តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ custard នៅផ្ទះ

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅផ្ទះរួមទាំងកុមារដោយគ្មានបង្អែមនៅលើតុ។ នំធ្វើនំនំកុម្មង់និងរមៀលមិនអាចធ្វើដោយគ្មានម្សៅ (អេស៊ាម) ក៏ដូចជាគ្មានក្រែមទេ។ ឆ្ងាញ់និងមានខ្យល់អាកាសជាមួយនឹងរសជាតិវាក្លាយជាចំណុចលេចធ្លោនៃនំធម្មតា។ ការថែរក្សាបុរាណជាសកលដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុតជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សេងៗ។ វាសមស្របសម្រាប់នំខេកដែលមិនចេះរីងស្ងួតតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃចំណីសត្វនិងបំពង់បំពេញ, ជាន់ក្រោម។

កាឡូរី

មាតិកាកាឡូរី (២១២ កាឡៃក្នុង ១០០ ក្រាម) នៃក្រែមនេះខ្ពស់ជាងប្រូតេអ៊ីននិងឈីក្រុម Fulham ប៉ុន្តែផ្តល់ការព្យាបាលកំដៅក្នុងពេលចម្អិនអាហារដែលធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់អ្នកអាចបិទភ្នែករបស់អ្នក។ ការប្រើប្រាស់ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាបកាត់បន្ថយបរិមាណស្ករនិងម្សៅហើយមិនរាប់បញ្ចូលប៊ឺពីរូបមន្តនឹងកាត់បន្ថយកាឡូរី។

សូមស្វាគមន៍! សម្រាប់អត្តពលិកមានលាយប្រូតេអ៊ីនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការផលិត។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអ្នកត្រូវលាយម្សៅជាមួយទឹកហើយកំដៅវាឡើងរយៈពេលកន្លះនាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ផ្នែកមួយនៃក្រែមនេះមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ២,៤ ក្រាមនិងមានបរិមាណកាឡូរីទាបជាងធម្មតា - ១៩១ kcal ។

រូបមន្តបុរាណ

ជាមួយម្សៅ

ក្រែមធ្វើនៅផ្ទះបុរាណត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោផ្អែមស៊ុតនិងម្សៅតិចតួច។ វាក៏សមស្របសម្រាប់អ្នកធ្វើនំនំនំនំកុម្មង់នំនិងសម្រាប់បំពេញនំប៉័ងបំពង់ខ្យល់។

• ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ
• ស៊ុតមាន់ 4 ដុំ
• ស្ករ ២០០ ក្រាម
• ម្សៅ 40 ក្រាម
• ស្ករ vanilla 5 ក្រាម

កាឡូរី: 215kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ ៣,៦ ក្រាម

ខ្លាញ់: ១៣,២ ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២០,៦ ក្រាម

• លាយស្ករនិងស៊ុតឱ្យបានល្អបន្ថែមម្សៅជាមួយស្ករ vanilla លាយម្តងទៀត។

• ជ្រលក់ល្បាយជាមួយទឹកដោះគោត្រជាក់កូរជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។

• លាងជម្រះខ្ទះជាមួយទឹកបំពេញជាមួយល្បាយដាក់លើកំដៅមធ្យមទុកឱ្យវាពុះខណៈពេលកូរ។

• ដើម្បីទទួលបានក្រែមក្រាស់ឆ្អិនម៉ាសឱ្យបានយូរ - 10 នាទី។ ត្រជាក់ដល់ប្រហែល 50 ដឺក្រេមុនពេលប្រើ។

---

គ្មានម្សៅ

កំណែមួយទៀតនៃក្រែមបុរាណ - ដោយគ្មានម្សៅវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាង។ វាគ្រាន់តែជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើល 2 ចំណុច: វាយ yolks និងរក្សាសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវក្នុងអំឡុងពេលញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• យូលុក - ៦ កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកដោះគោ (ក្តៅ) - 600 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - ១២០ ក្រាម។

ចំអិនដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។

រូបមន្តថែរក្សាល្អបំផុត

ក្នុងការចំអិនក្រែមរូបមន្តបុរាណជាមួយម្សៅគឺជាមូលដ្ឋាន។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់វាប្រភេទផ្សេងទៀតត្រូវបានរៀបចំ។ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានសមាសធាតុសំខាន់ៗ - ទាំងនេះជាស៊ុតទឹកដោះគោ (ក្រែម) ស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រាប់នៅលើដី, rum ជាមួយវ៉ានីឡាអ្នកនឹងទទួលបានក្រែមបំប៉នជាភាសាបារាំង "ហ្វ្រេនជីប៉ាន" ដោយគ្មានវាអ្នកនឹងមិនទទួលបាននំប៉េសដែលមានយីហោទេ។ នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមទឹកផ្លែឈើណាមួយ (ស្រេចចិត្ត) ឬកាកាវទៅជែលលីនអ្នកនឹងទទួលបានក្រែមបឺដាដហើយចម្អិនជាភាសាអង់គ្លេសដោយគ្មានម្សៅត្រូវបានគេហៅថាកាស្តាត។

