ភាពសប្បុរសនៃរសជាតិឬវិធីធ្វើ lavash achma

អាម៉ាម៉ាក្នុងការចម្អិនអាហារគឺជាម្ហូបមួយដែលធ្វើពីខាត់ណាស្តើងជាមួយស្រទាប់ឈីស។ នេះគឺជានំដែលមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងពេញចិត្ត។ សម្រាប់ការបំពេញ, ពូជអំបិលត្រូវបានគេប្រើ, dough ខ្លួនវាគឺគ្មានដំបែ, ភាគច្រើនជាអេប៉ុង។ ការធ្វើម្ហូបមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបច្រើនទេប៉ុន្តែមានអាថ៌កំបាំងខ្លះដែលម្ចាស់ផ្ទះត្រូវចងចាំ។

ធម្មតាចំពោះអាកាម៉ាគ្រប់ប្រភេទ

មាន Achma ជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងការបំពេញនិង lavash ខុសគ្នា។ អ្នកអាចទិញគ្រឿងក្រអូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបន្ទាប់មកអ្នកអាចចំអិនម្ហូបខ្ជិលមួយប្រភេទ។ ឬអ្នកអាចដុតនំ dough នៅផ្ទះ។

រូបមន្ត lavash ច្នៃល្អបំផុត

ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងភីតាស្តើងអ្នកនឹងត្រូវការ: ខ្ទះចៀនជុំធំឬសន្លឹកដុតនំចានកែវសម្រាប់ដាក់នំអន្សម ៗ ទឹកជ្រលក់តូចកន្សែងសើមពីរម្សៅសម្រាប់ប្រោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅស្រូវសាលីល្អ - ៣៤០ ក្រាម;
• ទឹក 1 កែវ - 180-200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់រំអិលផលិតផល។

វិធីចំអិន

1. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាល។ ប្រសិនបើម្សៅមិនត្រូវបានគេយកទៅដីទេដំបូងត្រូវច្របាច់តាម Sieve ។
2. ចាក់ទឹកកែវចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំដាក់អំបិលមួយស្លាបព្រា។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិន។
3. ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចង្អូរក្នុងម្សៅ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយស្លាបព្រាឈើ។
4. បន្ថែមប្រេងពីរស្លាបព្រាទៅក្នុងល្បាយកូរ។
5. ដាក់ល្បាយក្តៅពីចាននៅលើតុកាត់មួយប្រោះជាមួយម្សៅ។ បន្ត knead សម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់ម៉ាស់រលោងនិងយឺតត្រូវបានទទួល។ ព្យាយាមមិនបន្ថែមម្សៅទេបើមិនដូច្នោះទេ lavash នឹងប្រែជារដុបហើយនឹងមិនរមៀលចេញបានល្អទេ។ លទ្ធផលគឺជា dough ទន់និងទន់ដែលនៅពីក្រោយដៃនិងតុ។
6. គ្របវាជាមួយកន្សែងទុកវាឱ្យ "សម្រាក" រយៈពេលសែសិបនាទី។
7. បន្ទាប់មកចែកជា ៦ ទៅ ៧ បាល់ក្រឡុកចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចនិងធំ។ ទំហំនៃ lavash គួរតែមានទំហំទ្វេដងនៃសន្លឹកដុតនំឬចានដែលអ្នកនឹងដុតនំអាកាម៉ានាពេលអនាគត។
8. កំដៅកំដៅ។ ដុតនំទាំងសងខាងដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេង។ ដូច្នេះម្សៅពីម្សៅមិនឆេះដាក់នំប៉័ងនំប៉័ងរមៀលដែលបានបញ្ចប់ដោយកន្សែងសើមបន្ទាប់មកវានឹងនៅលើវាហើយនឹងមិនឆេះទេ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងខ្ទះដុតនំ។
9. បោះបង់ចោលនំប៉័ង pita ដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបធំមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងសើមទីពីរ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនស្ងួតហើយរក្សារសជាតិរបស់ពួកគេឱ្យបានយូរ។

នំដែលបានរៀបចំតាមរបៀបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ បន្ថែមពីលើអាម៉ាម៉ា lavash អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើរមៀលឬនំសាំងវិច។

ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តមិនចំអិនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតប៉ុន្តែត្រូវប្រើវាភ្លាមៗសម្រាប់នំខេកបន្ទាប់មកដុតនំភីតាលីនពីរដុំដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានប្រើនៅពេលដាក់ស្រទាប់ទីមួយនិងចុងក្រោយនៃម្ហូប។ ចំអិននៅសល់នៃ dough រមៀល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជ្រលក់នំផេនខេនឆៅចូលក្នុងទឹកពុះរយៈពេល ១-២ នាទីអាស្រ័យលើកម្រាស់។ នៅពេលត្រូវបានយកចេញពីទឹកដាក់ទូរទឹកកកនិងប្រើដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ឈីសឬការបំពេញផ្សេងទៀត។

រូបមន្តវីដេអូ

សំខាន់! Yeast និងស៊ុតមិនដែលត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេដូច្នេះផលិតផលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពសមស្របសម្រាប់របបអាហារណាមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងថង់ប្លាស្ទិចបិទជិត។

ចំអិនក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅប៉ុន្តែមិនឡើងកំដៅទេលុបចោលម្សៅលើសជាមួយកណាត់សើម។ កុំបន្ថែមប្រេងពេលចៀន!

ការបំពេញសម្រាប់អាម៉ា

សម្រាប់ស្រទាប់អ្នកអាចប្រើការបំពេញផ្សេងៗគ្នា: ឈីក្រុម Fulham ឱសថសាច់និងបន្លែ។ នេះគឺជាគន្លឹះខ្លះៗដែលអ្នកអាចអនុវត្តនៅពេលធ្វើការបំពេញ៖

• ប្រើឈីសយ៉ាងហោចណាស់ពីរប្រភេទ - សូលូហ្គូនីរឹងនិងទន់។ ទន់គឺល្អសម្រាប់ស្រទាប់ខាងក្នុងកាត់ជាបំណែក ៗ មុនពេលដាក់។ តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃចំណិតជាមួយឈីសរឹង។
• ប្រើ curd ទន់នៅក្នុងការបំពេញ curd ។ បន្ថែមពីរស្លាបព្រានៃក្រែមធ្ងន់និងសូដាដុតនំទៅវានៅលើចុងកាំបិត។ បច្ចេកទេសនេះនឹងធ្វើឱ្យការបំពេញមានខ្យល់។ ខ្ទិះអាចត្រូវបានអំបិលឬផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើថាតើអ្នកចង់ដុតនំផ្អែមឬនំសាវនឌី។

សំខាន់! អាកាម៉ាគឺជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ផលិតផលមួយរយក្រាមដែលផលិតរួចរាល់តាមបច្ចេកទេសបុរាណមានផ្ទុក ៣៤០ kcal ប្រូតេអ៊ីន ២៧ ក្រាមជាតិខ្លាញ់ ៣២ ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត ៤២ ក្រាម។

Lavash achma ត្រូវបានរៀបចំជាមួយចំណិតដ៏ធំមួយនៅពេលបម្រើនៅលើតុវាត្រូវបានកាត់ជាចំណែក ៗ ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមាតិកាកាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម

ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាម	ខ្លាញ់, ក្រាម	កាបូអ៊ីដ្រាត, ក្រាម	មាតិកាកាឡូរីកាឡៃ
12,5	25	42	275

ឈីស lavash នៅផ្ទះជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឈីសនៅក្នុងឡ

ម្ហូបមានរសជាតិដូច khachapuri ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យដែលផ្តល់ថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីខាត់ណាស្គមដែលដាក់ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឈីស។

