របៀបដុតនំដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
តើអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នកអស់ហើយ? អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបដឹងពីរូបមន្តជាច្រើនពីដំឡូងបារាំង: ឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានចៀនដុតនំនៅក្នុង foil ជាដើមព្យាយាមចំអិនដំឡូងនៅក្នុងចំណិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅផ្ទះ។ ជម្រើសនេះសមស្របសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចសូម្បីតែតុបុណ្យក៏ដោយ។ ដំឡូងបារាំងនៅក្នុងពហុវឺកឃឺមានរសជាតិក្រអូបនិងក្រអូបដូច្នេះសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់នឹងចូលចិត្តវា។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបគឺសាមញ្ញមេផ្ទះណាក៏អាចដោះស្រាយបាន។ អាហារនិងគ្រឿងទេសដែលត្រូវបានប្រើជាធម្មតាងាយស្រួលក្នុងផ្ទះបាយ។
រូបមន្តបុរាណ
- ដំឡូង 5 ផ
- ប្រេងបន្លែ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹម ២ ធ្មេញ។
- basil ស្ងួត ៣ ក្រាម
- ឱសថអ៊ីតាលី ៣ ក្រាម
- dill 1 bunch
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កាឡូរី: ១០៣ kcal
ប្រូតេអ៊ីន: ៥,៤ ក្រាម
ខ្លាញ់: ៣.៥ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១៣,៤ ក្រាម
លាងជម្រះដំឡូង, peel ។
កាត់ជា 4 បំណែកហើយផ្សំជាមួយប្រេងអូលីវក្នុងពែងជ្រៅ។
បន្ថែមអំបិលម្រេចសាឡាត់និងឱសថអ៊ីតាលីនិងលាយឱ្យសព្វ។
ច្របាច់ឈីសហើយច្របាច់ខ្ទឹមសដោយឡែកពីគ្នា។ ទុកនៅលើចាន។
ដាក់មើមដាក់ក្នុងចាន Multicooker ហើយកំណត់របៀប "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" រយៈពេល ៦០ នាទី។
ដើម្បីដុតនំដំឡូងនិងសំបកក្លាយជាពណ៌ត្នោតមាសនិងស្រួយសូមបើកគំរបបន្ទាប់ពី ៣០ នាទីរួចបង្វែរដុំនោះចេញ។
បន្ថែមខ្ទឹមសនិង dill ៤ នាទីមុនចម្អិន។ ពួកគេនឹងបន្ថែមក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
បម្រើជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមក្រែមផ្អែមនិងជូរឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
ដំឡូងនៅក្នុង foil នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ខ្ញុំនឹងបង្ហាញអាថ៌កំបាំងនៃការចំអិនដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុង foil នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
- លាងជម្រះមើមឱ្យបានល្អហើយបកវាចេញប្រសិនបើចង់បាន (ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់) ។
- ជ្រលក់ក្នុងប្រេងអូលីវហើយប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- រុំមើមនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង foil ។ កំណត់របៀប៖ "ដុតនំ" រយៈពេល ៦០ នាទី។
- បង្វែរឱ្យបានច្រើនដងពេលកំពុងចំអិន។
បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងធ្វើជាម្ហូបចំហៀងជាមួយមុខវិជ្ជាសំខាន់។
យើងដុតនំដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយសាច់ជ្រូក
ម្ហូបនេះមានចិត្តនិងក្លិនក្រអូបដែលនឹងទាក់ទាញដល់អ្នកចូលចិត្តសាច់ជាច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូងវ័យក្មេងនៃទំហំមធ្យម - 7 - 10 បំណែក។
- ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា។
- ក្រែម sour 15% - 200 មីលីលីត្រ។
- សាច់ជ្រូក ៥០០ - ក្រាម។
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ។
ការរៀបចំ៖
- លាបដំឡូងដែលកាត់ចូលចានមិនក្រាស់ជាង ១ ស។ ម .។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
- កាត់សាច់ជ្រូកចូលក្នុងផ្នែក ២-៣ ស។ មអំបិលនិងម្រេច។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមក្រែមជូរ។ បន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្របើចាំបាច់។
- កំណត់របៀប "ដុតនំ" ឬ "យីហោ" រយៈពេល 60 នាទី។
បម្រើជាមួយសាឡាត់បន្លែឬទឹកជ្រលក់។
ការរៀបចំវីដេអូ
មាតិកាកាឡូរី
ដំឡូងឆៅមានប្រហែល ៧៧ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមអាស្រ័យលើប្រភេទផ្សេងៗ។ អ្នកដែលចូលចិត្តតាមដានសុខភាពនិងទំងន់របស់ពួកគេនឹងចូលចិត្តមុខម្ហូបពីម៉ាយឃឺរព្រោះដំឡូងត្រូវបានដុតនំហើយមាតិកាកាឡូរីនឹងមានចំនួន ៩៨ kcal ក្នុងមួយរយក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមខ្លាញ់ឬប៊ឺមាតិកាកាឡូរីនឹងកើនឡើងទ្វេដង។
ព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍
- សម្រាប់ការដុតនំសូមជ្រើសរើសពូជដែលមានម្សៅតិច។ ពួកគេត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ ប្រើបន្លែជា root ក្រាស់។
- បង្វែរដំឡូងរៀងរាល់ ១៥-២០ នាទីដើម្បីចំអិនម្ហូបអោយម៉ត់និងម៉ត់។
- ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឈីសដឹងគុណនៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនដំឡូងនឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រឡាក់ដោយរសជាតិក្រែមឆ្ងាញ់។
- ដោយបន្ថែមគ្រាប់ caraway អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបរសជាតិដែលមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទេ។
- ចានឆៅអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមុនជាមួយប៊ឺដើម្បីបង្កើតសំបកពណ៌ត្នោត។
- អ្នកអាចដុតនំដំឡូងជាមួយប៊ីចេងម្ហូបនឹងប្រែជាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ មាតិកាកាឡូរីនឹងកើនឡើងដល់ ៣៧០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការដុតនំដំឡូងនៅក្នុងឡចំហាយ។ ម្ហូបនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនិងពេញចិត្ត។ វាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយឈីសប៊ឺសប៊ឺរីហ្វ្រូមមី prunes - វាអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។
ឧបករណ៍ multicooker ណាមួយនឹងធ្វើ។ នៅក្នុងចានធំអ្នកអាចចំអិនចំណែកធំជាងប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិខុសគ្នាទេ។ មាតិកាកាឡូរីងាយស្រួលគ្រប់គ្រងដោយសមាសធាតុអាហារដែលអ្នកញ៉ាំជាមួយដំឡូង។ ការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតនិងម្ហូបចំហៀងគឺជាសាឡាត់បន្លែស្រាល ៗ sauerkraut និង pickles ។
ការធ្វើត្រាប់តាមយឺត ៗ ចំអិនដំឡូងឱ្យរាបស្មើផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌ក្រអូបនិងក្លិនឈ្ងុយ។ ចំណាយពេលអប្បបរមាអ្នកនឹងអាចរៀបចំមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃនិងប្លែកៗជាច្រើន។ បើកការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកហើយ multicooker នឹងជួយបញ្ចូលគំនិតធ្វើម្ហូបដែលហ៊ានបំផុត!