ប្រេងល្ង - អត្ថប្រយោជន៍និងបង្កអន្តរាយការណែនាំការព្យាបាលរូបមន្ត
ប្រជាជនបានប្រើគ្រាប់ល្ង (ល្ង) ជាយូរមកហើយដើម្បីផលិតប្រេង។ ព័ត៌មានដំបូងអំពីល្ងត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែល្ពៅអេសប៊ឺស។ រមូរបុរាណមួយមានបញ្ជីនៃគ្រឿងទេសនិងឱសថដែលត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សតាំងពីបុរាណកាលមក។ Avicenna ក៏បានសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិផងដែរ។ ខ្ញុំនឹងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ការប្រើប្រាស់និង contraindications ប្រេងល្ង។
ហាងលក់ប្រេងស្រាលនិងងងឹត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ pomace ងងឹតគ្រាប់ល្ងល្ងត្រូវបានគេប្រើ pomace ស្រាលត្រូវបានទទួលពីគ្រាប់ស្រស់។ បច្ចេកវិទ្យានៃការផលិតផ្តល់នូវផលិតផលជាមួយនឹងអាយុកាលធ្នើវែងនិងរក្សាទុកនូវសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។
ការដកស្រង់ល្ងបានរកឃើញនូវការប្រើប្រាស់ដ៏អស្ចារ្យបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់បន្លែនិងរៀបចំអាហារ។ វាកម្រត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចៀនពីព្រោះវារលាកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រេងល្ងត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារសម្រន់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បានរកឃើញការអនុវត្តនៅក្នុងវិស័យផ្សេងទៀត: គ្រឿងសំអាងទឹកអប់ឱសថសាស្ត្រឱសថនិងគីមីវិទ្យា។ ប្រេងគ្រាប់ល្ងនៅពេលទទួលទានជាប្រចាំធ្វើឱ្យធម្មតានូវការផលិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពធន់នឹងជំងឺ។
ប្រេងដែលមានគុណភាពត្រូវបានលក់តែនៅក្នុងឱសថស្ថាននិងហាងឯកទេសប៉ុណ្ណោះ។ តម្លៃ 100 មីលីលីត្រចាប់ផ្តើមពី 150 រូប្លិ៍។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញក្នុងធុងច្រើនវាកាន់តែចំណេញ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃប្រេងល្ង
ពេញមួយជំនាន់ប្រេងគ្រាប់ល្ងបានបម្រើជាគ្រឿងផ្សំក្នុងចាននិងជាថ្នាំក្នុងការបន្ថយរោគសញ្ញានិងព្យាបាលជំងឺ។ ជាលើកដំបូងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ចាប់ផ្តើមប្រើនៅសតវត្សទី ១៥ មុនគ។ ស។
- ប្រភពនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ... ប្រេងសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមដែលជួយពង្រឹងឆ្អឹង។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យកុមារក្មេងស្រីមានផ្ទៃពោះនិងមនុស្សចាស់។
- ធ្វើឱ្យមានស្ថេរភាពអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ... ឱសថបុរាណត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថយជាតិអាស៊ីតនិងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការកកឈាម។
- ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធដង្ហើម... មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺសួតក្អកនិងហឺត។
- សមស្របសម្រាប់ការការពារ ភាពស្លេកស្លាំងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមជំងឺរលាកសួតជំងឺសាច់ដុំបេះដូងនិងថ្លើម។
- ប្រឆាំងនឹងសញ្ញានៃភាពចាស់។ ធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ថ្លាធ្វើឱ្យជីវិតមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវអមដោយការថយចុះនៃការសំយោគអ័រម៉ូន។ វាពោរពេញទៅដោយ phytoestrogens ដែលការពាររាងកាយពីជំងឺមហារីក។
- ប្រើខាងក្រៅសម្រាប់រលាក, ស្នាមជាំ, សំណឹកនិងការខូចខាតផ្សេងៗទៀតចំពោះស្បែក។
- មានរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុងគ្រឿងសំអាង ជាមួយចំរាញ់ពីល្ង។ ពង្រឹងក្រចកនិងសក់ថែរក្សាស្បែកដែលមានបញ្ហា។
- ល្អសម្រាប់ទារក... ក្មេងតូចៗចូលចិត្តម៉ាស្សាប្រេងល្ង។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីស្បែករបស់ទារកប្រែជាទន់។
ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពធាត់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍ប្រេង។ តាមរយៈការច្របាច់អ្នកអាចស្រកទម្ងន់បានប្រសិនបើអ្នកដកខ្លាញ់ចេញពីរបបអាហារ។
គន្លឹះវីដេអូ
ការទប់ស្កាត់និងគ្រោះថ្នាក់
ប្រេងល្ងមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់រាងកាយប៉ុន្តែវាមាន contraindications ពេលខ្លះសូម្បីតែមានគ្រោះថ្នាក់។ តើអ្នកណាដែលមិនគួរឱ្យចង់បានឬត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រើប្រេងគ្រាប់ល្ង?
