វិធីធ្វើទឹកដោះគោឆៅនៅផ្ទះ

ទឹកដោះគោខាប់ត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់ហើយនេះមិនមែនជាការចៃដន្យទេវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានតំលៃថោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនបន្ថែមសារធាតុថែរក្សានិងគ្រឿងផ្សំខុសពីធម្មជាតិដែលអាចជៀសវាងបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលចម្អិននៅផ្ទះ។

ការបណ្តុះបណ្តាល

នីតិវិធីធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះខុសគ្នាតិចតួចពីរោងចក្រ។ ទឹកដោះគោជាមួយស្ករត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅសីតុណ្ហភាពទាបដោយពិចារណាលើលក្ខណៈដូចខាងក្រោម:

1. ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ ៣% ។
2. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិននៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។
3. ផលិតផលក្រាស់បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដូច្នេះវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនឱ្យយកវាហួស។

បញ្ជីសមាសធាតុ៖

• ស្ករ granulated - 250 ក្រាម;
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - ½លីត្រ។

ក្បួនដោះស្រាយសម្រាប់ការទទួលបានទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោ៖

1. រៀបចំសុីរ៉ូស្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ។
2. បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងសុីរ៉ូលទ្ធផល។
3. ដាក់លើហ្គាសហើយបន្ទាប់ពីពុះរួចចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល ២ ឬ ៣ ម៉ោង។

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយទឹកដោះគោ

កាឡូរី: ២៦៣ kcal

ប្រូតេអ៊ីន: 1,3 ក្រាម

ខ្លាញ់: ៥.១ ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៥៦.៥ ក្រាម

• រំលាយស្ករដោយកូរឱ្យទឹកដោះគោដាក់លើកំដៅទាបហើយចំអិនប្រហែល 3 ម៉ោង។

• គ្រប់គ្រងដំណើរការរហូតដល់ទឹកដោះចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់នោះដំណក់ទឹកមិនគួររាលដាលឡើយ។

រូបមន្តដើមនិងមិនធម្មតា

រូបមន្តទាំងអស់តម្រូវឱ្យមានស្ករនិងទឹកដោះគោនៅក្នុងមូលដ្ឋានបន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលផ្តល់នូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងប្លែកៗ។

ម្សៅទឹកដោះគោខាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅទឹកដោះគោ ៣០០ ក្រាម;
• ស្ករ ៣៥០ ក្រាម;
• ទឹកដោះគោទាំងមូល ៣០០ ម។ ល។

វិធីចំអិន

1. នៅក្នុងធុងតូចមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងដាក់ក្នុងខ្ទះធំមួយជាមួយទឹកពុះ។ ភ្លើងគួរតែទាបហើយអ្នកត្រូវការចំអិនដោយកូរជានិច្ច។
2. ចម្អិនអាហារមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ទឹកដោះគោខាប់ពីទឹកដោះគោពពែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ករ granulated - 2 កែវ;
• ទឹកដោះគោពពែ - 1 លីត្រ;
• សូដាខ្លះ។

ការរៀបចំ៖

1. ទឹកដោះគោស្រស់គឺសមបំផុតហើយដូច្នេះវាមិនរអាក់រអួលទេសូដាត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
2. ចំអិនជាមួយស្កររហូតទាល់តែល្បាយប្រែពណ៌ត្នោត។
3. ចាក់ចូលក្នុងពាងនិងមាប់មគនៅក្រោមគំរបដែក។

នៃក្រែម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ក្រែមមួយលីត្រ;
• ម្សៅទឹកដោះគោ ៦០០ ក្រាម;
• ស្ករ 1,2 គីឡូក្រាម;
• vanillin ខ្លះ។

ការរៀបចំ៖

1. រំលាយស្ករក្នុងទឹកនិងកំដៅរហូតដល់ទទួលបានម៉ាសដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
2. ចាក់ក្រែមចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោ។
3. ដាក់លើងូតទឹកចំហាយទឹកហើយចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។
4. កុំភ្លេចកូរល្បាយឱ្យបានទៀងទាត់រហូតដល់វាក្រាស់។

រូបមន្ត Multicooker

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ;
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated;
• ម្សៅទឹកដោះគោ ២០០ ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. នៅក្នុងកុងតឺន័រពីម៉ាស៊ីនកំដៅពហុលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយកំណត់របៀប "បបរចម្អិន" ។
2. កុំបិទគម្រប។