ការថែរក្សាប្រូតេអ៊ីន

មានពណ៌សព្រិលមាន viscous ល្មម - ល្អសម្រាប់នំខេកជណ្តើរបន្ទប់ល្ពៅនិងចំបើង។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាបង្អែមដាច់ដោយឡែកមួយទៅយ៉ាងល្អជាមួយផ្លែឈើជូរ ៗ បម្រើក្នុងចានឬចាន។ ពីចំនួនដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំក្រែមប្រហែល 250 ក្រាមត្រូវបានទទួល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• កំប្រុក ៤;
• ទឹក 80 មីលីលីត្រ;
• pinch អំបិលមួយ;
• ស្ករស ២០០ ក្រាម (៥០ ក្រាមក្នុង ១ ប្រូតេអ៊ីន);
• 4 tsp ទឹកក្រូច​ឆ្មា។

វិធីចំអិន

1. ចាក់ពងមាន់ពងមាន់ដែលមានជាតិប្រៃឱ្យល្អរហូតទាល់តែកំពូលភ្នំរឹងមាំមិនជ្រុះ។ ល្បឿនហួចត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រសិនបើចានដាក់នៅលើទឹកកក។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករដែលមានជាតិស្ករហើយឱ្យវាឆ្អិន។ ដាំឱ្យពុះនៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមារយៈពេល ៤ នាទីចាក់ចូលទឹកកូរឱ្យសព្វនិងចំអិនបរិមាណដូចគ្នា។ មានឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលការបែកបាក់សម្រាប់ "បាល់": ទម្លាក់ម៉ាសលើខ្ទះហើយព្យាយាមរមៀលបាល់ប្រសិនបើវាដំណើរការបន្ទាប់មកសុីរ៉ូបានត្រៀមរួចរាល់។
3. ចាក់សុីរ៉ូចូលក្នុងប្រូតេអ៊ីនក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដោយខ្សឹបជានិច្ចជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកបន្តវាយប្រហែល ៥ នាទី។ ដំណើរការនឹងត្រូវបានខ្លីប្រសិនបើចានដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។

លទ្ធផលគួរតែជាក្រែមដែលមានទម្រង់ក្រាស់។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែងដោយបំពេញកាបូបបំពង់ជាមួយវា។

សម្រាប់នំ

ក្រែមសូកូឡាគឺសមស្របសម្រាប់នំខេកបំពង់បំពេញបំពង់ខ្យល់ជាដើមវាមិនសមស្របសម្រាប់ការតុបតែងទេព្រោះវាមិនមានរាង។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបម្រើមួយពេល៖

• ស្ករ 1,5 ពែង;
• ¼ម៉ោងអំបិល;
• 4 tbsp ។ ម្សៅ;
• 4 tbsp ។ ម្សៅ;
• 4 ស៊ុត;
• 4 tbsp ។ ម្សៅកាកាវដោយគ្មានជាតិស្ករ;
• សូកូឡាខ្មៅ ៥០ ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ;
• 1 tbsp ។ ប្រេង slate;
• 1 tbsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។

ការរៀបចំ៖

1. ចាក់ស្ករនិងអំបិលម្សៅម្សៅកាកាវចូលក្នុងខ្ទះឆា។
2. វាយពងត្រជាក់ដាច់ដោយឡែកជាមួយស្ករកន្លះកែវ។
3. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងល្បាយស្ងួតដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែឆ្អិនយកចេញពីចង្ក្រាន។
4. ចាក់ចូលក្នុងស្ទ្រីមស្តើងកូរចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដាក់បំណែកនៃសូកូឡាកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។
5. ដាក់ទឹកជ្រលក់ដាក់លើចង្ក្រានវិញចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្រាស់ (ប្រហែល ៥ នាទី) ។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមប៊ឺនិងវ៉ានីឡា, កូរនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

អ្នកអាចបម្រើក្រែមជាបង្អែមរៀបចំក្នុងចានការ៉េមនិងញាក់បានល្អ។ លទ្ធផលគឺម្ហូបស្រដៀងនឹងនំសូកូឡាដែលក្មេងៗចូលចិត្តខ្លាំងណាស់។

