ហេតុអ្វីបានជាក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយអាល់កុលដោយគ្មានវានិងជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត?
ទឹកក្រូចឆ្មាជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលពេញនិយមនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើន។ tincture បែបនេះងាយស្រួលរៀបចំខ្លួនអ្នកនៅផ្ទះហើយកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈនឹងអាស្រ័យលើការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុលដែលពនរនិងបរិមាណស្ករ។
tincture ក្រូចឆ្មាអាចមានតម្លាភាពឬពពកពីពន្លឺរហូតដល់ពណ៌លឿងងងឹត។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងជាមួយក្រូចឆ្មារនិងសមាសធាតុផ្សំគ្រឿងស្រវឹងឬជាមួយការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា - មីងទឹកឃ្មុំខ្ទឹមសទឹកក្រូចកាហ្វេគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ ល។
តើវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
ក្រូចឆ្មាគឺជាអ្នកដឹកនាំម្នាក់ក្នុងចំណោមមាតិកាវីតាមីន Cចាំបាច់ដើម្បីថែរក្សាការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយក៏ដូចជាដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធនិងសរីរាង្គទាំងអស់។ ទឹកក្រូចឆ្មាមានជាតិអាល់កុល tincture ស្រូបយកវីតាមីនសំខាន់នេះពីក្រូចឆ្មារទាំងស្រុងដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដ៏មានឥទ្ធិពល។
បន្ថែមពីលើទឹកអាស៊ីត ascorbic, tincture បានប្រមូលសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោមពីក្រូចឆ្មា:
- វីតាមីនអា - អង់ទីអុកស៊ីដង់ចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃដំណើរការមេតាប៉ូលីសបទប្បញ្ញត្តិនៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ;
- វីតាមីន B - ចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទរក្សាផ្ទៃខាងក្រោយអារម្មណ៍ជួយទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
វីតាមីនឌី - បង្កើនភាពស៊ាំ, ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសាច់ដុំ, ដើរតួជា prophylaxis ប្រឆាំងនឹង rickets, ជំងឺក្រិនច្រើន, ជំងឺ oncological មួយចំនួន។ ល។
- វីតាមីនអ៊ី - អង់ទីអុកស៊ីដង់, ការពារភាពចាស់នៃរាងកាយ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនិងដំណើរការមេតាប៉ូលីស;
- វីតាមីនភី - បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមពង្រឹងសរសៃឈាម;
- ធាតុដាន (ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូម។ ល។ ) - ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា, ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
- flavonoids - ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការពាររាងកាយពីវីរុសជាច្រើន។
- pectins - រួមចំណែកដល់ការចាកចេញពីរាងកាយនៃជាតិពុលនិងអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់។
ទឹកក្រូចឆ្មាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយក៏រួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ដែរ។
ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់
មាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីត ascorbic ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមដោយសារតែវា tinctures ក្រូចឆ្មាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលនិងការការពារ:
- atherosclerosis;
- លើសឈាម (សម្ពាធឈាមខ្ពស់);
- hypotension (សម្ពាធឈាមទាប);
- កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់និងកូលេស្តេរ៉ុល។
- សរសៃ varicose;
- phlebitis (ការរលាកនៃជញ្ជាំងសរសៃឈាម);
- thrombosis, thromboembolism;
- spasm នៃសរសៃឈាម;
- ឈឺក្បាល;
- វិលមុខ;
- asthenia (រោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ);
- dystonia លូតលាស់;
- ពង្រឹងភាពស៊ាំ;
- ជាមួយជំងឺផ្តាសាយ។
ដូចគ្នានេះផងដែរ tinctures បែបនេះជួយបង្កើនការអនុវត្តនិងការស៊ូទ្រាំរាងកាយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពទូទៅ។
ការទប់ស្កាត់និងផលប៉ះពាល់
ក្រូចឆ្មានៅលើមូលដ្ឋាននៃការដែលសារធាតុ tinctures ត្រូវបានបង្កើតឡើងដូចជាក្រូចឆ្មារណាមួយគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏រឹងមាំដូច្នេះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈច្រើនពេកឬទំនោរទៅនឹងអាឡែរហ្សីពួកគេអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីផ្សេងៗ (កន្ទួលកហមរមាស់កន្ទួលស្បែកជាដើម) ។ ...
