វិធីចំអិនផ្សិតនិងបន្ថែម
ធម្មជាតិបានបង្ហាញដល់មនុស្សជាតិនូវផលិតផលឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលពេញនិយមបំផុតគឺផ្សិតដុះនៅតាមវាលស្រែនិងព្រៃ។ មនុស្សបានញ៉ាំពួកគេជាយូរមកហើយហើយប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារក្នុងទម្រង់ជាអំបិលហាន់រឺស្ងួត។ ប្រធានបទនៃការសន្ទនាថ្ងៃនេះគឺការរៀបចំខ្សែនិងច្រើនទៀតនៅផ្ទះ។
បន្ទាត់និងច្រើនទៀតគឺជាផ្សិតដ៏អស្ចារ្យដែលលេចឡើងមុនពេលស្មៅនិទាឃរដូវដំបូងដុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះរាងកាយមនុស្សដែលហត់នឿយក្នុងរដូវរងារត្រូវការអ្វីដែលហ៊ានវីតាមីននិងមិនធម្មតា។ ឱកាសដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយសូមឱ្យខ្លួនអ្នកនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចបរិភោគបន្ទាត់
ការអនុវត្តបង្ហាញថាក្នុងចំណោមប្រជាជនផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលនិងប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្នែកអាហារតាមរបៀបដូចគ្នាប៉ុន្តែនេះខុសហើយនេះជាមូលហេតុ។
បន្ទាត់គឺជាផ្សិតពណ៌ត្នោតដែលជាមួកដែលគ្របដណ្ដប់ដោយផ្នត់ជាច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀតមួកទាំងមូលត្រូវបានព័ទ្ធជុំវិញដោយគ្រឿងទេស។
ខ្សែនេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ហើយមិនអាចបរិភោគបានទេព្រោះវាមានផ្ទុក gyrometrin ដែលជាសារធាតុពុលខ្លាំង។ សារធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុង toadstool ស្លេក។ ការប្រើប្រាស់បន្ទាត់គឺមានគុណប្រយោជន៍ជាមួយនឹងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។
Morel មានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងខួរក្បាល។ វាមិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីត្រាំដំបូងនិងចម្អិនអាហារបន្ថែមម្ហូបដើមដែលមានរសជាតិមិនធម្មតានិងក្លិនក្រអូបត្រូវបានទទួល។ ហើយការប្រើប្រាស់មានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយដូច្នេះយើងនឹងលះបង់សម្ភារៈដែលនៅសល់ទៅនឹងការរៀបចំរបស់អេល។
របៀបចំអិនម្ហូបបន្ថែម
ការត្រាំជួយលុបអាស៊ីដពុលពីច្រើនហើយការព្យាបាលដោយកំដៅទីបំផុតកម្ចាត់ចោលនូវសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងជួយឱ្យមានមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ។
កាឡូរី: 27 kcal
ប្រូតេអ៊ីន: 1,7 ក្រាម
ខ្លាញ់: 0,3 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៤.២ ក្រាម
ដំបូងត្រូវលាងជម្រះផ្សិតឱ្យហ្មត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់បន្ទាប់មកចាក់ទឹកទឹកកកចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយទុកឱ្យត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោង។
បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅសូមដាក់ខ្ទះឆានៅលើចង្ក្រានហើយបើកកំដៅមធ្យម។ បនាប់ពីពុះរាវឱ្យពុះយា៉ងតិច ៧ នាទី។
បង្ហូរទំពាំងបាយជូរលាងជមែះថែមម្តងទៀតចាក់ទឹកត្រជាក់ហើយត្រលប់ទៅចង្ក្រានវិញ។ បន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។
បន្ទាប់ពីឧបាយកលដែលបានរាយរួចហើយផ្ទេរផ្សិតដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅឱ្យមេ colander ហើយទុកវាឱ្យនៅកន្លះម៉ោង។ ជាលទ្ធផលអង្គធាតុរាវលើសនឹងចាកចេញហើយរចនាសម្ព័នធ័រនឹងត្រូវបានរក្សាទុក។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងបន្លែឬប្រើសម្រាប់រៀបចំការព្យាបាលផ្សេងទៀតរួមទាំងជូលៀនជាមួយផ្សិត។
វិធីចៀនថែមទៀត
វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំផ្សិតព្រៃមុនពេលបញ្ជូនទៅខ្ទះរួមទាំងរលកនិងរ៉ាឌីដូវ។ ហើយដោយសារច្រើនជាងនេះត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដោយកំដៅមុនពេលចៀនវាមិនចាំបាច់ទុកវានៅក្នុងខ្ទះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ដប់ប្រាំនាទីគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សំណើមលើសដែលត្រូវចាកចេញហើយសំបកក្រអូបឆ្ងាញ់លេចចេញមក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- Morels - ១ គីឡូក្រាម។
- គំនិត - 200 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- អំបិល។
វិធីចំអិន
- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចៀនបន្ថែមទៀតនៅផ្ទះលាងជមែះពួកវាជាមួយទឹកជាមុនដាក់វាឱ្យពុះហើយពុះ។ មុនពេលចម្អិនអាហារដំណាក់កាលទីពីរយកជើងចេញហើយកាត់មួកជាពាក់កណ្តាល។ បោះចោលចានដែលឆ្អិនបន្ថែមនៅក្នុង colander មួយ។
- កាត់ខ្ទះនិងលាងខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនឬពាក់កណ្តាលត្រីមាស។ កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែមប៊ឺរបន្តិចចៀនខ្ទឹមបារាំង។
- នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោតសូមផ្ញើរបន្ថែមឆ្អិនទៅខ្ទះ។ ចំអិនមិនលើសពី 10 នាទីដោយកូរឱ្យទៀងទាត់។ រដូវជាមួយអំបិល។ អស់ហើយ។
ការរៀបចំវីដេអូ
ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបម្រើម្ហូបបន្ថែមចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរួមជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ ដាក់ដំឡូងកាត់ជាត្រីមាសនៅលើចាននិងផ្សិតចៀននៅលើកំពូល។ ប្រើខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងម្ទេសសម្រាប់បន្ថែមរសជាតិនិងសម្រស់។ អង្ករក៏សមរម្យដូចម្ហូបចំហៀងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ច្រើនទៀត
ចំពោះស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនអាចនឹកស្មានដល់រដូវបិទរដូវដោយគ្មានផ្សិតជ្រក់ខ្ញុំស្នើសុំរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ។ កំប៉ុងបន្ថែមមានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿហើយត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយពួកគេសមស្របសូម្បីតែរដូវរងារ។ ការរកឃើញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គូស្នេហ៍កម្រនិងអសកម្ម។
គ្រឿងផ្សំ៖
- Morels - ២ គីឡូក្រាម។
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រា។
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។
- ឡូរ៉ល - ៦ ស្លឹក។
- ផ្លែល្ពៅ - 8 កុំព្យូទ័រ។
- ឆ័ត្រ Dill - 8 កុំព្យូទ័រ។
- ពិព័រណ៍ - 6 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកខ្មះ - 0.5 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ៖
- លាងជម្រះនិងសម្អាតផ្សិត។ កាត់គំរូធំ ៗ ជាបំណែក ៗ បំពេញជាមួយទឹកនាំយកទៅដាំឱ្យពុះនិងពុះរយៈពេល ១០ នាទីយកស្នោចេញ។ បោះនៅក្នុង colander មួយបំពេញជាមួយទឹកថ្មីអំបិលនិងបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 25 នាទី។
- បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅផ្លាស់ប្តូរទឹកម្តងទៀតបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងឱសថដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។ បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមស្ករនិងអំបិលបន្ទាប់ពី 10 នាទីចាក់នៅក្នុងទឹកខ្មះហើយកូរ។
- បំពេញពាងមាប់មគជាមួយផ្សិតហឹរហើយរមៀលឡើង។
បន្ទប់ក្រោមដីស្ងួតនិងមានខ្យល់ចេញចូលគឺល្អបំផុតសម្រាប់ទុកចានជ្រៅបន្ថែមសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើមិនមានបន្ទប់បែបនេះទេសូមរក្សាការអភិរក្សនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅក្នុងបន្ទប់គេង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួតបន្ថែមទៀត
អ្នកគាំទ្រនៃការប្រមាញ់ស្ងាត់ប្រមូលផលផ្សិតស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារ។ ច្រើនស្ងួតនៅពេលក្រោយត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំផលិតផលធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស៊ុបក្រអូបដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺស្ងួតនៅក្នុងឡ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- បន្ថែមស្រស់។
ការរៀបចំ៖
- ប្រើផែលវ័យក្មេងដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ការសម្ងួត។ ជូតផ្សិតនីមួយៗដោយប្រើអេប៉ុងឬក្រណាត់សើមកាត់ជើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីស្ងួតមួកដោយខ្លួនឯង។
- តម្រង់ជួរសន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ដាក់ផ្សិតដែលបានរៀបចំនៅខាងលើ។ ផ្ញើសន្លឹកដុតនំទៅឡ។ ស្ងួតនៅ ៥០ អង្សារយៈពេល ៣ ម៉ោងដំបូងបន្ទាប់មកបង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ ៧០ ដឺក្រេ។ ស្ងួតជាមួយ ajar ទ្វារ។