- ផ្តល់នូវឥទ្ធិពលខ្សោយ។ វាជាការមិនចង់ប្រើសម្រាប់អ្នកដែលមានលាមកមានបញ្ហា។ បើមិនដូច្នោះទេរាគនឹងលេចឡើងដែលឈប់បន្ទាប់ពីប្រេងដែលនៅសល់ត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ។
- អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់គ្រាប់និងប្រេងដើម្បីចៀសវាងការប្រើប្រាស់។
- pomace ល្ងបង្កើនការកកឈាម។ Contraindicated ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺស្ទះសរសៃឈាម។
មុនពេលប្រើខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យអ្នកពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ការប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងគឺមានគុណប្រយោជន៍ខ្ពស់។ មានតែវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវទេដែលនឹងនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន។
វិធីយកប្រេងល្ង
ឱសថបុរាណផ្តល់អនុសាសន៍ទាក់ទងនឹងការទទួលទានប្រេងល្ងប៉ុន្តែជាទូទៅមិនមានមតិដែលទទួលយកទេ។ ខ្ញុំនឹងបន្សល់ទុកនូវអនុផលប្រយោជន៏ដល់អ្នកព្យាបាលនិងអ្នកព្យាបាលហើយបង្កើតគំនិតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងការណែនាំលំអិត។
- ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលវាត្រូវបានគេយកទៅក្រពះទទេ។
- កំរិតប្រើត្រូវតែសង្កេត។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃមិនលើសពី 3 ស្លាបព្រា។
- ជាតិខ្លាញ់មិនលើសពីមួយក្រាមគួរតែចូលក្នុងខ្លួនក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់។ ប្រសិនបើរបបអាហារឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុទាំងនេះនៅពេលយកប្រេងពីរបបអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកខ្លាញ់ផ្សេងទៀតចេញ។
ឥឡូវសូមនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់មើមល្ងក្នុងករណីជាក់លាក់។ វាជួយក្នុងការថែរក្សាស្បែកនិងសក់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពធាត់និងក្នុងការព្យាបាលជំងឺ។
- សម្រាប់មុខ... បំបាត់ជាតិពុលចិញ្ចឹមនិងសំអាតស្បែក។ ប្រេងត្រូវបានគេយកទៅលាបលើថ្ងាសមុខនិងករង់ចាំ ២០ នាទីលាងជម្រះចេញដោយទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ហើយយកចេញលើសដោយកន្សែងសើមទន់។ ដូច្នេះតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់មិនទទួលរងហើយស្បែកមិនស្ងួតនីតិវិធីត្រូវបានអនុវត្តម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- សម្រាប់សក់... រូបមន្តជីវជាតិប្រើគ្រឿងផ្សំដែលកំពុងឈានមុខគេខាងគ្រឿងសំអាងផ្ទះ។ ពីរស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំដែលគេឱ្យឈ្មោះថាត្រូវបានលាយជាមួយពងមាន់ពងមាន់ប្រេងឆាពីរស្លាបព្រាត្រូវបានបន្ថែមលាបលើសក់ក្នុងស្រទាប់មួយរង់ចាំកន្លះម៉ោងហើយលាងចេញដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់។ នីតិវិធីត្រូវបានអនុវត្តពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- រអិល... មានករណីប្រើប្រាស់ជាច្រើន។ សាមញ្ញ - ប្រើនៅលើពោះទទេ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមយន្តការដើម្បីប្រឆាំងនឹងការធាត់ចូរផឹកទឹក pomace មួយស្លាបព្រា ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកហើយលាងសំអាតវាដោយទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។