លើសពីនេះទៀតមាននៅក្នុងក្រូចឆ្មានិង tincture សមស្រប។ អាស៊ីតអាចបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូងនិងបំផ្លាញធ្មេញហេតុដូច្នេះហើយបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ tincture នីមួយៗវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យអនុវត្តអនាម័យអនាម័យនៃធ្មេញ។
tinctures ក្រូចឆ្មាត្រូវបាន contraindicated:
- ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន;
- ក្មេងអាយុក្រោម ១២ ឆ្នាំ
- មនុស្សដែលមានបញ្ហាទាក់ទងនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀន (ជំងឺរលាកក្រពះ, រលាកពោះវៀន, ជំងឺរលាកពោះវៀនជាដើម) ។
នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ, tincture ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានប្រើតែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេស។
វិធានការប្រុងប្រយ័ត្ន
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រូចឆ្មាជួយបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងនិងធ្វើឱ្យរាងកាយរឹងមាំ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើ tincture នៅពេលល្ងាចទេ... កុំប្រើ tincture សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃប្រសាទ, អសមត្ថភាព, មើលមិនច្បាស់ឬទទួលរងពីការពឹងផ្អែកគ្រឿងស្រវឹង។
សំខាន់! ការទទួលទានជ្រលក់ក្រូចឆ្មាច្រើនជ្រុលអាចបណ្តាលឱ្យមានការហូរឈាមក្រពះឬពោះវៀន។
ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតហេតុដូច្នេះវាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការសន្សំចំណីអាហារទាល់តែសោះជាពិសេសលើវ៉ដូកា - គុណភាពមិនល្អនៃជាតិអាល់កុលអាចបណ្តាលឱ្យមិនត្រឹមតែរសជាតិមិនល្អនៃភេសជ្ជៈនោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ការពុលផងដែរ។
ប្រសិនបើ tincture ត្រូវបានរៀបចំជាមួយអាល់កុលបន្ទាប់មកជាធម្មតាវាត្រូវបានពនរជាមុនជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា - វិធីនេះមិនត្រឹមតែកម្លាំងរបស់ភេសជ្ជៈថយចុះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែរសជាតិក៏កាន់តែប្រសើរឡើងដែរ។
ក្រូចឆ្មាត្រូវតែស្រស់ពិសេសស្បែកត្រូវតែស្អាតនិងស្អាត។ ក្រូចឆ្មាចាស់ឬខូចអាចបំផ្លាញរសជាតិនៃភេសជ្ជៈ។ មុនពេលចម្អិនក្រូចឆ្មារត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយជូតស្ងួតដោយកន្សែង - នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកក្រមួនចេញពីផ្ទៃក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទុកយូរ។
ប្រសិនបើ tincture ត្រូវបានគ្រោងទុកសម្រាប់ moonshine វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ pulp និង zest នៃ lemon - ពួកគេបន្សាបសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីននិងប្រេង fusel ដែលមាននៅក្នុង moonshine ដែលមិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព។ ប៉ុន្តែទឹកក្រូចឆ្មាផ្ទុយទៅវិញភ្ជាប់សមាសធាតុទាំងនេះ។
ក្រូចឆ្មារពីអាខេខាហ្ស៊ីត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់ម៉ុនហាម៉ាន - ពួកគេមានជាតិទឹកនិងផ្អែមជាងឧទាហរណ៍ទួរគី។ លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានកែច្នៃតិចតួចសម្រាប់ការអភិរក្ស។
រូបមន្ត Tincture
វាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ tincture ដោយខ្លួនឯង - រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មាមានគោលការណ៍ធ្វើម្ហូបដូចគ្នា:
- រូបមន្តនីមួយៗសន្មតថាការប្រើប្រាស់មូលដ្ឋានអាល់កុល - វ៉ូដាកាអាល់កុលឬម៉ុនសុន។
- រូបមន្តនីមួយៗអាចខុសគ្នាមិនត្រឹមតែបរិមាណនិងភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតាមរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានប្រើផងដែរ - ឧទាហរណ៍រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាអាចប្រើទាំងក្រូចឆ្មានិងផ្នែកខ្លះរបស់វា (pulp, zest ជាដើម) ។ ដោយវិធីនេះហ្សែសត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ព្រោះវាមានជាងគេបំផុតនៅក្នុងប្រេងសំខាន់ៗ។
- ជាធម្មតាស្ករត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើសុីរ៉ូផ្អែមទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយោងទៅតាមរូបមន្តខ្លះវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ tincture ក្នុងទម្រង់ដើមរបស់វា។
ការដាក់បញ្ចូលក្រូចឆ្មាតែងតែត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលក្នុងកន្លែងស្ងួតស្ងួតនៅបន្ទប់ (ឬទាបជាង) ក្នុងសីតុណ្ហភាពពី ១ ទៅ ៤ សប្តាហ៍។
នៅលើគ្រឿងស្រវឹង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទូចឱ្យស្រវឹង?