សម្រាប់បន្ទប់ក្រោមដី

ក្រែមកាហ្វេគឺសមស្របសម្រាប់ការចាក់បំពេញបន្ទប់និងបំពង់ឬអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងនំ។ ចំនួននេះនឹងបង្កើតបាន ៣ កែវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែម 500 មីលីលីត្រ;
• 2 tbsp ។ ម្សៅ;
• ប៊ឺ ២៥០ ក្រាម;
• 1 tbsp ។ rum ឬ cognac;
• 1 tbsp ។ កាហ្វេបន្ទាន់;
• ¾កែវស្ករ។

ការរៀបចំ៖

1. នៅក្នុងខ្ទះលាយកាហ្វេនិងម្សៅជាមួយស្ករចាក់ក្រែមលាយទុកឱ្យឈរមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។ កូរឱ្យក្តៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់ទុកឱ្យត្រជាក់។
2. វាយប៊ឺទៅជាម៉ាស់រលោងនិងបន្ថែមផ្នែកទៅម៉ាស់ក្រែម, whisk ដោយមិនឈប់។ ចាក់អាល់កុលវាយប្រហែល 4 នាទីរហូតដល់រលោង។

ក្រែមគ្មានស៊ុត

រូបមន្តងាយស្រួលរៀបចំហើយក្រែមមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងហ៊ាន។ វាអាចបត់បែនបាន - វាសមស្របមិនត្រឹមតែសម្រាប់នំសាំងវិចនិងការបំពេញបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃផលិតផលធ្វើនំផងដែរព្រោះវារក្សារាងឱ្យល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ -1 កែវ;
• ប៊ឺ - 200-250 ក្រាម;
• ទឹក - 1 កែវ;
• ស្ករវ៉ានីឡា - 5-10 ក្រាម;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ៖

1. យកប៊ឺរជាមុនកាត់ជាបំណែក ៗ លាយជាមួយស្ករវ៉ានីឡា។
2. ចាក់ទឹកកន្លះកែវចូលក្នុងខ្ទះឆាបន្ថែមស្ករកូរឱ្យក្តៅធ្វើឱ្យស្កររលាយអស់។
3. លាយទឹកកន្លះកែវជាមួយម្សៅរហូតដល់រលោង។ បន្តិចម្តង (នៅក្នុងផ្នែក) លាយវាជាមួយសុីរ៉ូ, កូរឱ្យជាបន្តបន្ទាប់។
4. ចំអិនរហូតដល់ក្រែមជូរល្អក្រាស់ទុកឱ្យត្រជាក់ប្រហែល 50 ដឺក្រេ។
5. បន្ថែមស្ករប៊ឺរនិងស្ករវ៉ានីឡាវាយរហូតដល់ល្វីង។

មួយជំហាន ៗ រូបមន្តធ្វើនំនំខេក

នៅពេលរៀបចំនំធ្វើនំសាំងវិចនិងតុបតែងវាស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនប្រើនំប៉ាស្តា។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជ្រើសរើសវាយោងទៅតាមដង់ស៊ីតេនិងរសជាតិរបស់វា។

នំដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺណាប៉ូលេអុងមេឌីវីក Ryzhik និងបំរែបំរួលអាស្រ័យលើការស្រមើស្រមៃនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារ។

"ណាប៉ូលេអុង"

ចូរយើងធ្វើឱ្យខ្ជិលនៃបង្អែមបុរាណ។ រូបមន្តដោយគ្មានការដុតនំវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំវាអាចត្រូវបានកំណត់ដោយស៊េរី "ភ្ញៀវនៅលើមាត់ទ្វារ" ។

សម្រាប់អាហារចំនួន ៨ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• នំកុម្មង់នំ "យូហីគី" - ០,៥ គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• បង្ហូរប្រេង។ - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• ស្ករវ៉ានីឡា - 5 ក្រាម។

