ពិតឬប្រឌិត? តើក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកយ៉ាងដូចម្តេច?
ជំងឺមហារីកគឺពិបាកជាងដូច្នេះអ្នកជំងឺកំពុងព្យាយាមរកវិធីថ្មីដើម្បីកាត់បន្ថយស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះព័ត៌មានបានចាប់ផ្តើមលេចចេញថាក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលជំងឺមហារីក។
ទោះបីជាការពិតនេះមិនទាន់ត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញក៏ដោយក៏មានការសិក្សាមួយចំនួនបានបញ្ជាក់ថាក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើរាងកាយមនុស្សក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ តោះមើលថាតើផ្លែឈើនេះមានឥទ្ធិពលអ្វីខ្លះ?
នឹងជួយផ្នែកជំងឺមហារីក៖ ការពិតឬរឿងប្រឌិត?
ទឹកក្រូចឆ្មាក៏ដូចជាទឹកផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងវាមានផ្ទុកនូវបរិមាណវីតាមីន C ដ៏ច្រើន។ ផ្លែក្រូចឆ្មារមានគុណសម្បតិ្តមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលមួយក្នុងនោះគឺការដកជាតិពុលចេញពីសារពាង្គកាយ។ វាគឺជាមួយនេះដែលទ្រឹស្តីត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាថាក្រូចឆ្មាជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពីក្រូចឆ្មាមានឥទ្ធិពលបំផ្លាញដល់កោសិកាមហារីកខណៈពេលដែលអ្នកដែលមានសុខភាពល្អមិនខូច។ ក្រូចឆ្មារនេះមិនមានផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតឡើងជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយប្រើគីមីទេ។
នៅពេលសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ក្រូចឆ្មាវាច្បាស់ណាស់ថាវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកសុដន់មហារីករន្ធគូថនិងសួត។
តើវាអាចត្រូវបានប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏សំខាន់សម្រាប់ការព្យាបាលហេតុអ្វីបានជាមិនប្រើ?
នៅពេលសិក្សាពីបញ្ហាវាបានប្រែថាក្រូចឆ្មាជួយជំរុញការបំបែកកោសិកាមហារីកនិងជួយក្នុងការស្តាររាងកាយឡើងវិញនៅក្នុងជំងឺនេះ។
នៅពេលសិក្សាបន្ថែមពីបញ្ហានេះវាបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ ដើម្បីកាត់បន្ថយការវិវត្តនៃដុំសាច់មហារីកវាចាំបាច់ត្រូវទទួលទានក្រូចឆ្មាចំនួន ៧៥ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ... ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនសមនឹងយកឈ្នះជំងឺនេះទេហើយពិចារណាក្រូចឆ្មារជាលំពែងពិតប្រាកដ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទិសដៅសំខាន់នៃការព្យាបាល។
ទោះបីជាមានទិន្នន័យស្រាវជ្រាវក៏ដោយវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការលុបចោលវគ្គសិក្សានៃការព្យាបាលដោយប្រើគីមីដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានកំណត់។ ប៉ុន្តែការប្រើក្រូចឆ្មាជាថ្នាំអាទីតូទីនបន្ថែមអាចធ្វើទៅបាន។
ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកជម្ងឺមហារីកពិតជាមានការវិវត្តជាវិជ្ជមានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះប៉ុន្តែការបដិសេធមិនប្រើថ្នាំគឺជាកំហុសដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។
អត្ថប្រយោជន៍: តើវាអាចសម្លាប់កោសិកាមហារីកដែរឬទេ?