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
- ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា;
- អាល់កុល 96% - 500 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឆ្អិន - 750 មីលីលីត្រ។
- លាយទឹកនិងអាល់កុលចូលក្នុងពាងកែវមួយ (ពីរឬបីលីត្រ) ។
- លាងជម្រះក្រូចឆ្មាឱ្យល្អកាត់ជាចំណិត ៗ ហើយបន្ថែមចូលពាង។
- បន្ថែមស្ករលាយសារធាតុ tincture ដែលមានជាតិអាល់កុលបន្ទាប់មកទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹតរយៈពេលបីថ្ងៃ។
- បន្ទាប់មកប៉ះពាល់ tincture យកចំណិតក្រូចឆ្មាចេញ។
នៅលើវ៉ដូកា
គ្រឿងផ្សំ:
ក្រូចឆ្មា - ៥ កុំព្យូទ័រ។ ;
- vodka - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ។
- លាងជម្រះក្រូចឆ្មាហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស; ច្របាច់ក្រូចឆ្មាមួយចំហៀងចេញពីថ្នមៗដោយបន្សល់ទុកនូវល្វីងជូរចត់ពណ៌សហើយច្របាច់យកទឹកចេញពីវា។
- រំពុះសុីរ៉ូពីទឹកក្រូចឆ្មាទឹកនិងស្ករ - នាំឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកទុកនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទីដោយកូរឱ្យទៀងទាត់និងស្គម។
- យកសំបកសនិងស្បែកសចេញពីក្រូចឆ្មារដែលនៅសេសសល់កាត់ដុំសាច់និងស ua ទៅជាបំណែកតូចៗ។
- នៅក្នុងពាងកែវលាយវ៉ូដាកាស៊ីរ៉ូ pulp និង zest; បិទគំរបយ៉ាងតឹងហើយអ្រងួនពាងឱ្យបានច្រើនដង។
- ទុកពាងជាមួយ tincture ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៤-៥ ថ្ងៃបន្ទាប់មកប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈរហូតដល់មានតម្លាភាព។
នៅលើ moonshine
គ្រឿងផ្សំ:
- lemon - 3 កុំព្យូទ័រ។ ;
- moonshine - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម;
- ខ្ញី - ២០ ក្រាម;
- pinch នៃ cinnamon មួយ។
- លាងសមាតក្រូចឆ្មាដែលលាងសម្អាតឱ្យស្ងួតនិងស្ងួតពីស្បែករោលនិងស្បែកស។ កិន zest និងច្របាច់ទឹកពី pulp នេះ។
- ដាក់ហ្ស៊ីហ្សិនក្នុងពាងកែវចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែមស្ករលាយនិងបន្ថែមម៉ុនសុន។
- បិទពាងយ៉ាងតឹងហើយដាក់នៅកន្លែងងងឹតរយៈពេល ៥ ថ្ងៃ។
- បន្ទាប់ពីភេសជ្ជៈត្រូវបានគេចាក់បញ្ចូលវាត្រូវត្រងហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃទៀត។
ជាមួយជីអង្កាម
គ្រឿងផ្សំ:
lemon - 5 កុំព្យូទ័រ។ ;
- vodka (moonshine ឬអាល់កុល) - 1 លីត្រ;
- ស្លឹក mint - ស្រស់ ១៥០ ក្រាមឬស្ងួត ៥០ ក្រាម។
- លាងសមាតក្រូចឆ្មាក្នុងទឹកក្តៅបន្ទាប់ពីនោះសំបកដោយគ្មានជីពណ៌សត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីពួកគេ។
- ដាក់អង្កាមនៅក្នុងធុងកញ្ចក់បំពេញវាជាមួយវ៉ូដាបន្ទាប់មកបន្ថែមហ្សីសហើយបិទធុងជាមួយគំរប។
- បញ្ចោញភេសជ្ជៈនៅកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ; ក្នុងពេលដំណាលគ្នាកុងតឺន័រដែលមាន tincture ត្រូវតែរង្គោះរង្គើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- បន្ទាប់ពីការត្រៀមខ្លួនរួចហុច tincture តាមរយៈតម្រងកប្បាសនិងមារៈបង់រុំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ infusion ដោយគ្មានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះ?