បច្ចេកទេសមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលទៅធ្វើការបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកទេព្រោះមានផលប៉ះពាល់ - ទ្រព្យសម្បត្តិធូររលុង
... ជម្រើសទី ២ ទាក់ទងនឹងការបន្ថែមវាទៅសាឡាត់និងអាហារសម្រន់ជំនួសឱ្យប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ សមិទ្ធិផលនៃលទ្ធផលត្រូវបានធានាដោយការរួមផ្សំនៃរបបអាហារជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ។
វិធីយកស្បែក
- ស្នាមជ្រួញ... ប៊ឺរពីរស្លាបព្រាត្រូវបានលាយជាមួយក្រែមជូរស្លាបព្រានិងលាបលើតំបន់ដែលមានបញ្ហា។
- ស្បែកស្ងួត... ហាសិបមីលីលីត្រនៃ pomace ត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្លីសេរីនមួយស្លាបព្រានិងទឹកត្រសក់សុទ្ធ ៥០ ក្រាម។ បន្ថែមតំណក់ក្រូចឆ្មានិងជីអង្កាមដោយទម្លាក់និងប្រើតាមការណែនាំ។
- អេឌីម៉ា... pomace មួយស្លាបព្រាត្រូវបានលាយជាមួយអេស្ត្រូនស្រល់ជុនភីងនិងកុកងឺ។ ល្បាយនេះបំបាត់ភាពហើមស្បែក។
- មុន... ប្រេងល្ងមួយជង់ត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកទំពាំងបាយជូរចំនួន ៥០ មីលីលីត្រនិងបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលគ្នានៃ pullo aloe ។ សមាសធាតុលទ្ធផលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នៃស្បែក។
- ម៉ាសម៉ាស្សា។ មុនពេលនីតិវិធីសមាសភាពនៃទឹកដមល្ពៅមួយស្លាបព្រាប្រាំដំណក់នៃផ្កា chamomile បីដំណក់នៃ basil និងពីរដំណក់ប្រេងស៊ីផិនត្រូវបានអនុវត្តទៅលើស្បែក។
- របាំងវីតាមីន... pomace ល្ង ១០ មីលីលីត្រត្រូវបានលាយជាមួយចំណិតថូថូថលនិងថូរីណូលចំនួន ២ គ្រាប់។
វីដេអូចម្អិនទឹកដោះគោល្ង
ការព្យាបាលប្រេងល្ង
អ្នកព្យាបាលតាមបែបបុរាណប្រើប្រេងល្ងដើម្បីព្យាបាលជំងឺ។ រូបមន្តដែលមានសម្រាប់មនុស្សសាមញ្ញបានឈរនៅពេលវេលានៃការសាកល្បងហើយត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាព។
- ជំងឺរលាកស្រោមពោះ... ក្រណាត់ទន់ត្រូវបានសំណើមនៅក្នុងសមាសធាតុខ្លាញ់លាបលើទ្រូងគ្របដណ្តប់ដោយថង់ប្លាស្ទិចនិងធានាដោយបង់រុំ។
- ដង្ហើមមិនល្អ... មាត់ត្រូវលាងជម្រះជាមួយប្រេងល្ងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាធ្វើឱ្យដង្ហើមស្រស់ថ្លាជួសជុលភ្នាសរំអិលដែលខូចខាតពង្រឹងអញ្ចាញធ្មេញនិងធ្វើឱ្យសកម្មទទួល។
- ក្អក... ប្រេងត្រូវបានកំដៅដល់ 39 អង្សារត្រដុសទៅខាងក្រោយនិងទ្រូងបន្ទាប់មករុំឡើងហើយចូលគេង។ ជាមួយនឹងការក្អកស្ងួតយកស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រារាល់ថ្ងៃដើម្បីធ្វើឱ្យស្ថានភាពប្រសើរឡើង។
- រលាកនិងកាត់... ដើម្បីពន្លឿនការព្យាបាលដំបៅស្បែកតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ត្រូវបានព្យាបាលដោយរាវល្ង។
- ឈឺក្បាលនិងគេងមិនលក់... ប្រេងល្ងក្តៅត្រូវបានជូតចូលក្នុងប្រាសាទនិងជើង។ ដីឡូតិ៍ជួយអោយវិលមុខ។
- សុខភាពស្ត្រី... ដើម្បីស្តារមុខងារអូវុលធម្មតានិងធ្វើឱ្យវដ្តរដូវមានលក្ខណៈធម្មតាឡើងវិញមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកផឹកទឹកគ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រា។
