របៀបចំអិនអណ្តាតសាច់គោ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
Gastronomy ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលអាចបំពេញតម្រូវការខាងអាហាររបស់មនុស្ស។ ក្នុងចំណោមនោះគឺអណ្តាតសាច់គោឆ្អិនដែលងាយទំពារនិងមានរស់ជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ អត្ថបទស្តីពីរបៀបចំអិនអណ្តាតសាច់គោនឹងបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិនត្រូវបានបម្រើជាការព្យាបាលដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់និងចានត្រជាក់។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាឡាត់ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចឆ្ងាញ់។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលអាចបត់បែនបាន។
ការចំអិនអណ្តាតសាច់គោឆ្អិនគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែត្រូវការពេលវេលា។ Haste មិនសមរម្យទេបើមិនដូច្នោះទេម្ហូបនឹងតឹងតែងណាស់។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់តាមអាយុរបស់សត្វដែលអណ្តាតអ្នកសំរេចចិត្តបរិភោគ។
ចម្អិនអណ្តាតសាច់គោហ៊ាននិងត្រឹមត្រូវ
ការអនុវត្តបង្ហាញថាមិនមែនគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់នឹងយល់ស្របក្នុងការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់នេះទេដោយពិចារណាថាដំណើរការចំអិនគឺស្មុគស្មាញពេក។ ជាការពិតសូម្បីតែអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងក៏អាចដោះស្រាយភារកិច្ចបានដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនស៊ុបនំភីងអាស៊ុបឬម្ហូបផ្សេងទៀតពីអណ្តាតសាច់គោអ្នកនឹងត្រូវចំអិនគ្រឿងផ្សំជាមុនសិន។
គន្លឹះធ្វើម្ហូប
សព្វថ្ងៃមេចុងភៅមានលទ្ធភាពទទួលបានរូបមន្តមួយចំនួនធំដោយផ្អែកលើអណ្តាតសាច់គោ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេសម្រាប់ហេតុផលមួយ។ វាត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងបន្ថែមរសជាតិបង្ហាញដល់ការព្យាបាលស្មុគស្មាញ។ ប៉ុន្តែមានតែលក្ខខណ្ឌដែលវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រឹមត្រូវ។
- មុនពេលចម្អិនខ្ញុំចាក់ទឹកត្រជាក់លើអណ្តាតសាច់គោរយៈពេលកន្លះម៉ោងដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតភាពកខ្វក់។ បន្ទាប់ដោយប្រើកាំបិតខ្ញុំដកកខ្វក់កាត់ខ្សែភាពយន្តនិងខ្លាញ់។ បន្ទាប់មកខ្ញុំលាងវានៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
- ចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងខ្ទះធំដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យមហើយរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន។ ខ្ញុំប្រើខ្ទះធំ ៗ នៅពេលអណ្តាតហើមនិងធំឡើងក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។ ក្នុងករណីខ្លះខ្ញុំកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។
- ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមអាល់ភីសស្ពៃនិងឡារ៉លទៅក្នុងខ្ទះ។ គ្រឿងទេសទាំងនេះផ្តល់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូបប្លែក។ ខ្ញុំមិនណែនាំឱ្យបន្ថែមអំបិលនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការចម្អិនអាហារទេបើមិនដូច្នោះទេម្ហូបឆ្ងាញ់នឹងប្រែជាពិបាក។
- បន្ទាប់ពីអង្គធាតុរាវពុះខ្ញុំកាត់បន្ថយកំដៅបន្តិចហើយដាក់អណ្តាតរបស់ខ្ញុំចូលក្នុងខ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរថ្លានិងអណ្តាតសាច់គោទន់និងទន់ភ្លន់សូមចំអិនវាលើកំដៅមធ្យមនិងស្គមឱ្យបានទៀងទាត់។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយទម្ងន់ទំហំនិងអាយុនៃអណ្តាត។ នេះជាធម្មតាចំណាយពេល 2-4 ម៉ោង។ អណ្តាតមានទំងន់ ១ គីឡូក្រាមត្រូវចំអិនប្រហែល ១២០ នាទីធ្ងន់ជាងមួយ - យ៉ាងហោចណាស់ ៣ ម៉ោង។
- ខ្ញុំពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយកាំបិតផ្ទះបាយឬដុសធ្មេញ។ ការចោះពន្លឺនិងរូបរាងនៃទឹកភ្លឺច្បាស់បង្ហាញពីការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាប្រចាំបើមិនដូច្នេះទេវានឹងត្រូវរំលាយវានឹងបាត់បង់រសជាតិនិងភាពទន់ភ្លន់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ។
- បន្ទាប់ពីចម្អិនរួចខ្ញុំយកវាទៅដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកត្រជាក់ដែលធ្វើអោយស្បែកងាយជាងមុន។ បន្ទាប់ពីបែបបទនេះខ្ញុំត្រលប់វាមកវិញជាមួយអំបិលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងគូបការ៉ុតនិងឱសថច្របាច់។ ផលិតផលនឹងឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