ចម្អិនជាជំហាន ៗ ៖

1. កំដៅទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិនជាមួយស្ករនិងស្ករវ៉ានីឡាដោយកូរម្តងម្កាល។
2. លាយម្សៅនិងស៊ុតចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous, ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោទាំងអស់ចូលទៅក្នុងវានៅក្នុងផ្នែក, stirring ។ ត្រឡប់ល្បាយទៅខ្ទះហើយកំដៅយឺត ៗ ក្រាស់ក្រែម។
3. យកចេញពីកំដៅបន្ថែមប្រេង។ កូរ, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ប្លាស្ទិច, ទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
4. ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺការប្រមូលផ្តុំនំ។ ដាក់ក្រែមពីរបីស្លាបព្រាដាក់លើម្ហូបមួយចែកចាយរាបស្មើនៅខាងក្រោមដាក់ស្រទាប់ខូឃីស៍ខាញ់ជាមួយក្រែមធ្វើម្តងទៀត 3 ដងទៀត។ លាបផ្នែកខាងលើនិងចំហៀងណាប៉ូឡេអុងជាមួយក្រែមផងដែរ។
5. បុកខូឃីស៍ហើយប្រោះនំនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នាបន្ទាប់មកកំពូលអាចត្រូវបានតុបតែងដោយពាក់កណ្តាល Walnut, berries យៈសាពូនមីឬសូកូឡា។ ជម្រើសមួយទៀត: ដាក់ក្លិនស្អុយណាមួយហើយប្រោះជាមួយកំទេច។
6. ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នៅពេលត្រាំវានឹងស្រដៀងនឹងណាប៉ូលេអុងពិតប្រាកដ។

រូបមន្តវីដេអូ

"នំទឹកឃ្មុំ" នៅក្នុងខ្ទះចៀន

រូបមន្តសម្រាប់នំនេះនឹងមានភាពងាយស្រួលនៅពេលមិនមានឡហើយគ្រួសារសួររកអ្វីដែលហ៊ានសម្រាប់តែ។ វាអាចត្រូវបានពិពណ៌នាជា ៣ ពាក្យ៖ ហ៊ានលឿនដើម។

សម្រាប់ក្រែមអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ពីរ yolks មួយ;
• គូនៃសិល្បៈ។ ម្សៅ;
• ស្ករកន្លះកែវ;
• glass ទឹកដោះគោមួយកែវ (ប្រហែល ១៨០ ម។ ល);
• ទឹកដោះគោក្តៅកន្លះកែវ (ប្រហែល ១២៥ ម។ ល);
• កញ្ចប់ប៊ឺមួយ;
• វ៉ានីឡា, cinnamon (ស្រេចចិត្ត) ។

គ្រឿងផ្សំនំ៖

• ម្សៅ - 1,5 គីឡូក្រាម (150 ក្រាមផ្សេងទៀត);
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករម្សៅ - 1,5 ពែង;
• ប្រេង - 180 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម;
• ក្រែម sour 24% - 800-900 ក្រាម;
• សូដា - 1 tsp;
• វ៉ានីឡាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំក្រែម:

1. ចាក់ស្ករទៅក្នុងខ្ទះកិនល្បាយបន្ថែមម្សៅតាមបំពង់តូចលាយចាក់ទឹកដោះគោ (ត្រជាក់) លាយ។
2. នាំទឹកដោះគោកន្លះកែវទៅដាំឱ្យពុះចាក់ចូល (ក្នុងស្ទ្រីមស្តើង) កូរ។ ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ល្បាយគួរតែស្រដៀងនឹងចាហួយរាវទុកឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
3. បុកប៊ឺជាមួយសមមួយលាយជាមួយល្បាយទឹកដោះគោ (បន្ថែមស្លាបព្រាពីរបីដង) វាយជាមួយសមនៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ vanilla ឬ vanilla ។

ការរៀបចំនំខេកៈ

1. រលាយទឹកឃ្មុំក្រាស់ក្នុងទឹកងូតទឹកលាយជាមួយស្ករនិងប៊ឺរ។
2. វាយពងជាមួយម្សៅដុតនំនិងសូដាដុតនំផ្សំជាមួយម៉ាសទឹកឃ្មុំឆ្អិនបន្ថែមម្សៅតិចតួចលាយ។
3. ប្រោះតារាងជាមួយម្សៅដាក់ម្សៅដាក់ម្សៅដាក់ម្សៅបន្ថែមជាទៀងទាត់។ ចែកបាល់លទ្ធផលជា 4 ផ្នែក។ ក្រឡុកសាច់ក្រកចំនួនបួនចែកជា ៥ ចំណែក។
4. រមៀលពួកវាចូលទៅក្នុងនំស្តើងកាត់រាបស្មើ (បន្ទាប់មកចៀនបំណែកផងដែរទុកសម្រាប់ការតុបតែង) ។
5. ចៀនក្នុងខ្ទះដោយគ្មានប្រេងនៅលើ 2 ជ្រុង។
6. ប្រមូលនំ, លាបនំខេកជាមួយក្រែម, ប្រោះជាមួយកំទេចដាក់ក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។

រូបមន្តវីដេអូ

នំខ្ញី

នំមួយដែលមានរមួល។ សំបកក្រូចឆ្មារដំណើរការបានល្អជាមួយរសជាតិដូចទឹកឃ្មុំនៃសំបកឆ្ងាញ់។ សំបកក្រូចឆ្មានិងទឹកច្របាច់ស្រស់ផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវរសជាតិដើម។