- ជំងឺរលាកក្រពះនិងដំបៅ... នៅពេលព្រឹកមុនពេលអាហារសូមយកប្រេងមួយស្លាបព្រាបន្ទាប់មកផឹកមួយស្លាបព្រាតូចមុនពេលអាហារនីមួយៗ។
- ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ... ការប្រើប្រាស់ប្រេងជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅពេលព្រឹកនឹងដោះស្រាយបញ្ហា។ នៅថ្ងៃដំបូង ៣ ស្លាបព្រាបាយស្រវឹងបន្ទាប់ពីនោះកំរិតត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់មួយស្លាបព្រាហើយយករហូតដល់លាមកត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាវិញ។
- អូតូស... ក្នុងករណីមានជម្ងឺអង្គធាតុរាវល្ងក្តៅត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងត្រចៀករលាក 2 ដំណក់នីមួយៗ។
- ពង្រឹងភាពស៊ាំសំអាតរាងកាយ... សម្រាប់គោលបំណងកម្សាន្តប្រេងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះស្រវឹងរៀងរាល់ព្រឹករយៈពេល ២ សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីនោះពួកគេឈប់សម្រាករយៈពេល ១០ ថ្ងៃហើយធ្វើម្តងទៀត។
បញ្ជីជំងឺដែលប្រេងល្ងជួយគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គ្រាន់តែមិនពិចារណាថាវាជា panacea គ្មានរូបមន្តប្រជាប្រិយណាមួយអាចជំនួសការព្យាបាលពេញលេញដោយមានការចូលរួមពីវេជ្ជបណ្ឌិត។
ប្រេងល្ងសម្រាប់កុមារ
ការដកស្រង់គ្រាប់ពូជល្ងត្រូវបានបំពេញដោយកាល់ស្យូមអរគុណចំពោះជាតិសរសៃឆ្ងាញ់វាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ទារកមានលក្ខណៈធម្មតា។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារទារកជាការបន្ថែមទៅផលិតផលទឹកដោះគោ។
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាគ្រាប់ល្ងជួយជាមួយជំងឺរលាកសួតរលាកទងសួតជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងលំពែង។ ការពិតនេះមិនត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រទេហើយវាមិនត្រូវបានគេដឹងច្បាស់ថាតើគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុន្មានអាចបង្កើតប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលបាន។
មិនមានការហាមឃាត់លើការប្រើប្រាស់ប្រេងដោយកុមារទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទារកត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវល្ងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំអោយមានអាឡែរហ្សី។ ខ្ញុំសូមណែនាំប៊ឺនៅក្នុងស៊ុបនិងសាឡាត់ហើយខ្ញុំណែនាំឱ្យក្មេងអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំឱ្យពេញចិត្តជាមួយតាហីនីហាឡាវ៉ា។
រូបមន្តប្រេងល្ង
ប្រេងល្ងមានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿជាមួយមេចុងភៅថៃអាស៊ីកូរ៉េនិងចិន។ ពួកគេប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនសាច់អាហារសមុទ្រសាឡាត់បង្អែមនិងបង្អែម។ ល្ងជាញឹកញាប់ត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថដទៃទៀត។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានក្តៅមុនពេលបម្រើ។
ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុត - ២០០ ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែម - 200 ក្រាម។
- ស្ពពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 4 ពែង
- ខ្ទឹម - 4 cloves ។
