បន្លែជា root ផ្អែម - beetroot: តើវាជាអ្វីដែលខុសគ្នាជាមួយ beets តើឈ្មោះត្រឹមត្រូវគឺជាអ្វី?
វប្បធម៌ជាច្រើនអាចច្រណែននឹងមុខម្ហូបរុស្ស៊ីជាច្រើនប្រភេទ។ ការប្រើប្រាស់បន្លែច្រើននិងដំណាំជា root ធ្វើឱ្យម្ហូបជាតិមានលក្ខណៈប្លែក។
Beets គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ ដំណាំជា root នេះបង្កឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសជាច្រើនទាក់ទងនឹងឈ្មោះរបស់វាពីព្រោះមានមតិមួយដែលថាឈ្មោះត្រឹមត្រូវរបស់វាគឺ beetle ឬ beetroot ។ តើអ្វីទៅជាលក្ខណៈខាងក្រៅនិងរបៀបដាក់ឈ្មោះដំណាំជា root ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ - អានបន្ត។
បន្តិចអំពីវាក្យស័ព្ទ
ភាពច្របូកច្របល់ក្នុងភាពខុសគ្នារវាងពាក្យ beetroot និង beet កំពុងបង្ខំឱ្យប្រជាជនមានការជជែកវែកញែកយូរ: អ្នកខ្លះបង្ហាញថា beet គឺជាឈ្មោះត្រឹមត្រូវតែមួយគត់សម្រាប់រុក្ខជាតិអ្នកផ្សេងទៀតបង្ហាញថា beet គឺជារុក្ខជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ដើម្បីដោះស្រាយសំណួរពិបាកនេះវាសមនឹងយោងទៅវចនានុក្រម។
ប៊ីត
យោងទៅតាមវចនានុក្រមរបស់អូហ្សេលីវ៉ាត, បឺរគឺជាបន្លែឫសផ្អែមមួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារ។ មានអាហារដ្ឋានចំណីនិងស្ករ។ ដូច្នេះដោយប្រើពាក្យ beet អ្នកអាចបញ្ជាក់ពីករណីរបស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាពដោយពឹងផ្អែកលើការបកស្រាយរបស់អូហ្សេលីវ៉ាដដាឡិននិងវចនានុក្រមសព្វវចនាធិប្បាយដ៏អស្ចារ្យ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: beet ស្ករបានបង្ហាញខ្លួនតែនៅក្នុងឆ្នាំ 1747 ប៉ុណ្ណោះ... ដំណាំជា root ត្រូវបានបង្កាត់ដោយអ្នកបង្កាត់ពូជបន្ទាប់ពីការប៉ុនប៉ងជាច្រើនដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រភេទរុក្ខជាតិថ្មី។
បន្ទាប់ពីការបង្កាត់ពូជបានជោគជ័យប៊ីចេងបានចាប់ផ្តើមផ្ទុកជាតិស្កររហូតដល់ ២០ ភាគរយហើយត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងផលិតកម្មស្ករជំនួសឱ្យស្ករអំពៅ។
Buriak
នៅក្នុងវចនានុក្រមតែមួយនៃអូហ្សេលីវ៉ា, beetroot ឬដូចដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងសៀវភៅយោង beetroot មានអត្ថន័យដូចគ្នានឹង beet ដែរ។ ពាក្យនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់នៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអ៊ុយក្រែន។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ដែលពាក្យ beet ស្ទើរតែមិនអាចជួបគ្នានៅអ៊ុយក្រែន។ ដូច្នេះ beetroot មានអត្ថន័យដូចគ្នានឹង beet ដែរប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើតិចជាងមុនចំណូលចិត្តនៅតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទៅជាអក្សរសាស្ត្រនៃ "beet" បន្ថែមទៀត។
ដំបូងបង្អស់ Zaporozhye Cossacks បានរកឃើញ beet មួយនៅវីយែន, ជួយអ្នកស្រុកឡោមព័ទ្ធនៅឆ្នាំ ១៦៨៣ ។ បន្ទាប់មកដើរជុំវិញសង្កាត់ពួកគេបានជំពប់ដួលលើដំណាំជា root នៅក្នុងសួនបន្លែដែលគេបោះបង់ចោល។
ម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំពី beetroot រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ beetroot ចៀនជាមួយ lard ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតហើយទទួលបានឈ្មោះថាស៊ុបស្ពៃត្នោត។ យោងទៅតាមទិន្នន័យប្រវត្តិសាស្ត្រនេះគឺជារបៀបដែលឈ្មោះម្ហូបជាតិអ៊ុយក្រែន "borsch" បានបង្ហាញខ្លួន។
ពាក្យ buryak ខ្លួនវាភាគច្រើនទំនងជាមកពីគុណនាម "ត្នោត" ។, ដោយសារតែពណ៌នៃស្នូលនៃដំណាំជា root ទុំ។ នៅសតវត្សរ៍ទី ២០ beetroot បានរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងដែលសព្វថ្ងៃនេះវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើទ្វីបទាំងអស់លើកលែងតែអង់តាក់ទិក។
តើរុក្ខជាតិខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច?