ប្រសិនបើខ្ញុំកំពុងរៀបចំសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីខ្ញុំរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ហើយមានតែបន្ទាប់មកខ្ញុំកាត់អណ្តាតទៅជាចំណិតស្តើង ៗ ច្រូតឬចំណិតកាត់សរសៃ។ ប្រសិនបើខ្ញុំមានគម្រោងប្រើវានៅពេលក្រោយខ្ញុំរុំវានៅក្នុងក្រដាសរុំឬប្លាស្ទិចហើយបញ្ជូនវាទៅទូទឹកកក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលាបអណ្តាតសាច់គោឆ្អិន
ចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ៗ តាមរដូវជាមួយគ្រឿងទេសអណ្តាតសាច់គោគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយ pulp ឆ្ងាញ់និងទន់។ អ្នកមិនចាំបាច់ជាទេពកោសល្យផ្ទះបាយដើម្បីបង្កើតស្នាដៃថ្មីនៅផ្ទះទេ។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដឹងពីភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំនិងភាពបារម្ភនៃការសំអាតអណ្តាតឆ្អិន។
- ខ្ញុំវាយអណ្តាតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹករំពុះបន្តិចបន្ថែមគ្រឿងទេស។ រយៈពេលនៃការចម្អិនអាហារដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយគឺជាមធ្យម 2-3 ម៉ោង។
- ខ្ញុំប្រើកាំបិតដុសធ្មេញឬសមដើម្បីកំណត់ការត្រៀមខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីលុបស្បែកដោយប្រើសមហើយវាចេញមកយ៉ាងងាយស្រួលវាដល់ពេលដែលត្រូវដកអណ្តាតចេញពីទំពាំងបាយជូរ។
- ខ្ញុំត្រជាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ឬជ្រលក់វាចូលក្នុងចានជាមួយរាវទឹកកក។ ខ្ញុំថតខ្សែភាពយន្តសក្នុងទឹក។ ការត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនឹងជួយលុបខ្សែភាពយន្តបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសដ៏សាមញ្ញនេះអ្នកអាចយកស្បែកចេញបានយ៉ាងងាយ។ បន្ទាប់ពីនោះក្រអូបទន់និងក្រអូបនឹងស្ថិតនៅក្នុងការចោលរបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងស្អាតឬប្រើដើម្បីរៀបចំស្នាដៃមួយទៀតដែលអាចបរិភោគបាន។
មាតិកាកាឡូរី
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិន ១០០ ក្រាមមាន ៩០ kcal
គ្រប់ពេលវេលាអណ្តាតសាច់គោដែលត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់ហើយវាគ្មានន័យទេក្នុងការពិភាក្សាអំពីរសជាតិរបស់វា។ ខ្ញុំស្នើឱ្យពិចារណាលើមាតិកាកាឡូរីដែលនៅតែចោទជាសំណួរជាច្រើនសម្រាប់នំផ្អែម។
តាមខ្ញុំដឹងអណ្តាតចៀមឆៅ ១០០ ក្រាមគឺ ៩ ភាគរយនៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់។ នៅក្នុងលេខនេះគឺ 140 kcal ។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបអត្រាគឺអាស្រ័យលើសាច់គោនិងកែច្នៃ។ មាតិកាកាឡូរីឆ្អិនគឺ 90 kcal ។
អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉នចាត់ទុកម្ហូបនេះជាអាហារចម្បងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ របបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាច្រើនសូមស្វាគមន៍ចំពោះផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបអណ្តាតសាច់គោ
សំណួរនៃការចម្អិនអាហារជាធម្មតាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះស្ត្រីមេផ្ទះនៅមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ធំមួយចាប់តាំងពីផលិតផលនេះឆ្អិនគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុត។ សូមចងចាំថាការចម្អិនអាហារត្រូវការពេលវេលាច្រើនហើយដើម្បីឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់មានពេលវេលាសម្រាប់ពិធីបុណ្យវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនជាមុន។
រូបមន្តបុរាណ
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិនគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការកាត់ត្រជាក់អាហារសម្រន់ត្រជាក់ឬសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដោយមិនគិតពីម្ហូបដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនវា។ រូបមន្តបុរាណនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។
- អណ្តាតសាច់គោ ១ កុំព្យូទ័រ
- ខ្ទឹមបារាំង ១ ផ
- ការ៉ុត ២ ដុំ
- ច្រកដាក់ស្លឹក ៣ ស្លឹក
- អំបិលម្ទេសខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កាឡូរី: ១៤៦ kcal