- មីចិន - ១ កញ្ចប់។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងល្ង - ១ ស្លាបព្រា។
- គ្រាប់ល្ង - 1 ស្លាបព្រា។
- ម្រេចអំបិល។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំចៀនខ្ទឹមបារាំងបៃតងដាក់ក្នុងប្រេងល្ងជាមួយខ្ទឹមសនិងគ្រាប់ល្ងមួយនាទី។ សម្រាប់ការចៀនខ្ញុំប្រើខ្ទះឆាដែលក្នុងនោះខ្ញុំចំអិនស៊ុបគ្មានខ្លាញ់ជាបន្តបន្ទាប់។
- ខ្ញុំផ្ញើស្ពៃក្តោបនិងម្ទេសប៊ឺរចូលទៅក្នុងខ្ទះឆាមួយកូរនិងចៀននៅក្រោមគំរបរយៈពេលប្រាំនាទីលើកំដៅមធ្យម។
- ខ្ញុំចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅរំពុះម្រេចអំបិលរាលដាលគុយទាវនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ប្រសិនបើមិនមានទំពាំងបាយជូរទេខ្ញុំជំនួសវាដោយទឹកធម្មតា។ ខ្ញុំបម្រើស៊ុបទៅតុ។
សាឡាដ
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខាត់ណាផា្កស្ព - ១០០ ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ៥០ ក្រាម។
- ការ៉ុត - ១០០ ក្រាម។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ១០០ ក្រាម។
- សណ្តែកបៃតង - ១០០ ក្រាម។
- រដូវសម្រាប់សាឡាត់ - 5 ក្រាម។
- ប្រេងល្ង - ២០ ម។ ល។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំលាងបន្លែ។ ខ្ញុំចិតសំបកការ៉ុតហើយកាត់វាជាគូបកាត់សណ្តែកជាបីសង់ទីម៉ែត្រកាត់ម្ទេសជាច្រូតកាត់ខ្ទឹមបារាំងចែកស្ពៃជាចំណិត។
- ខ្ញុំដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងខ្ទះបន្ថែមទឹកបន្តិចនិងលាយ។ ខ្ញុំដាក់ចាននៅលើចង្ក្រានចំអិនបន្លែរយៈពេលបីនាទីដាក់វានៅលើម្ហូបហើយរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។
- វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួនទៅសាឡាត់និងរដូវជាមួយប្រេងល្ង។ ចំណង់អាហារគឺមានលក្ខណៈដើមនិងសាមញ្ញ។
ប្រហិតសាច់ចិន
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូកមីន - 500 ក្រាម។
- បង្គា - 250 ក្រាម។
- គ្រាប់ផ្លែឈើកំប៉ុង - ៦ កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល។
- ឫសខ្ញីដី - ១ ស្លាបព្រា។
- ប្រេងល្ង - ១ ស្លាបព្រា។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា។
- វ៉ូដាកាអង្ករ - 1 ស្លាបព្រា។
- ប្រេងបន្លែ - 6 ស្លាបព្រា។
- ម្សៅ - 1,5 ស្លាបព្រា។
ហ្គ្រេនស៍៖
- ផ្សិតស្ងួត - 8 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ពពណ៌ស - ក្បាលស្ពៃក្តោប ១ ក្បាល។
ការដាស់តឿន:
- ទំពាំងបាយជូរ - 0.5 ពែង។
- ស្ករ - 0.5 ស្លាបព្រា។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ៖
- សាច់ minced, គ្រឿងសមុទ្រ chopped, chestnuts, onions chopped, ខ្ញីនិងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅនិងលាយ។ ពីល្បាយដែលខ្ញុំធ្វើឱ្យមានសាច់ប្រាំមួយ។
- ខ្ញុំត្រាំផ្សិតក្នុងទឹកក្តៅកាត់ស្ពៃជាច្រូតចែកជាពីរចំណែកហើយប្រើផ្នែកមួយដើម្បីបិទបាតខ្ទះ។
- ក្រឡុកសាច់ក្រឡុកនៅក្នុងម្សៅដែលពនលាយជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងខ្ទះនៅលើខ្នើយស្ពៃក្តោបរួមជាមួយផ្សិតនិងគ្របជាមួយស្ពនៅសល់។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំជាមុនដាក់វានៅលើចង្ក្រាននាំវាឱ្យឆ្អិនហើយយកគ្រោងឆ្អឹងដាក់លើកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោង។ ខ្ញុំបម្រើម្ហូបសាច់ចិននៅលើខ្នើយបន្លែនិងផ្សិត។