ការចាក់បញ្ចូលក្រូចឆ្មារដែលគ្មានជាតិអាល់កុលគឺងាយស្រួលនិងលឿនជាងការរៀបចំគ្រឿងស្រវឹង - វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចាក់គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ជាមួយទឹក (ក្នុងរូបមន្តខ្លះនាំឱ្យឆ្អិន) ហើយផ្ញើទៅឱ្យត្រជាក់នៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬច្រើនថ្ងៃអាស្រ័យលើរូបមន្ត។
ក្រូចឆ្មា
រូបមន្តងាយៗបំផុតសម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖ លាងជមែះនិងស្ងួតក្រូចឆ្មាមធ្យម ២ ផ្លែឱ្យល្អកាត់ជាបំណែកតូចៗរួចចាក់ទឹកឆ្អិន ១ លីត្រ។ បញ្ចោញភេសជ្ជៈរយៈពេល 8-10 ម៉ោងយកកែវមួយថ្ងៃ។
រូបមន្តទឹកឃ្មុំ
រូបមន្តសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ៖ កាត់ក្រូចឆ្មារ ១ លាងល្អនិងស្ងួតជាចំណិត ៗ ចាក់ទឹកត្រជាក់ ០,៥ លីត្របន្ថែម ១ tbsp ។ ទឹកឃ្មុំនិងកូរ។ ទទូចភេសជ្ជៈប្រហែល 4-5 ម៉ោងបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។ យក infusion កន្លះកែវ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
គន្លឹះធ្វើម្ហូប
ដើម្បីកែលម្អគុណភាពនិងរសជាតិនៃទឹកក្រូចឆ្មាអ្នកអាចប្រើវិធីដូចខាងក្រោម:
- ចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តការល្វីងជូរចត់និងជូរចត់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្រូចឆ្មារដែលមិនមានរសជាតិស្រាល។
- ប្រសិនបើផ្ទុយទៅវិញវាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងភាពជូរចត់ក្នុងករណីនេះមុនពេលប្រើក្រូចឆ្មាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។
- ទឹកសុីរ៉ូស្ករ (ទឹកនិងស្ករ ១: ១) ក៏នឹងជួយលុបបំបាត់ភាពជូរចត់ផងដែរ - សុីរ៉ូក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង tincture ដែលផលិតរួចរាល់។
- ដើម្បីបន្ថយកម្រិតសញ្ញាសម្គាល់ tincture ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹកបន្តិច។
- អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - ជីអង្កាមក្រវាញក្រវាញ។ ល។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធរសជាតិ។
- ចំពោះរសជាតិស្រាលនិងក្លិនក្រអូប, tincture អាចត្រូវបានត្រងពីរដង - នៅពេលត្រៀមខ្លួននិងបន្ទាប់ពី 3-4 ថ្ងៃ។
យកចិត្តទុកដាក់! វាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាទុក tincture ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - តែនៅកន្លែងត្រជាក់និងមិនលើសពីមួយឆ្នាំ; បើមិនដូច្នោះទេភេសជ្ជៈនឹងបាត់បង់គុណភាពដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិទាំងអស់។
tinctures ក្រូចឆ្មានៅផ្ទះអាចត្រូវបានប្រើទាំងការព្យាបាលនិងការពារជំងឺមួយចំនួនហើយជាធម្មតាដើម្បីបង្កើនថាមពលនិងអារម្មណ៍។ រឿងចំបងគឺត្រូវដឹងថាពេលណាត្រូវបញ្ឈប់និងតាមដានសុខុមាលភាពរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។