ភាពខុសគ្នាខាងក្រៅអាចបង្ហាញថាតើ beetroot និង beet ខុសគ្នាឬថាតើវានៅតែជារុក្ខជាតិដដែលដែលមានឈ្មោះខុសគ្នា។
លក្ខណៈពិសេសខាងក្រៅនៃ beets
ខាងក្រៅ, beets មានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើន។ ផ្នែកទាបនៃដំណាំជា root ត្រូវបានលាក់ស្ទើរតែនៅក្នុងដី។ វាមានពណ៌ត្នោត។ ស្នូលខ្លួនវាមានពណ៌លាំពណ៌ក្រហម - ពណ៌ស្វាយនៃអាំងតង់ស៊ីតេខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាឬភាពចាស់ទុំ។ កន្ទុយតូចមួយមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃដំណាំជា root ។ ផ្នែកខាងលើនៃ beets មានកំពូលរឹងមាំបង្កើតជាបាច់។ កំពូលពណ៌បៃតងជាមួយធាតុពណ៌ត្នោត។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាក៏មាន beetroot ពណ៌សផងដែរ។ រសជាតិរបស់វាគឺដូចគ្នានឹងបន្លែជា root ធម្មតាដែរ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគឺថាឫសគ្មានពណ៌។
ស្ករ beets មានពណ៌សឬពណ៌លឿង។ នៅក្នុងរូបរាងវាមើលទៅដូចជាការ៉ុតក្រាស់និងក្រាស់។ ប្រភេទ beet មួយប្រភេទទៀតគឺចំណី។ វាអាចខុសគ្នាទាំងរូបរាងនិងពណ៌។ beets ចំណីត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់របស់វាគឺមានជាតិសរសៃកាន់តែច្រើន។
ឬសខ្លះរបស់រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ធំធាត់និងមានទម្ងន់ជាង ២ គីឡូក្រាម។ ដំណាំប្ញសប្រភេទនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមបសុសត្វដែលមានឥទ្ធិពលល្អដល់ទិន្នផលទឹកដោះគោនិងសុខភាពសត្វ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមិនត្រឹមតែឫសនៃរុក្ខជាតិខ្លួនវាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានកំពូលផងដែរត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់សត្វ។
ដំបូងបង្អស់ប្រជាជនប្រើតែសំបក beet នៅក្នុងអាហារ។ ឫសដោយខ្លួនឯងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ មានប្រភេទមួយផ្សេងទៀតនៃ beet - beet ស្លឹក។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្លឹកដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍនៃពណ៌ផ្កាឈូកពណ៌ស្វាយប្រាក់និងពណ៌ផ្សេងទៀត។ beet ប្រភេទនេះស្ទើរតែគ្មានឫសហើយត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងតុបតែង។
ចរិត Beet
Buryak មានចរិតខាងក្រៅដូចគ្នានឹង beets ដែរព្រោះភាពខុសគ្នាតែមួយរវាងពាក្យទាំងពីរគឺពាក្យប្រជាជន៖ ប្រជាជននៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីមានឈ្មោះមួយចំណែកប្រទេសនៅសល់មានមួយទៀត។
នៅពែរ្សបុរាណ, beet ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃការឈ្លោះប្រកែកគ្នានិងការនិយាយដើម។ អ្នកប្រវត្តិវិទូអះអាងថានេះបណ្តាលមកពីពណ៌នៃបន្លែជា root ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងឈាមក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកជិតខាងម្នាក់ក្នុងចំណោមអ្នកជិតខាងមានទំនាស់ជាមួយម្នាក់ទៀតនោះ beet ធំមួយត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងទីធ្លាដោយហេតុនេះបង្ហាញពីការមិនពេញចិត្តនិងការមើលងាយរបស់ពួកគេ។
រូបថតមួយសន្លឹក
នៅក្នុងរូបថតដែលបានបង្ហាញអ្នកអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ថាតើ beet គឺជាអ្វី។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?
មិនមានភាពខុសគ្នារវាង beets និង beets ទេ។ នេះគឺជាបន្លែតែមួយនិងតែមួយដែលត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា។
តើអ្វីជាឈ្មោះត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដំណាំជា root?
យោងទៅតាមវចនានុក្រមរុស្ស៊ីពាក្យទាំងពីរអាចត្រូវបានប្រើ។ ចំណុចសំខាន់តែមួយគត់គឺពាក្យថា "beetle" នៅក្នុងសៀវភៅយោងត្រូវបានចុះបញ្ជីជា "beetle" ។
ប៊ែតរ៉ូតត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់ប្រើក្នុងការនិទានរឿងអក្សរសាស្ត្រ។ ពាក្យនេះក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឯកសារស្តីពីការវេចខ្ចប់ផលិតផលនិងនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍អ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញនូវការលើកឡើងណាមួយនៃស្ករសស្ករនៅកន្លែងណាមួយទេវាជាការប្រសើរក្នុងការហៅដំណាំនេះជាដំណាំស្ករស្ករ។ របៀបដាក់ឈ្មោះរុក្ខជាតិនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃមិនត្រូវបានកំណត់។