ប្រូតេអ៊ីន: ១២,២ ក្រាម
ខ្លាញ់: ១០,៩ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតៈ ០ ក្រាម
ត្រាំអណ្តាតរបស់ខ្ញុំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ខ្ញុំយកកខ្វក់ចេញដោយកាំបិត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលត្រៀមខ្ញុំផ្ញើអណ្តាតរបស់ខ្ញុំចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។
ខ្ញុំបង្ហូរទំពាំងបាយជូរដំបូងបន្ទាប់ពីពុះបន្ទាប់មកចាក់ទឹកស្អាតចូលក្នុងខ្ទះ។ ដរាបណាវាពុះខ្ញុំបន្ថយកម្តៅហើយចំអិនអណ្តាតដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ pulp មានក្លិនក្រអូបខ្ញុំផ្ញើស្លឹក Bay, ម្ទេសនិងបន្លែ chopped ទៅអណ្តាត។
ជាមួយនឹងឆ្អិនទាបចំអិនប្រហែល 2,5 ម៉ោង។ ខ្ញុំពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនដោយប្រើកាំបិត។ ប្រសិនបើផ្លុំចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយទឹកផ្លែឈើត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីសាច់ខ្ញុំយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។ អំបិលអណ្តាត ២០ នាទីមុនចប់ការចំអិន។
ចុងក្រោយខ្ញុំយកអណ្តាតសាច់គោចេញពីខ្ទះទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយសម្អាតវាដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ការចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺងាយស្រួលជាងក្នុងខ្ទះឆា។ ឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់នេះដោះស្រាយបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភារកិច្ចធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកចំអិន។ ភ័ស្តុតាងដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃសេចក្តីថ្លែងការណ៍នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់អណ្តាតសាច់គោឆ្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលខ្ញុំនឹងគូសបញ្ជាក់ខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ៖
- អណ្តាតសាច់គោ - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល។
- ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - ក្រូចឆ្មារចំនួន ២ ។
- Peppercorns, laurel ។
- ទឹកអំបិល។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំលាងសម្អាតអណ្តាតសាច់គោដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅក្នុងចានពហុវឺរហើយបំពេញវាដោយទឹកដូច្នេះរាវរាវគ្របវាទាំងស្រុង។ បនា្ទាប់មកខ្ញុំបន្ថែមបន្លៃបន្លែម្ទេសនិងអំបិល។
- ខ្ញុំបើករបៀបចំហុយរយៈពេលដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីចប់កម្មវិធីខ្ញុំបើកម៉ាស៊ីស្កូដកស្នោបិទគំរបនិងធ្វើឱ្យរបៀបពន្លត់ភ្លើងកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 210 នាទី។
- បន្ទាប់ពីមានសញ្ញាថ្មីខ្ញុំយកអណ្តាតសាច់គោចេញពីម៉ាស្កាហ្គោល, ជ្រមុជវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់យកខ្សែភាពយន្តកាត់វាជាផ្នែក ៗ ហើយបម្រើវានៅលើតុ។
អណ្តាតសាច់គោឆ្អិននៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ
ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលចង្ក្រានសម្ពាធអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលមានជីវជាតិហ៊ាននិងអាហារបំប៉ន - អណ្តាតសាច់គោ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកមិនដែលបានភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះទេ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- អណ្តាតសាច់គោ - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល។
- ការ៉ុត - ១ កុំព្យូទ័រ។
- Celery - 1 ភី។
- ទឹក - 1 លីត្រ។
- គ្រឿងទេស, អំបិល។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំលាងអណ្តាតសាច់គោដាក់វានៅក្នុងធុងដាក់សម្ពាធបន្ថែមបន្លែច្របាច់ទឹកនិងអំបិល។
- ខ្ញុំបិទគំរបធ្វើឱ្យសកម្មរបៀបអាន់ឌួររយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ អណ្តាតសាច់គោធំមួយត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធរយៈពេល 2 ម៉ោង។
- ខ្ញុំយកអណ្តាតដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឧបករណ៍ធ្វើឱ្យត្រជាក់បន្តិចយកស្បែកចេញហើយបម្រើវានៅលើតុដោយពីមុនកាត់វាជាចំណិត។