ផ្លែឈើក្រូចឆ្មាមានចំនួនដ៏ច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍, ជួយរក្សាភាពស៊ាំនិងពង្រឹងរាងកាយពេលកំពុងប្រយុទ្ធនឹងជំងឺ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺអាស៊ីត ascorbic ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាវីតាមីនសេគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។ សមាសធាតុដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មលើរាងកាយរួមចំណែកដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អនិងជំនាន់របស់វាឡើយ។
យោងទៅតាមទ្រឹស្តីវិទ្យាសាស្រ្តមួយការធ្វើទ្រង់ទ្រាយខាងជំងឺមហារីកកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួននៅពេលដែលមីក្រូហ្វីលនៃរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានរំខាន។ ហូស្ត្រូសសាសគឺជាសញ្ញាគ្លីនិកដ៏សំខាន់មួយដែលបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈខ្ជាប់ខ្ជួននៃបរិយាកាសខាងក្នុង។ កត្តាជាច្រើននាំឱ្យមានការរំលោភបំពានរបស់វាដែលមួយនៃការផ្លាស់ប្តូរតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាដោយការប្រើក្រូច។
ដោយសារតែមាតិកានៃសារជាតិ flavonoids និង limonoids នៅក្នុងក្រូចឆ្មាវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយមនុស្ស។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មាជាប្រចាំឥទ្ធិពលសំខាន់នៃការកាត់បន្ថយសកម្មភាពនៃការវិវត្តនៃជម្ងឺមហារីកត្រូវបានបង្ហាញឱ្យដឹង។ អ្នកត្រូវការទទួលទានមិនត្រឹមតែទឹកផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាន pulp ជាមួយ peel ផងដែរ.
យើងផ្តល់ជូនអ្នកមើលវីដេអូអំពីការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងក្រូចឆ្មាប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក៖
តើវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែរឬទេ?
វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានផលិតផលណាមួយរួមទាំងក្រូចឆ្មាក្នុងកម្រិតមធ្យមក្នុងអំឡុងពេលប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងសម្រាប់រាងកាយក៏ដោយការទទួលទានក្រូចឆ្មារអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ការព្យាបាលដោយសារផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាន។
ការប្រើថ្នាំពន្យារកំណើតរួមមាន៖
- ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះផ្លែក្រូច - ប្រតិកម្មអាលែហ្សីចំពោះមនុស្សពេញវ័យការចុកពោះចំពោះកុមារ។
- ការមានផ្ទៃពោះនិងការបំបៅកូន - អ្នកមិនអាចរំលោភបំពានក្រូចឆ្មាដើម្បីកុំធ្វើបាបកុមារ។
- ជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន - ការកើនឡើងកម្រិតអាស៊ីដអាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ស្ថានភាពនៃភ្នាសរំអិលនៃក្រពះនិងពោះវៀនជាពិសេសក្នុងករណីមានដំណើរការរលាក។
- សុខភាពមាត់ធ្មេញខ្សោយ - ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាចធ្វើអោយខូចដល់ភ្នាសការពារនៃធ្មេញដែលត្រូវបានបំផ្លាញរួចទៅហើយ។
- សម្ពាធឈាមខ្ពស់ - ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារប៉ះពាល់ដល់សម្ពាធឈាមដូច្នេះមុននឹងប្រើវាអ្នកត្រូវប្រាកដថាសម្ពាធឈាមគឺធម្មតា។
វិធីធ្វើ៖ រូបមន្ត
ក្រូចឆ្មាគឺជាផលិតផលដែលត្រូវតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ អ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំតែចំណិតឬផឹកទឹកសុទ្ធទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ស្មើគ្នាគឺការប្រើប្រាស់ហ្សែស។
ផ្លែឈើក្រូចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា៖ ដុតនំស្ងួតកិនកិនច្របាច់ទឹកត្រជាក់និងលាយជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។
ទឹកក្រូចឆ្មា
ទឹកក្រូចឆ្មារដែលជាភេសជ្ជៈមិនស្មុគស្មាញមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលលើកោសិកាមហារីក។ អាថ៌កំបាំងគឺថាទឹកគឺជាសារធាតុរំលាយជាសកលដែលរាងកាយត្រូវការពន្លឿនដំណើរការជីវសាស្ត្រនិងគីមីនៅក្នុងនិងរវាងកោសិកា។
វាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មា៖
- មួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលអាហារដំបូង;
- ធ្វើឱ្យស្រស់ជាមួយគ្រឿងផ្សំស្រស់;
- តាមរយៈចំបើង។
រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ:
- កំដៅទឹកមួយកែវទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