វិធីធ្វើទឹកដោះគោឆៅឆ្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

សរុបទៅមានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនទឹកដោះគោខាប់៖

1. មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺសាមញ្ញណាស់ - ទិញពាងនិងចំអិនដោយមិនចាំបាច់បើកវា។
2. នៅក្នុងឡនៅលើទឹកងូតទឹក។
3. នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

វិធីសាស្រ្តនីមួយៗគឺសាមញ្ញដូច្នេះសូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចដោះស្រាយវាបានដែរ។

នៅក្នុងកំប៉ុងដែកមួយនៅក្នុងទឹក

1. ដាក់ទឹកដោះគោឆៅមួយកំប៉ុងដាក់ក្នុងឆ្នាំងហើយចាក់ទឹកខណៈពេលដែលកំរិតទឹកគួរតែខ្ពស់ជាងកំប៉ុង។
2. ទុកចោលប្រហែល ៣ ម៉ោងលើកំដៅទាប។ ចងចាំថាត្រូវរក្សាកម្រិតទឹកក្នុងឆ្នាំង។
3. បន្ទាប់ពីថ្កោលទោសដោយចាក់ទឹកត្រជាក់។

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

1. ចាក់ទឹកដោះគោខាប់ចូលក្នុងធុងកែវធំមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡ។
2. កំណត់តង់ស្យុងទៅ 600 W ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីបន្ទាប់មកកូរ។
3. បន្ទាប់មកម្តងទៀតរយៈពេលពីរនាទីនៅឯថាមពលដដែលរក្សានៅក្នុងឡ។ ដូច្នេះធ្វើម្តងទៀតបីដងរហូតទាល់តែទឹកដោះគោឡើងក្រាស់។
4. គ្រប់គ្រងដំណើរការពេញមួយម៉ោង។

រូបមន្តវីដេអូ

របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវផ្ទុកទឹកដោះគោដែលផលិតដោយទឹកដោះគោ

អ្នកត្រូវស្តុកទឹកដោះគោដែលផលិតសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតនៅកន្លែងត្រជាក់ឧទាហរណ៍ក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែមិនត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកកទេ។ កុងតឺន័រល្អបំផុតនិងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានគឺពាងកែវរមៀលឡើងជាមួយសំណប៉ាហាំងឬគំរបប្លាស្ទិចពិសេស។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍:

• ងាយរំលាយ, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។
• កាឡូរីច្រើនរីឯសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តមិនបាត់បង់ទេ។
• ជួយបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំបង្កើតជាលិកាឆ្អឹងឡើងវិញ។
• ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃ hematopoiesis ។
• រំញោចការប្រុងស្មារតី។
• ការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
• មានលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំងជួយបង្កើតអរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ។

វិធីទប់ស្កាត់៖

• កុំរំលោភបំពានបើមិនដូច្នេះទេទម្ងន់លើសអាចលេចឡើង។
• ការវិវឌ្ឍន៍នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺផ្សិតនិងធាត់គឺអាចធ្វើទៅបាន។

ទោះបីជាមាន contraindications អ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណតិចតួចវាពិតជានឹងធ្វើអោយអារម្មណ៍អ្នកប្រសើរឡើង។

មាតិកាកាឡូរី

ទឹកដោះគោខាប់មានមាតិកាខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងសមាសភាពនៃខ្លាញ់ទឹកដោះគោនិងប្រូតេអ៊ីន។ មាតិកាកាឡូរីគឺ ៣២០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមក៏ដូចជា៖

• ប្រូតេអ៊ីន - 7,2 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ - 8,5 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត - ៥៦ ក្រាម។

សន្ទស្សន៍ខ្លាញ់ប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះពី ៤-១៥% ។

ព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍

ដើម្បីរៀបចំផលិតផលដែលមានជីវជាតិនិងមានតម្លៃវាត្រូវបានណែនាំ:

1. ប្រើតែទឹកដោះគោស្រស់និងល្អបំផុត។
2. យកខ្ទះខ្ទះជាមួយបាតក្រាស់។
3. បន្ថែមសូដាដុតនំនៅចុងកាំបិត។
4. វាយជាមួយ whisk មួយ។
5. ដើម្បីក្រាស់ធ្វើឱ្យត្រជាក់ទុកមួយរយៈ។

តើអ្វីទៅជាក្លិនក្រអូបគួរឱ្យរីករាយពីទឹកដោះគោដែលបានរៀបចំថ្មីៗ! Bon Appetit!