ខូឃីស៍និងសាច់ក្រកកាកាវ - ៨ ជំហានដោយរូបមន្តជាជំហាន ៗ

សាច់ក្រក Biscuit និងកាកាវគឺជាវិធីងាយស្រួលរៀបចំនិងព្យាបាលជំងឺផ្អែមឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿដែលជារូបមន្តដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព។ អាហារឆ្ងាញ់មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅសម័យសូវៀតក៏ដូចជាគ្រាប់រឿងព្រេងនិទានជាមួយទឹកដោះគោឆៅឆ្អិន។ បង្អែមក៏មានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបផងដែរ។ នៅក្នុងពិភពលោកចាស់ការព្យាបាលនេះត្រូវបានគេហៅថាសូកូឡា salami ។

ដើម្បីធ្វើនំឃុកឃីនិងសាច់ក្រកកាកាវនៅផ្ទះដូចជាក្នុងវ័យកុមារភាពអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ១០ នាទី ២០ នាទីឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិង ២-៣ ម៉ោងសម្រាប់បង្អែមបង្អែមនៅក្នុងទូទឹកកក។

ខ្ញុំបានរៀបចំរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើសាច់ក្រកអាំងរួមទាំងមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលមានសមាសធាតុបុរាណនិងជួរនៃផលិតផលនិងផលិតផលទំនើបជាមួយនឹងការបន្ថែមដិតដែលនាំមកនូវកំណត់ចំណាំនៃប្រភពដើមដល់ជួររសជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់ជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។

ការណែនាំមានប្រយោជន៍មុនពេលចម្អិនអាហារ

1. កុំជាប់គាំងលើរាងកាកាវនិងសាច់ក្រកខូឃីស៍។ ការព្យាបាលអាចត្រូវបានបម្រើជាទម្រង់បាល់កោណផ្កាយនិងតួលេខផ្សេងទៀត។ ប្រើផ្សិតពិសេសតាមការចង់បាន។
2. នៅពេលរុំខ្សែភាពយន្តតោងអាចត្រូវបានជំនួសយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយ foil ឬកាបូបជ័រធម្មតា។
3. ផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃសាច់ក្រកដោយប្រើគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត: ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ raisins Walnut ឬ nutmegs ខូឃីជាមួយរសជាតិទឹកដោះគោដុតនំស្ត្រប៊ឺរីស្ករ។
4. មិនចូលចិត្តកាកាវទេ? ជំនួសដោយទឹកដោះគោរលាយឬសូកូឡាខ្មៅ។

សាច់ក្រកឃុកឃី - រូបមន្តដូចនៅវ័យកុមារភាព

សម្រាប់សាច់ក្រកកាកាវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់យកខូឃីស៍ផ្អែម - ទឹកដោះគោដុតនំឬវ៉ានីឡា។

• ទឹកដោះគោ 4 tbsp ។ លីត្រ។
• ប៊ឺ ២០០ ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
• នំខេក ២៥០ ក្រាម
• ស្ករ ២៥០ ក្រាម
• ស៊ុត 1 ភី

កាឡូរី: 461kcal

ប្រូតេអ៊ីន៖ ៨,៩ ក្រាម

ខ្លាញ់: 23,5 ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៤៩,១ ក្រាម

• ខ្ញុំដាក់ខូឃីស៍នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយ។ កិនជាមួយអ្នករុញរឺម៉ាស៊ីនលាយ។ ខ្ញុំមិនកំទេចច្រើនពេកទេដូច្នេះភាគល្អិតធំ ៗ ឆ្លងកាត់នៅក្នុងសាច់ក្រកដែលបានបញ្ចប់។

• នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយខ្ញុំច្របាច់មូលដ្ឋានផ្អែមនៃស្ករនិងកាកាវ។ ខ្ញុំបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅប៊ឺរលាយ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ខ្ញុំលាយរហូតដល់រលោង។ ខ្ញុំបិទចង្ក្រានហើយយកខ្ទះចេញពីកំដៅ។ ទុកល្បាយសូកូឡាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ១០-១៥ នាទី។

• វាយពងជាមួយវីស្គី។ ខ្ញុំចាក់ទៅខ្ទះត្រជាក់និងលាយ។

• ខ្ញុំចាក់កាកាវជាមួយប៊ឺនិងស៊ុតដាក់លើថ្លើមកំទេច។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់។

• ខ្ញុំបង្កើតសាច់ក្រកយ៉ាងស្អាតនៅលើក្តារផ្ទះបាយ។ ខ្ញុំរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តតោង។ ខ្ញុំផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល ៣-៤ ម៉ោង។

មុនពេលបម្រើសាច់ក្រកយោងតាមរូបមន្តដូចនៅក្នុងវ័យកុមារភាពខ្ញុំផ្តល់ឱ្យការព្យាបាលបន្តិចបន្តួចនៅលើតុ។ Bon Appetit!