- លាងក្រូចឆ្មារឱ្យស្អាត។
- ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកែវ (១ ផ្លែក្នុងមួយលីត្រទឹក) ឬកាត់ជាចំណិតស្តើង។
- បំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹកក្តៅ។
ជាមួយសូដាដុតនំ
ការទទួលទានក្រូចឆ្មាររួមជាមួយសូដាដុតនំក៏មានប្រយោជន៍ច្រើនផងដែរ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវរំលាយសូដា ១ ស្លាបព្រាក្នុងកែវទឹករួចច្របាច់យកទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវ។ ផឹកទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយសូដា 1-2 ស្លាបព្រាមុនពេលញ៉ាំ។ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលទទួលទានភេសជ្ជៈនេះ។
យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យមើលវីដេអូអំពីក្រូចឆ្មាជាមួយអ្នកប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក:
កក
ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពល្អបំផុតពីការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មារក្នុងការប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកវាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កកផ្លែឈើនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ មុនពេលត្រជាក់ក្រូចឆ្មាអ្នកត្រូវលាងសមាត zest យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីបាក់តេរីនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
ក្រូចឆ្មាដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកកអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ ៨ ខែ។
វាចាំបាច់ត្រូវប្រើផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលកកជាការបន្ថែមកោរសក់ទៅចានយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់ការការពារ 3-4 ដងដោយផ្ទាល់ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។
ជាមួយ oats
ជាឱសថព្យាបាលជំងឺមហារីក oats អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយក្រូចឆ្មា... វាជួយបង្កើនចំនួនកោសិកាឈាមសធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិង endocrine មានដំណើរការធម្មតាក៏ដូចជាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវឱសថបុរាណណែនាំឱ្យប្រើអូវុលជាមួយក្រូចឆ្មាដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។
រូបមន្តល្អសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈព្យាបាលពីអូនិងក្រូចឆ្មាជាមួយការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ៖
- អ្នកត្រូវយកប្រេងឆាចំនួន ៤០០ ក្រាមហើយលាងជម្រះវា ឲ្យ បានហ្មត់ចត់។
- ចាក់វាជាមួយទឹកពុះ ៦ លីត្រនិងពុះរហូតទាល់តែទឹកពុះចុះដល់ពាក់កណ្តាល។
- ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ១០០ ក្រាម។
- បិទគំរបយ៉ាងតឹងហើយពុះម្តងទៀត។
- ត្រជាក់និងដបយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ។
- ទូរទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។
មុនពេលផឹកទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាចូលក្នុងកែវ។ ទទួលទាន ១០០ ក្រាមក្នុងខ្ទះតូចៗកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
ក្តៅ
មធ្យោបាយបន្ថែមដ៏ល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកគឺការព្យាបាលដោយក្រូចឆ្មាក្តៅ។
គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ:
- ចាក់ទឹករំពុះលើចំណិតនៃក្រូចឆ្មា;
- ទទូចនិងផឹកក្តៅ។
ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីនិងទឹកឃ្មុំបន្តិច។
ក្រូចឆ្មាមានប្រយោជន៍ច្រើនណាស់ វាមិនសមនឹងជំនួសការព្យាបាលដោយប្រើគីមីទាំងស្រុងដោយប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងនោះទេ... ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារនេះគឺជាភ្នាក់ងារជំនួយដ៏ប្រសើរបំផុតនិងជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការកើតមានជំងឺមហារីក។ ក្នុងអំឡុងពេលមានជំងឺវាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបន្ថែមនិងជាភ្នាក់ងារបង្កើនភាពស៊ាំ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវានឹងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ពីក្រូចឆ្មាទេប្រសិនបើអ្នកមិនបំពានផលិតផលនេះ។
យើងស្នើឱ្យមើលវីដេអូអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក៖