អ្នកនឹងត្រូវការ: ចានសម្រាប់រៀបចំឈីក្រុម Fulham ធុងសម្រាប់លាយម្ហូបដុតនំជ្រៅនៅក្នុងឡដែលជាជក់សម្រាប់ធ្វើម្ហូបប៊ឺ។ សម្រាប់មូលដ្ឋានចូររៀបចំនំប៉័ងនំប៉័ង ៣ ភីតាដោយប្រើរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលខ្ញុំបានសរសេរខាងលើ។

• សម្រាប់ការបំពេញ៖
• ឈីក្រុម Fulham 9% 250 ក្រាម
• ឈីសស៊ូហ្គូនី 200 ក្រាម
• ឈីស Mozzarella 50 ក្រាម
• kefir 150 មីលីលីត្រ
• ស៊ុតមាន់ ១ ដុំ
• ប៊ឺ 40 ក្រាម
• cilantro 1 tsp
• paprika 1 tsp
• អំបិល½ tsp ។

កាឡូរី: ១៥១ kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ ១១ ក្រាម

ខ្លាញ់: ៥,៩ ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១៣,២ ក្រាម

• កិនខ្ទិះកាត់តាម Sieve រហូតដល់រលោង។ សម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរឆ្ងាញ់បន្ថែមប៊ឺ 20 ក្រាមឬ 2-3 ស្លាបព្រានៃក្រែមធ្ងន់។ បន្ថែមសញ្ញាមួយនៃ cilantro, paprika និងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលូន។

• ច្របាច់សូលូហ្គូនីទៅជាបំណែកតូចៗហើយចែកជាពីរផ្នែក។

• វាយពងជាមួយ whisk មួយចាក់នៅក្នុង kefir, អំបិលស្រាល។

• ដាក់នំប៉័ង pita ដែលបានរៀបចំទុកជាមុននៅក្នុងម្ហូបដុតនំជ្រៅដែលមានលាបខ្លាញ់ពីមុនជាមួយប្រេងតិចតួច។ បាចនំប៉័ងភីតារាបស្មើតាមបណ្តោយបាតធ្វើឱ្យមូលដ្ឋាននំដូច្នេះគែមព្យួរដោយសេរី។

• ដុតនំខេកជាមួយល្បាយ kefir ដោយប្រើជក់។

• យកមួយភាគបីនៃម៉ាសបិទវាដាក់នៅលើនំប៉័ងភីតា។

• Lubricate សន្លឹកទីពីរជាមួយប្រេងដាក់នៅលើឈីក្រុម Fulham, saturate ជាមួយ kefir ល្បាយនៅលើកំពូល។

• ដាក់ឈីសស៊ូលូគុនីដែលបានរៀបចំនិងកាត់ខ្ទះខ្លះ។

• ខាញ់សន្លឹកទីបីជាមួយប៊ឺដាក់នៅលើកំពូលនៃឈីស។ ឆ្អែតជាមួយល្បាយ kefir ។ ដាក់ផ្នែកទីពីរនៃ curd នៅលើកំពូល។

• បនា្ទាប់មកបត់គែមផ្លាស់ប្តូរទៅជាស្រោមសំបុត្រ។ Lubricate គែមបត់ជាមួយល្បាយ kefir ហើយដាក់ Suluguni ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។

• យើងបត់គែមនំប៉័ងភីតធីនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតស្រអាប់វាជាមួយ kefir ដាក់ឈីក្រុម Fulham ដែលនៅសល់។

• យើងបិទចំណិតជាមួយសន្លឹកបាតនៃ lavash នៅគ្រប់ភាគីទាំងអស់ជាមួយស្រោមសំបុត្រតឹង។ បំពេញកំពូលជាមួយសំណល់នៃល្បាយ kefir, រាលដាលសំណល់នៃឈីក្រុម Fulham និងឈីស។

• យើងផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15-20 នាទី។ ប្រាំនាទីមុនពេលចប់ការដុតនំយើងយកម្ហូបចេញប្រោះជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណនៅលើកំពូលតុបតែងជាមួយគ្រាប់។ យើងដាក់ត្រឡប់មកវិញហើយដុតនំរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។

---

ជំនួយ! គ្រាប់ណាមួយសមស្របសម្រាប់អាកាម៉ា។ ដំបូងពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកំទេចនិងចៀនស្រាល។

នំប៉័ង pita ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឈីសមើលទៅឆ្ងាញ់និងរីករាយ។ ម្ចាស់ហាងនឹងត្រូវការចំណាយពេលតិចតួចក្នុងការរៀបចំមូលដ្ឋានប៉ុន្តែការខិតខំប្រឹងប្រែងនឹងត្រូវបញ្ចប់ដោយការដឹងគុណពីមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ព្រោះគ្មានអ្វីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃម្ហូបដូចជាទំនាក់ទំនងអារម្មណ៍នៅក្នុងគ្រួសារ។ ធ្វើឱ្យគ្រួសារអ្នករីករាយ!

ខ្ជិល Achma ជាមួយឈីស lavash ដែលបានទិញ

ប្រសិនបើគ្មានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ជិលធ្វើនៅផ្ទះអ្នកអាចដុតនំខេកដ៏អស្ចារ្យពីហាងដែលបានទិញ។ ជម្រើសនេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយសម្រាប់ការផលិតវាចាំបាច់ត្រូវផ្តោតតែលើការបំពេញ។

ខ្ជិល Achma ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីឈីសពីរប្រភេទ។ អ្នកអាចប្រើពូជស៊ុលហ្គូនីខុសគ្នាឬបន្ថែមឈីសរឹងដែលរលាយបានយូរ។ អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្ហូបដុតនំជ្រៅចានសម្រាប់លាយការបំពេញទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប៊ឺរលាយប៊ឺរីជក់។ បរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគណនាសម្រាប់ចំនួន 8 ដង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ឈីស brine 300 ក្រាមដូចជា Suluguni;
• ឈីសរឹងចំនួន ១៥០ ក្រាម;
• 4 ស៊ុត;
• 5 ស្លាបព្រានៃ Cream sour;
• ប៊ឺ ៨០ ក្រាម;
• នំប៉័ងភីតាដែលត្រៀមរួចជាស្រេច 2;
• pinch នៃពណ៌បៃតង chopped ល្អ (ប្រហែលជាកក) បៃតង - parsley, cilantro, dill ។

វិធីចំអិន

1. ច្របាច់ឈីសស៊ុលូហ្គូនីឬកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ជូតពូជរឹងនៅលើ grater ឬប្រើការរៀបចំរបស់វា។
2. ដាក់ឈីសទាំងពីរនៅក្នុងចានមួយទុកមួយផ្នែកនៃសំបកដើម្បីប្រោះលើនំ។
3. ចាក់ក្រែមជូរ, ស៊ុតកូរ, ឱសថទៅការបំពេញឈីសលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
4. រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកប្រើដើម្បីត្រាំនំប៉័ងភីតា។
5. យកខ្ទះនំដាក់នំប៉័ងភីតធីនៅក្នុងវាដូច្នេះវាស្ថិតនៅរាបស្មើនៅលើបាតហើយព្យួរនៅតាមគែមនៃទម្រង់។
6. ដុសនំរាបស្មើជាមួយប៊ឺរលាយ។
7. ដាក់⅓ផ្នែកនៃល្បាយឈីសតម្រឹមលើផ្ទៃនំទាំងមូល។
8. ដាក់ខ្ទះទី 2 នៅលើឈីសខាញ់ជាមួយប៊ឺដាក់ផ្នែកបន្ទាប់នៃការបំពេញឈីស។
9. បត់គែមដែលផ្លាស់ប្តូរនៅខាងឆ្វេងនិងខាងស្តាំដោយស្រោមសំបុត្រលើការបំពេញ។ រំអិលជាមួយប្រេង។
10. រីករាលដាលការបំពេញនៅលើនំប៉័ង pita ដោយបិទជាមួយគែមខាងក្រោម។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃការបំពេញគួរតែត្រូវបានបិទនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រ។
11. ខាញ់កំពូលជាមួយប៊ឺដាក់ចេញការបំពេញដែលនៅសល់ប្រោះជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណនៅលើកំពូល។
12. Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេដាក់ចំណិតដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទី។

ម្ហូប "ខ្ជិល Achma" គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! កំពូលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថដីហឹរ។ Bon Appetit!