សាច់ក្រកផ្អែម - រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូឃីស៍ - ៥០០ ក្រាម,
• ស្ករ - 4 ស្លាបព្រា
• កាកាវ - ៣ ស្លាបព្រាធំ,
• ប៊ឺ - ២០០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោ - កន្លះស្លាបព្រា
• គ្រាប់ - 50 ក្រាម
• ផ្លែឈើទុំ - 50 ក្រាម
• វ៉ានលីនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

1. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយខ្ញុំកិនខូឃីស៍មួយចំនួនចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ នៅសល់ - ខ្ញុំបំបែកវាដោយដៃរបស់ខ្ញុំទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ ខ្ញុំចាក់វាចូលក្នុងម្ហូបមួយ។
2. វិចិត្រច្របាច់ផ្លែឈើនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ថែមទៅថ្លើម។
3. ខ្ញុំលាយកាកាវជាមួយស្ករនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ កូររហូតទាល់តែរលោងដោយគ្មានដុំ។ បន្ថែម vanillin នៅចុងបញ្ចប់នៃការកូរ។
4. កាត់ប៊ឺដែលរលាយចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដើម្បីរលាយលឿន។ ផ្ទេរទៅមូលដ្ឋានសូកូឡា។
5. ខ្ញុំដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រាន។ ខ្ញុំកំណត់សីតុណ្ហាភាពក្តៅដល់តម្លៃអប្បបរមា។ ខ្ញុំកូរល្បាយរង់ចាំឱ្យស្កររលាយរលាយហើយប៊ឺរលាយ។ ខ្ញុំយកវាចេញពីចង្ក្រាន។ ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ៥-១០ នាទី។
6. ខ្ញុំចាក់មូលដ្ឋានសូកូឡាទៅល្បាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ខ្ញុំកូរវា។
7. ខ្ញុំមានរាងដូចសាច់ក្រកនៅលើក្រដាសដុតនំ។ សម្រាប់ការផ្ទុកយូរជាងនេះសូមរុំសាច់ក្រកនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិច។
8. ខ្ញុំផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

រួចរាល់ហើយ!

សាច់ក្រកសូកូឡាពីខូឃីស៍ជាមួយទឹកដោះគោខាប់

មិនមានជាតិស្ករត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តទេ។ ទឹកដោះគោខាប់នឹងបន្ថែមភាពផ្អែមចាំបាច់ដល់សាច់ក្រក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូឃីស៍ខ្លី - ៦០០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោខាប់ - ៤០០ ក្រាម,
• កាកាវ - ៧ ស្លាបព្រាធំ,
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំកំពុងបំបែកខូឃីស៍។ ខ្ញុំកិនវាដោយកំទេចដោយបន្សល់ទុកភាគល្អិតធំ ៗ ។
2. ខ្ញុំដាក់ម្សៅកាកាវចំនួន ៧ ស្លាបព្រាដាក់ក្នុងប៊ឺរលាយ។ ខ្ញុំចាក់ទឹកដោះគោឆៅមួយកំប៉ុងទាំងមូល។
3. ខ្ញុំផ្ញើលទ្ធផលសូកូឡា - ទឹកដោះគោលាយទៅថ្លើមដែលច្របាច់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយឺត ៗ ។
4. ខ្ញុំឆ្លាក់សាច់ក្រកនៅលើក្តារផ្ទះបាយ។ ខ្ញុំរុំបង្អែមនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តឬខ្សែភាពយន្តតោង។ ខ្ញុំផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

ការរៀបចំវីដេអូ

ខ្ញុំកាត់សាច់ក្រកសូកូឡាពីខូឃីស៍ជាមួយទឹកដោះគោខាប់ចូលទៅក្នុងភាគល្អិតជុំ។ បម្រើជាមួយតែឬកាហ្វេ។

របៀបចំអិនសាច់ក្រកជាមួយ Walnut

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូឃីស្ករ - ២៥០ ក្រាម,
• ប៊ឺ - 125 ក្រាម
• សូកូឡាជូរចត់ - ១០០ ក្រាម
• Walnuts - ១៥០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោខាប់ - ៤០០ ក្រាម,
• កាកាវ - ២ ស្លាបព្រាធំ។