នំប៉័ងល្ង
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្សៅស្រូវសាលី - ៦០០ ក្រាម។
- ដំបែស្ងួត - ១ បាវ។
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រា។
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា។
- Coriander - 2 ស្លាបព្រា។
- ទឹកក្តៅ - 380 មីលីលីត្រ។
- ប្រេងល្ង - ២ ស្លាបព្រា។
- គ្រាប់ល្ង - ៦ ស្លាបព្រា។ សម្រាប់ធូលី - 1 pinch ។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំលាយម្សៅជាមួយដំបែស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ខ្ញុំបន្ថែមទឹកក្តៅគ្រាប់ល្ងនិងប្រេងល្ងនិងល្ពៅចូលក្នុងម្សៅទន់។ គ្របដោយកន្សែងហើយទុកចោលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។
- ខណៈពេលដែល dough កំពុងទុំខ្ញុំកំដៅចង្ក្រានដល់ពីររយដឺក្រេ។ ខ្ញុំបង្កើតជានំប៉័ងមួយដុំធ្វើឱ្យមានកាំបិតកាត់នៅលើកំពូលខាញ់ជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ ខ្ញុំដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់នំប៉័ងធ្វើនៅផ្ទះជាមួយតាណា
ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកមិនបានភ្លក្សម្ហូបដែលបានពិនិត្យឡើងវិញទេ។ ក្នុងឱកាសដំបូងសូមព្យាយាមបង្កើតរូបមន្តទាំងនេះនៅផ្ទះនិងរីករាយដល់គ្រួសារ។ ការព្យាបាលគឺហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។
តើអ្វីទៅជានិងកន្លែងណាដែលល្ងល្ងលូតលាស់
អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃប្រេងល្ងនិងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ។ រុក្ខជាតិពីគ្រាប់ពូជដែលវាត្រូវបានផលិតក៏ដូចជាកន្លែងនៃការលូតលាស់របស់វាគឺជាអាថ៌កំបាំងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។
ល្ងឬល្ងគឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលដុះលូតលាស់នៅក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិរបស់វាដល់កំពស់ ៣ ម៉ែត្រ។ ផ្កាល្ងមានផ្កាលីលីកឬផ្កាពណ៌ស។ ផ្កានេះរីកពេញមួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់ពីការបំពុលដោយខ្លួនវាផើងផ្កាដែលមានគ្រាប់តូចៗក្រហមខ្មៅលឿងឬសចាប់ផ្តើមបង្កើត។
ល្ងចូលចិត្តភាពកក់ក្តៅ។ រោងចក្រនេះគឺជាតួយ៉ាងនៃតំបន់ត្រូពិចនិងស៊ុបត្រូពិច។ ឥឡូវនេះមិនមានពូជព្រៃទេ។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណវប្បធម៌ត្រូវបានដាំដុះនៅអាហ្វ្រិកខាងជើងឥណ្ឌាប៉ាគីស្ថាននិងអារ៉ាប់។ ក្រោយមកទៀតប្រជាជននៅ Caucasus និងអាស៊ីកណ្តាលចាប់ផ្តើមដាំគ្រាប់ល្ង។ នៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ីល្ងត្រូវបានដាំដុះនៅដែនដីក្រាសណូដារ។
ល្ងអាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅប៉ុន្តែនេះគឺជាការងារដែលខិតខំប្រឹងប្រែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសូមព្យាយាមបង្កើនគ្រឿងទេសដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងខ្ទមនៅរដូវក្តៅរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែចាំថានៅពាក់កណ្តាលផ្លូវលំកម្ពស់ល្ងមិនលើសពី ៨០ ស។ មហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវពឹងផ្អែកលើការប្រមូលផលល្អទេ។