ជំនួយ! ឱសថស្ងួតនិងហឹរជាច្រើនប្រភេទគឺសមស្របសម្រាប់ក្លិនក្រអូប: cilantro, basil, anise ។ ដោយវិធីនេះ anise ផ្តល់នូវម្ហូបបូព៌ាស្រស់និងក្លិនក្រអូប។

រូបមន្ត lavash achma ហ្សកហ្ស៊ី

ម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិមិនធម្មតានិងពន្លឺពោតស្រាលដែលត្រូវបានរៀបចំពី dough ស្រស់។ ឈីសបៃតងច្រើនម្រេចក្តៅបន្តិចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ ៤០០ ក្រាមទឹកមួយកែវ;
• 1 tsp អំបិល;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែ;
• ប៊ឺ 70 ក្រាម;
• ឈីស feta ចំនួន ៣០០ ក្រាម;
• ឱសថហឹរម្រេចក្រហមដី។

ការរៀបចំ៖

1. Knead dough នេះ។ ចាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចាន (អ្នកអាចរែងបាន) ។ រំលាយអំបិលក្នុងទឹក។ ធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅក្នុងម្សៅចាក់ទឹកចូលក្នុងវា។ រង់ចាំរហូតដល់វាហើមហើយឆ្អែតជាមួយទឹកសូមច្របាច់ម្សៅទន់។ បន្ថែមប្រេងបន្លែជាផ្នែក ៗ បន្តល្ពៅរយៈពេល ៧-១០ នាទី។ dough ដែលបានបញ្ចប់គឺមានភាពយឺតណាស់វាងាយនឹងធ្លាក់នៅខាងក្រោយដៃនិងរាង។
2. ចែក dough ទៅជា 7 ផ្នែក។ រមៀលផ្នែកនីមួយៗចូលទៅក្នុងសន្លឹកស្តើងដែលមានកម្រាស់ប្រហែល ២ ម។ ម។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស feta នៅលើ grater coarse មួយលាយជាមួយឱសថនិងម្រេច។
4. ដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃ dough រមៀលនៅក្នុងម្ហូបដុតនំជ្រៅ។ គែមនៃ dough ព្យួរចុះដើម្បីបង្កើតជាកំពូលនំ។
5. ដុសខាត់ជាមួយប៊ឺរលាយ។ ដាក់ឈីសដែលបានរៀបចំនៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់។
6. រំពុះស្រទាប់ដែលនៅសល់នៃ dough នៅក្នុងទឹករំពុះប្រហែល 1-2 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីទឹកជាមួយស្លាបព្រាមួយរាលដាលនៅលើកន្សែងឱ្យស្ងួត។
7. ដាក់នំប៉័ង pita ឆ្អិននៅលើស្រទាប់ដំបូងនៃការបំពេញខាញ់ជាមួយប៊ឺ, ប្រោះជាមួយឈីស។
8. បន្តរហូតដល់ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ជាជង់។ ដាក់គែមផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃស្រោមសំបុត្រមួយនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ចុងក្រោយនៃការបំពេញ។ ខាញ់កំពូលជាមួយប៊ឺ។
9. ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។
10. នៅពេលដែលអាម៉ាម៉ាបានត្រជាក់បន្តិចកាត់ជាចំណែក ៗ បម្រើឱ្យក្តៅ។

នំប្លែកមួយបានត្រៀមរួចរាល់!