ការរៀបចំ៖

1. លាបគ្រាប់ Walnut ។ ពណ៌ត្នោតខ្ចីនៅក្នុងកំរាលភ្លើងលើកំដៅមធ្យម។ ខ្ញុំយកវាចេញពីចង្ក្រាន។
2. ខ្ញុំបាចកាកាវឆ្លងកាត់ស៊ីណាដើម្បីកម្ចាត់ដុំពក។
3. នៅក្នុងខ្ទះមួយខ្ញុំរលាយបំណែកសូកូឡាខ្មៅ។ ខ្ញុំបន្ថែមប៊ឺរលាយចូលក្នុងម៉ាសសូកូឡា។ ចំពោះរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខ្ញុំបន្ថែមកាកាវធំ ២ ស្លាបព្រា។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីសូកូឡាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍។ កុំយកសូកូឡាក្រែមឱ្យឆ្អិន។

4. កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយកចេញពីកំដៅ។ ខ្ញុំទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។
5. ខ្ញុំកិនខូឃីស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬប្រើកំទេចចាស់ល្អ។ កុំកិនកុម្មង់នំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចៗ។ សូមឱ្យសាច់ក្រកមានបំណែកខូឃីស៍ដែលមានទំហំមធ្យម។
6. កាត់វ៉ាល់ណាត់ទៅដោយថ្នមៗដោយកាំបិតមុតស្រួច។ លាយនំប៊ីសស្ទីនជាមួយគ្រាប់។
7. ខ្ញុំបន្ថែមម៉ាសសូកូឡាក្រាស់ជាប់លាប់។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
8. ខ្ញុំបង្កើតជាសាច់ក្រករាងពងក្រពើ។ ខ្ញុំដាក់ផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 3-4 ម៉ោងខ្ញុំយកបង្អែមចេញពីទូទឹកកក។
9. ខ្ញុំបានកាត់សាច់ក្រកជាផ្នែក ៗ (ជាដុំ ៗ ) ហើយបម្រើជាមួយតែក្តៅ។

បរិភោគដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រកខូឃីស៍គ្មានជាតិកាកាវ

វិធីសាស្រ្តមិនស្តង់ដារក្នុងការធ្វើសាច់ក្រកនំប៉័ងពីខូឃីស៍ដោយគ្មានកាកាវ។ កាហ្វេដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទឹកដោះគោខាប់ផ្តល់ឱ្យបង្អែមនូវភាពផ្អែមល្ហែម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូឃីស៍ - ៤០០ ក្រាម,
• កាហ្វេក្រេម - ៤០០ ក្រាម,
• ទឹកដោះគោខាប់ - ៤០០ ក្រាម,
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំដាក់ស្ករគ្រាប់និងប៊ឺដាក់ក្នុងចានជ្រៅជ្រៅ។ ខ្ញុំបានដាក់វានៅលើភ្លើងយឺត។ ខ្ញុំកូរនិងរលាយគ្រឿងផ្សំជានិច្ច។ ខ្ញុំទទួលបានម៉ាសក្រែមក្តៅនៃពណ៌ការ៉ាមែលស្រាល។ ខ្ញុំយកចេញពីឧបករណ៍ដុតដាក់វាឱ្យត្រជាក់។
2. ខូឃីស៍ច្រឡំ។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីកិនលឿនជាងមុន។ ខ្ញុំដាក់កុម្មង់នំនៅក្នុងកាបូបហើយរមៀលវាចេញដោយម្ជុលរមៀល។ បំបែកខូឃីស៍មួយចំនួនដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាបំណែកមធ្យម។
3. ផ្ទេរម៉ាស់ស្ករគ្រាប់ - ក្រែមត្រជាក់ទៅល្បាយស្ងួត។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយបន្តិចម្តង ៗ ប្រែទៅជាហ្គ្រែលដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នានិងទន់។
4. ខ្ញុំដាក់វានៅលើក្តារ។ ផ្តល់ឱ្យម៉ាស់គ្មានរាងជាសាច់ក្រកដែលមានរាងជារាងពងក្រពើ។ ខ្ញុំគ្របវាជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងទាញតាមគែមដើម្បីបង្កើតជា "ស្ករគ្រាប់" ធំ។ ខ្ញុំផ្ញើវាទៅម៉ាសីនតឹកកករយៈពេល ៥-៦ ម៉ោងឬទៅទូទឹកកកពេលយប់។

រូបមន្តជាមួយ raisins និងគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ៖

• កាកាវ - ស្លាបព្រាធំ ២,
• ប៊ឺ - ២០០ ក្រាម,
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាធំ
• ទឹកដោះគោគោ - ១០០ ម។ ល,
• ខូឃីស៍ - ៤០០ ក្រាម,
• Raisins, Walnut, ស្កររលាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖

កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។ ជៀសវាងការធ្វើនំម្សៅស្ករដែលឆ្ងាញ់។ បង្អែមគួរតែមានចំនួនតូចនៃបំណែកតូចៗនៃចំណីសត្វ។

1. ខ្ញុំកិនខូឃីស៍ខ្លះជាមួយកំទេចឬរមៀលវាចេញដោយម្ជុលរំកិល។
2. ភ្ជាប់គ្រាប់នៅលើក្តារផ្ទះបាយ។ ខ្ញុំចាក់វានៅលើថ្លើមច្របាច់បន្ថែមស្ករ។ កូរហើយញែកល្បាយស្ងួត។
3. រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះឆា។
4. ខ្ញុំចាក់ទឹកដោះគោ។ យកមូលដ្ឋានបង្អែមឱ្យឆ្អិន។ ខ្ញុំបន្ថែមល្បាយស្ងួតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
5. ខ្ញុំបន្ថែម raisins នៅចុងបញ្ចប់។ ខ្ញុំយកម្ហូបចេញពីចង្ក្រានទុកឱ្យម៉ាសត្រជាក់ហើយត្រាំក្នុងចំណីសត្វ។
6. ខ្ញុំដាក់ខ្សែភាពយន្តតោងលើក្តារផ្ទះបាយហើយបង្កើតជាសាច់ក្រកដែលមានរាងជារង្វង់។ ខ្ញុំរុំវាឡើងយ៉ាងម៉ត់ចត់ចងវានៅជ្រុង។
7. ដើម្បីបងា្ករសាច់ក្រកកាកាវពីសំប៉ែតចូររុំវាជាមួយកន្ទេលធ្វើស៊ូស៊ី។
8. ខ្ញុំផ្ញើវាទៅម៉ាស៊ីនបង្កករយៈពេល ៤-៦ ម៉ោង។
9. ខ្ញុំបោះពុម្ពនូវម្ហូបឆ្ងាញ់ជាលទ្ធផល។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើចានមួយប្រោះវាជាមួយស្កររលាយនៅលើកំពូល។

រូបមន្តវីដេអូ

សាច់ក្រកសូកូឡា "អំណោយផល" ជាមួយនំដូង

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខូគីដូង - ៣៥០ ក្រាម,
• ស្ករ - ៥ ស្លាបព្រាធំ
• ទឹក - ១០០ ម។ ល
• ម្សៅកាកាវ - 2 ស្លាបព្រា
• កូញាក់ - ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅដូង - ៨០ ក្រាម,
• ស្ករម្សៅ - ៨០ ក្រាម,
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំច្របាច់នំដូងមួយចំនួនជាមួយកំទេចមួយផ្សេងទៀតខ្ញុំបែកជាបំណែកមធ្យម។ ខ្ញុំដាក់បង្អែមនេះទុកមួយឡែក។
2. ខ្ញុំចាក់ទឹកនិងសារាយចូលក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែក។ ខ្ញុំបន្ថែមម្សៅកាកាវនិងស្កររលាយ។ ខ្ញុំបើកចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យម។ កូរនិងនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។ គោលដៅចំបងគឺការរំលាយស្ករសពេញលេញនិងទទួលបានម៉ាសដូចគ្នា។
3. ខ្ញុំយកសក្តានុពលចេញពីចង្ក្រាន។ ខ្ញុំទុកវាឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងផ្ទះបាយខ្ញុំមិនដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកទេ។
4. ខ្ញុំកំពុងរៀបចំក្រែមពណ៌សឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំលាយម្សៅដូង, ស្កររលាយនិងប៊ឺររលាយនិងរលាយ។
5. ខ្ញុំបានរាលដាលម៉ាសសូកូឡានៅលើក្រដាសធ្វើម្ហូប។ បន្ថែមក្រែមពណ៌សនៅលើកំពូល។ ខ្ញុំរុំព្យាបាលក្នុងក្រឡុកមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។
6. ខ្ញុំផ្ញើសាច់ក្រកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ៦០-៩០ នាទីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