សូមចងចាំ! ក្រែមធ្វើឱ្យខ្ញីទន់និងទន់ដូច្នេះបន្ទាប់ពី "ប្រមូលផ្តុំ" នំវាគួរតែដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៦-៧ ម៉ោង។ ទុកវានៅទីនោះពេញមួយយប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ស្ករ - 260 ក្រាម;
• ម្សៅ - 360 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 0,7 លីត្រ;
• ម្សៅ - 3.5 tbsp ។ អិល;
• សូដា - tsp;
• ទឹកឃ្មុំ - 80 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 2 tbsp អិល;
• Lest zest - 1 tbsp លីត្រ។

តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖

1. យើងចំអិនក្រែមពីល្បាយក្តៅនៃទឹកដោះគោនិងស្ករ។ លាយស៊ុតជាមួយម្សៅនិងស្ករ (៨០ ក្រាម) កូរម្តងម្កាលផ្សំជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ។
2. កក់ក្តៅក្រែមរហូតដល់ក្រាស់បន្ថែមប្រេងលាយបញ្ចូលក្នុងទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាលាយដាក់ទុកឱ្យត្រជាក់។
3. ឥឡូវយើងធ្វើតេស្ត។ បន្ថែមសូដាទៅទឹកឃ្មុំកំដៅលើកំដៅទាប (កូរម្តងម្កាល) ។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនចំអិនមួយនាទីហើយយកចេញពីចង្ក្រាន។ ចាក់ស្ករដាក់ប៊ឺរលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមស៊ុតលាយម្តងទៀត។
4. បំពេញនៅក្នុងម្សៅ, knead dough នេះ។ វាសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។
5. ចែក dough ទៅជា 9 បំណែក, រមៀលចេញចូលទៅក្នុងខ្ទះស្តើង, ចាក់ម្ជុលជាមួយសមជាច្រើនដង, ដុតនំប្រហែល 10 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
6. ខណៈពេលដែលនំខេកក្តៅកាត់វានៅលើចាន។ យើងប្រមូលនំនៅក្នុងគំនរថ្នាំកូតជាមួយក្រែមដោយមិនភ្លេចកំពូលនិងចំហៀង។ ប្រោះជាមួយកំទេចកំទេចពីការកាត់។ យើងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៦ ម៉ោង។

រូបមន្តវីដេអូ

គន្លឹះមានប្រយោជន៍និងព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបល្បីឈ្មោះអាឡិចសាន់ឌឺសេលេហ្សេលវេផ្តល់ដំបូន្មានដល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលចូលចិត្តនំប្រពៃណីមកពីស។ ស។ យ។ ក។ ធ្វើ៖ ចេក persimmons គីវីវីកេសផ្លែប៉ោមផ្លែក្រូចនិងសូម្បីតែល្ពៅដុតនំ។ រសជាតិនៃកុម្មង់នំនេះមានដើមកំណើតហើយរូបរាងនឹងក្លាយជាពិធីបុណ្យ។

ជាតិអាល់កុលណាមួយពីស្រាកូញាក់ទៅលីគួរដែលបានបន្ថែមទៅក្នុងក្រែមនឹងបន្ថែមភាពស្ញប់ស្ញែងហើយអ្នកនឹងទទួលបានស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងរសជាតិថ្ងៃសម្រាក។ អ្នកមិនគួរត្រូវបានបំភិតបំភ័យដោយកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈនោះទេព្រោះ "ដឺក្រេ" រលាយបាត់ប៉ុន្តែលទ្ធផលបន្ទាប់នៅតែមាន។

នៅក្នុងមុខម្ហូបនៃពិភពលោកមានពូជបុរាណជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍បង្អែម Lemon Kurd ដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសអង់គ្លេសជំនួសទឹកដោះគោជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាហើយបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍របស់វា។

ជំនួយ! សម្រាប់ទឹកបន្ថែមទៀតដាក់ក្រូចឆ្មាដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយភាគបីនៃមួយនាទី។

ធ្វើការរៀបចំក្រែមប្រភេទណាមួយរហូតដល់វាក្លាយជាស្វ័យប្រវត្តិ។ វាគឺជាការភ្នាល់ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ទំនិញដុតនំបង្អែមជាមួយផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែឈើនំកែកឃឺនិងការហក់ទឺកដទៃទៀត។

មើល​វីដេអូ: How to make an F15 Eagle Jet Fighter Paper Plane Tadashi Mori (ខែកញ្ញា 2024).