- រៀបចំផ្សិតស្ងួតក្នុងពាងកែវហើយបិទ។ ទុកនៅកន្លែងស្ងួតត្រជាក់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្ងួតបន្ថែមទៀតដោយធម្មជាតិវានឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់បីខែ។ ដាក់ផ្សិតដែលបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ហើយស្ងួតក្នុងខ្យល់ស្រស់ងាកម្តងម្កាល។
ចានស្ងួតមានភាពផុយស្រួយណាស់ហើយត្រូវការការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកខ្លះបានដួលរលំក៏ដោយកុំធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ កិនឱ្យម៉ត់ជាម្សៅហើយប្រើជាម្ហូបក្នុងចានសាច់ក្តៅនិងបន្លែ។ ស៊ុបផ្សិតគឺល្អបំផុត។
ចំណុចមួយទៀត។ បន្ទាប់ពីស្ងួត, morels គឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបមិនលើសពីបីខែ។
ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍
កន្លែងដែលត្រូវដាំនិងពេលណាត្រូវជ្រើសរើសច្រើនជាង
ហ្គីលរីកដុះដាលគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងស៊ីអាយអេសអេស។ ពួកវាភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ព្រៃដែលមានដើមឈើដុះឬបន្លែចម្រុះនៅតាមគែមព្រៃនិងតំបន់ទំនាបដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែភ្លើងឆេះដីខ្ជះខ្ជាយតំបន់ជាយព្រៃនិងគែមវាល។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវរុក្ខសាស្ត្របានបង្ហាញថាផ្សិតទាំងនេះ "មិននៅស្ងៀម" ហើយកំពុងធ្វើចំណាកស្រុកឥតឈប់ឈរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅតែមិនទាន់រកឃើញការពន្យល់អំពីបាតុភូតនេះនៅឡើយទេ។
https://www.youtube.com/watch?v=uV5jmZ3BCZA
អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាម៉ិចគឺជាផ្សិតនិទាឃរដូវដំបូងបំផុត។ អ្នកតំណាងដំបូងលេចឡើងនៅខែមេសាហើយប្រមូលពួកគេរហូតដល់ចុងខែឧសភា។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងប្រទេសខ្លះពួកគេត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ ជាពិសេសនៅសហរដ្ឋអាមេរិកអាហារឆ្ងាញ់មួយគីឡូក្រាមនេះត្រូវបានគេស្នើសុំរាប់រយដុល្លារ។
ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
Morels មានផ្ទុកនូវវីតាមីនជាច្រើននិងមីក្រូមានប្រយោជន៍សមាសធាតុផ្សំរួមមានសារធាតុប៉ូលីស្យូមដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសោតវិញ្ញាណ។ Morels ត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតថ្នាំដែលជួយពង្រឹងសាច់ដុំភ្នែកនិងការពារការកន្ត្រាក់កែវភ្នែក។ លើសពីនេះទៀតផ្សិតទាំងនេះបង្កើនចំណង់អាហារនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងលើរាងកាយ។
Morels គឺជាផ្សិតហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អប្រសិនបើចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រាំឆ្អិនឬស្ងួតមុនពេលញ៉ាំពួកគេដើម្បីបន្សាបអាស៊ីតពុល។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនត្រូវបានធ្វើទេអាហារនឹងបញ្ចប់ដោយការពុល។ ល្អបំផុតមនុស្សម្នាក់មានការព្រួយបារម្ភអំពីការចង្អោរនិងក្អួតហើយអាក្រក់បំផុតសន្លប់ត្រូវបានគេរំពឹងទុក។
វិធីប្រាប់ច្រើនទៀតពីផ្សិតក្លែងក្លាយ
ស្ទើរតែគ្រប់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានមានក្លូនពុល។ លើសពីនេះទៅទៀតមិនមែនអ្នករើសផ្សិតស្ម័គ្រចិត្តគ្រប់រូបអាចបែងចែកនូវអ្វីដែលអាចបរិភោគបានពីបងប្អូនមិនពិតដែលពោរពេញទៅដោយជាតិពុល។ យើងកំពុងនិយាយអំពីរឿងធម្មតាឬរោគប្រគ្រីវ។ យោងតាមស្ថិតិមួយភាគប្រាំនៃការស្លាប់បន្ទាប់ពីបរិភោគផ្សិតគឺបណ្តាលមកពីការមិនពិត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក? នៅក្នុងមួយដែលអាចបរិភោគបានមួកមានផ្ទៃដីដែលមានភាពមិនប្រក្រតីនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្តជាច្រើន។ នៅក្នុងការមិនពិត, CAP បានគ្របដណ្តប់ដោយរលកពន្លឺនិងនៅក្នុងរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹង Cortex នៃខួរក្បាលរបស់មនុស្ស។
នៅក្នុងអ្វីដែលមិនពិតថែមទៀតមួកមិនត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងពេញលេញទៅនឹងមូលដ្ឋានទេ។ ប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានកាត់នោះ pulp ពណ៌សត្រូវបានរកឃើញនៅខាងក្នុង។ ដាប់ប៊លដែលអាចបរិភោគបានគឺប្រហោងនៅខាងក្នុង។ ត្រូវប្រាកដថាចងចាំព័ត៌មាននេះប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិផ្សិតកម្រសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។ សំណាងល្អ!