វិធីធ្វើសាច់ក្រកផ្អែមឆ្ងាញ់ដោយគ្មានទឹកដោះគោ

រូបមន្តមិនស្តង់ដារសម្រាប់ធ្វើសាច់ក្រកឆ្ងាញ់និងដើមដោយគ្មានទឹកដោះគោនៅផ្ទះ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសូកូឡាក្រែមនិង ... ការ៉ុតស្រស់ៗត្រូវបានប្រើដែលផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងពណ៌ក្រហមឆ្អិនឆ្អៅ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - ២៥០ ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - ទំហំមធ្យម ១,
• ស្ករអំពៅ - ៥ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - ១២០ ក្រាម,
• ឃុកឃី "ជូប៊ូស" - 200 ក្រាម,
• សណ្តែកដី - ២៥ ក្រាម
• អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម
• ទឹកដោះគោខាប់ - ៣ ស្លាបព្រាធំ,
• cinnamon - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួន
• ខ្ញី (ស្ងួត) - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួន
• វ៉ាលីនលីន - 2 ក្រាម
• ក្រែមខ្លាញ់ 33% - 3 ស្លាបព្រា។
• សូកូឡាជូរចត់ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ខ្ញុំលាងសមាតនិងសម្អាតការ៉ុតស្រស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្ញុំសូមថ្លែងអំណរគុណជាមួយនឹងប្រភាគតូចបំផុត។ ខ្ញុំផ្ទេរទៅខ្ទះបន្ថែមស្ករនិងប៊ឺ (ច្រើនជាងពាក់កណ្តាលបន្តិច) ។ គ្រោងឆ្អឹងលើកំដៅទាបរយៈពេល 15-20 នាទី។
2. Peel ផ្លែប៉ោម, កិនវានៅលើ grater មួយ។ ខ្ញុំប្តូរទៅការ៉ុតលាយអោយសព្វ។ គ្រោងឆ្អឹងសម្រាប់រយៈពេល 5-10 នាទីបន្ថែម។
3. កិនខូឃីស៍ចំនួនមួយរយក្រាមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយទៅនឹងសភាពទន់។ នៅសល់នៃរូប្លិ៍មានទំហំធំរួមគ្នាជាមួយគ្រាប់។
4. ខ្ញុំយកល្បាយការ៉ុត - ផ្លែប៉ោមចេញពីចង្ក្រាន។ ខ្ញុំបន្ថែមប៊ឺនៅសល់។ ខ្ញុំកូរវា។ ដំបូងខ្ញុំបាចកំទេចកំទីនៃចំណីសត្វបន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់ល្បាយនៃបំណែកធំ ៗ (រួមជាមួយគ្រាប់) ។ ខ្ញុំជ្រៀតជ្រែកម្តងទៀត។
5. ខ្ញុំបង្កើតជាសាច់ក្រកនៅលើក្រដាស parchment ។ ខ្ញុំរុំវានៅក្នុង foil ដូច្នេះវាមិនចុះខ្សោយទេ។ ផ្ទេរទៅចានធំទូលាយនិងដាក់ទូទឹកកករយៈពេល 6-7 ម៉ោង។
6. មួយម៉ោងមុនពេលត្រជាក់ចប់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមរៀបចំសូកូឡា។ ខ្ញុំចាក់ក្រែមចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ ខ្ញុំកំដៅវាឡើងប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ។ ខ្ញុំដាក់សូកូឡាជូរចត់ជាបំណែក ៗ ។ ខ្ញុំបើកភ្លើង។ កូរជានិច្ចដោយរង់ចាំគ្រឿងផ្សំងងឹតរលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងម៉ាស់ពន្លឺ។
7. ខ្ញុំយកវាចេញពីភ្លើង។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
8. ចាក់ការកកលើខូឃីសាច់ក្រកឱ្យស្មើគ្នា។ ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៥-៦ ម៉ោងដោយមិនចាំបាច់រុំវាក្នុងផ្លាស្ទិចឡើយ។

បង្អែមមិនធម្មតាមួយរួចរាល់ហើយ!

តើមានចំនួនកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងសាច់ក្រកឃុកឃី

ប៊ឺ, ស្ករ, នំ, ទឹកដោះគោខាប់គឺជាផលិតផលដែលបង្កើនតម្លៃថាមពលនៃការព្យាបាល។ សាច់ក្រកសូកូឡាអាស្រ័យលើរូបមន្តនិងគ្រឿងផ្សំមាន

មាតិកាកាឡូរីពី ៤១០-៤៨០ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផល

... នេះគឺជាអត្រាខ្ពស់។

ឆ្ងាញ់និងរលាយនៅក្នុងមាត់អាហារឆ្ងាញ់មានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន (២០-២៣ ក្រាម) និងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនគួរសម (៤៥-៥០ ក្រាម) ក្នុង ១០០ ក្រាមវាល្អប្រសើរជាងកុំប្រើបង្អែមច្រើនពេក។