ជំនួយ! ម្ហូបនេះល្អជាមួយភេសជ្ជៈ kefir ដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកត្រូវការ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប 1 លីត្រអំបិល 2 tsp ខ្ទឹមសបីខ្ទឹម។ បុកខ្ទឹមសនិងអំបិលក្នុងបាយអលាយជាមួយ kefir ។ ប្រសិនបើ kefir មានជាតិខ្លាញ់ពេកសូមពនលាយជាមួយទឹកឆ្អិន។ ភេសជ្ជៈសម្រាប់អាកាម៉ានៅហ្សកហ្ស៊ីបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តសាមញ្ញនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឡនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែអ្នកចង់សាកល្បងម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីដែលមានពហុស្រទាប់អ្នកអាចប្រើម៉ាស្កូវឺរ។ នំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីខាត់ណាស្គមដែលផលិតរួចជាស្រេចដាក់ជាមួយឈីស។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉័ង pita ស្តើង ៥-៦;
• ឈីសសូលូគុនីទន់ ៣០០ ក្រាម;
• 300 មីលីលីត្រនៃ kefir;
• 2 ស៊ុត;
• ប៊ឺ 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើឈីសឬកាត់ជាបំណែក ៗ ដាក់កាំបិតជាមួយប៊ឺ។ អាចត្រូវបានដួលដោយដៃ។
2. ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានមួយលាយជាមួយស៊ុតពីរអំបិលបន្ថែមឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ: parsley, cilantro ។ បៃតងគួរតែត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អបន្ថែមមិនលើសពី 1 ស្លាបព្រា។
3. រលាយប៊ឺ។
4. ដាក់នំប៉័ង pita ក្នុងទំរង់ដែលត្រូវបានរៀបចំ (ស៊ីលីកុនសម្រាប់ដុតនំរឺធ្វើពីក្រដាសផើង) ដាក់ទំរង់ត្រង់តាមបាតគែមគែមរបស់នំប៉័ងភីតានោះព្យួរដោយសេរី។
5. លាបខ្លាញ់នំជាមួយប៊ឺដាក់ស្រទាប់ឈីសដំបូង។
6. ដាក់នំប៉័ងភីតាបន្ទាប់នៅលើការបំពេញខាញ់ជាមួយប៊ឺនិងគ្របជាមួយការបំពេញ។
7. ធ្វើសកម្មភាពម្តងទៀតរហូតដល់ការបំពេញបញ្ចប់។ បិទស្រទាប់ខាងលើនៃការបំពេញជាមួយគែមព្យួរនៅក្នុងទំរង់ស្រោមសំបុត្រ។
8. ប្រេងលើផ្ទៃនំ
9. ដាក់ខ្ទះនំនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយកំណត់របៀប "ដុតនំ 1 ម៉ោង" ។ អ្នកបច្ចេកទេសនឹងផ្តល់សញ្ញាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងសញ្ញាសំឡេង។

ម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! សូមខ្លួនអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយអាហ្សាម៉ាមកពីមេនំខេកនំខេកនេះគឺហ៊ានណាស់ហើយមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅលើតុ។

ជំនួយ! ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចៀនគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមុនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ គ្រាប់និងគ្រាប់មិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់សុខភាពប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងផ្តល់នូវភាពសុខដុមនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង។

កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍!

រូបមន្តវីដេអូ

អ្នកស្គាល់គ្នាជាមួយនឹងការរៀបចំម្ហូបជាតិហ្សកហ្ស៊ីដែលរំinកដល់ខាឃ្យូរីដ៏ល្បីល្បាញនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកនិងគ្រួសារ។ Lavash Achma ងាយស្រួលរៀបចំមិនត្រូវការប្រាក់ពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់អាចចំអិននំពហុស្រទាប់នេះនិងរីករាយដល់គ្រួសារ។

នំបុរាណត្រូវបានផលិតជាមួយឈីសអាយម៉ីរីនដែលបានរើសយកប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍ដោយធ្វើនំសាំងវិចជាមួយប្រភេទផ្សេងៗក៏ដូចជាការបំពេញផ្សេងទៀត។ សរសេរអំពីការពិសោធន៍របស់អ្នកចែករំលែកជំនាញនិងជំនាញរបស់អ្នក។

សូមសំណាងល្អនិងសុខភាព!

មើល​វីដេអូ: ផលផលនពរវញញណ សចកតលអ (ខែកក្កដា 2024).