ខ្ញុំនឹងយកចិត្តទុកដាក់បន្តិចបន្តួចចំពោះបទបង្ហាញ។ មុនពេលបម្រើអ្នកចំអិនខ្លះកំដៅអណ្តាតដែលកាត់ដោយបំណែក ៗ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌សឬក្រហមអ្នកផ្សេងទៀតបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ ជាទូទៅអ្នកគ្រាន់តែប្រោះវាជាមួយប៊ឺរលាយ។ រឿងចំបងគឺត្រូវកាត់វាមុនពេលបម្រើបើមិនដូច្នោះទេចំណិតស្តើង ៗ នឹងស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
វាជាទម្លាប់ក្នុងការធ្វើនំជាមួយដំឡូងនិងបន្លែឆ្អិនចំណិតឆ្អិនអង្ករនិងធញ្ញជាតិដែលអាចចៀសបាន។ អណ្តាតឆ្អិនមើលទៅល្អដូចជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែក។ វាត្រូវបានកាត់ជាចំណិតហើយបរិភោគជាមួយនំប៉័ងឬនំប៉័ងស្រស់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
រូបមន្តវីដេអូរបស់ជីដូនអិមម៉ា
អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃអណ្តាតសាច់គោឆ្អិន
ភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំណួរត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងបញ្ជីនៃ offal ដ៏មានតម្លៃហើយការព្យាបាលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាត្រូវបានគេកោតសរសើរសូម្បីតែដោយនំឆ្ងាញ់បំផុត។ ដូចដែលអ្នកអាចស្រមៃអណ្តាតសាច់គោគឺជាសាច់ដុំនៅក្នុងសែលដូច្នេះគ្រោះថ្នាក់នេះបង្ហាញរាងដោយខ្លួនឯងដោយសារតែភាពបារម្ភនៃសុខភាពនិងការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។
អត្ថប្រយោជន៍
- មិនមានជាលិកាភ្ជាប់ទេដែលជាលទ្ធផលដែលវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ, ភាពស្លកសាំងឬដំបៅក្រពះ។
- អណ្តាតសាច់គោធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផលិតអាំងស៊ុយលីនដែលធ្វើអោយជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិគ្លុយកូស។
- ប្រភពវីតាមីន។ វីតាមីន B ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកនិងសក់វីតាមីនភីជួយប្រឆាំងនឹងការគេងមិនលក់។
- អណ្តាតសាច់គោមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សក្រោយពេលវះកាត់និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ វាឆ្អែតលើរាងកាយជាមួយនឹងធាតុដានដែលបាត់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលគឺដោយសារតែមាតិកាគួរឱ្យច្រណែននៃធាតុមានប្រយោជន៍ - molybdenum, ស្ពាន់ធ័រ, ក្រូមីញ៉ូ, ផូស្វ័រ។ ការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់សរីរាង្គជួយដល់ការលូតលាស់ធម្មតានៃរាងកាយជំរុញការផលិតអាស៊ីដអាមីណូនិងអរម៉ូនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសរសៃប្រសាទ។
ះថាក់
វេជ្ជបណ្ឌិតបានសិក្សាយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលប៉ុន្តែពួកគេក៏មិនព្រងើយកន្តើយចំពោះគ្រោះថ្នាក់ដែរ។ តោះពិចារណាករណីនៅពេលការប្រើប្រាស់អណ្តាតសាច់គោត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចឬមិនចង់បាន។
- ខ្លាញ់ច្រើន។ ការប្រើកម្លាំងច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់។ ក្នុងបរិមាណដែលមិនបានបញ្ជាក់វាប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់មុខងាររបស់តម្រងនោមនិងថ្លើម។ មនុស្សវ័យចំណាស់គួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ក្នុងការបរិភោគវា។
- ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់។ ញ៉ាំតែក្នុងករណីដែលមិនមានជំងឺហឺតទងសួតរលាកទងសួតអាឡែរហ្សីនិងបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ បន្ថែមលើភាសាបន្លែនិងឱសថគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្សំជាមួយផ្លែឈើទេ។
- មានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើវាមានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតអ័រម៉ូននិងសារធាតុបន្ថែម។ ជម្រើសនិងការទិញម្ហូបឆ្ងាញ់គួរត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បំផុត។
មានវិធីដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ដល់ផលិតផល។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការរបកសំបកនៅកំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនមែនបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាដែលបានរាយខាងលើអ្នកត្រូវប្រើម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងក្នុងបរិមាណតិចតួច។ តាមឧត្ដមគតិសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យអំពីបញ្ហានេះ។