តើធុងស្រាមានអ្វីខ្លះ, ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃគំរូ
ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះវប្បធម៌នៃការផឹកស្រាបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលជាថ្មីម្តងទៀតនៅចន្លោះក្រោយសូវៀត។ កាន់តែខ្លាំងឡើងប្រជាជនកំពុងគិតមិនត្រឹមតែអំពីការប្រើប្រាស់ស្រាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំពីការផ្ទុកត្រឹមត្រូវផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលធុងស្រាមួយត្រូវបានគេបញ្ឈប់បន្តិចម្តង ៗ ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកម្រមាន: ពួកគេត្រូវបានគេទិញធ្វើឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ហើយសិប្បករខ្លះផលិតវាដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ការរចនាបែបនេះអាចក្លាយជាការតុបតែងយ៉ាងពិតប្រាកដនៃផ្ទះឯកជនឬប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះ។
លក្ខណៈពិសេសនៃការរចនា
ការរចនាដបស្រាមានពីរប្រភេទសំខាន់គឺសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មនិងនៅផ្ទះ។ ធុងស្រាសម្រាប់ផ្ទះគួរតែមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងបង្រួមតាមដែលអាចធ្វើទៅបានប៉ុន្តែបំពេញតាមតម្រូវការចាំបាច់ទាំងអស់។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញវត្ថុក្លែងក្លាយដែលមានធ្នើរអង្កត់ទ្រូងសម្រាប់ប្រើនៅផ្ទះទេ។
គណៈរដ្ឋមន្រ្តីស្រាទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងការផ្តល់ម្ហូបអាហារត្រូវតែមានការរចនាយ៉ាងល្អ។ ក្នុងករណីនេះរចនាសម្ព័ន្ធឈើឆ្កាងឬធ្នើរអង្កត់ទ្រូងដំណើរការបានល្អ។ ពួកគេមានរូបរាងបែបប្រពៃណីបង្កើតបរិយាកាសនៃវត្តមាននៅក្នុងកន្លែងផលិតស្រាឬនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។
បុគ្គលិកលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតដែលដឹងពីរបៀបដោះស្រាយឧបករណ៍អាចបង្កើតធុងស្រានៅផ្ទះដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការទប់ដបនៅលើធ្នើនៃក្តាររឺក្តារចំហៀងដាក់វានៅកន្លែងដែលសមស្របនឹងសីតុណ្ហភាពរបស់ស្រាអ្នកនឹងទទួលបានធុងស្រាក្នុងផ្ទះដ៏ល្អ។ ដែនកំណត់ត្រូវបានធ្វើពីបន្ទះក្តារដើមប៊ីចទំហំ ២០ * ១០ ម។ ម។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន impregnated ជាមួយស្នាមប្រឡាក់ឈើដូច្នេះថាឈើមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបន្ទាប់មកគូរជាមួយពណ៌និងវ៉ារនីសដែលចង់បាន។ រទេះរុញត្រូវបានដាក់នៅលើធ្នើដោយបោះជំហានទៅមុខបន្តិចពីគែម។
ទ្វារនៃជម្រើសនៃការផ្ទុកស្រាគួរតែងងឹតដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ នៅក្នុងពន្លឺស្រាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនដែលជាល្បាប់លក្ខណៈធ្លាក់ចុះនៅបាតដប។ នៅក្នុងពូជខ្លះវត្តមាននៃដីល្បាប់គឺធម្មតាអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបញ្ហានេះនៅពេលទិញ។
រចនាសម្ព័ន្ធផ្ទុកសម្រាប់ដបស្រាត្រូវតែមានស្ថេរភាពដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរមិនគួររមៀលដោយសេរីធ្លាក់ចុះនៅពេលដែលទ្វារត្រូវបានបើកដូច្នេះទូរាក់ឬទូដាក់ចានមិនសមស្របសម្រាប់ការបង្កើតផលិតផលស្រាដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ដបត្រូវតែសមនឹងការសម្រាកដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការផ្ទុករបស់វាទ្វារត្រូវតែបិទយ៉ាងតឹង។
នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៃភោជនីយដ្ឋានឬ winery ល្អស្រាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធបើកចំហ - នៅលើធ្នើឬនៅក្នុងតុ។ នៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាពមានផាសុខភាពសម្រាប់មនុស្សឬមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ស្រាត្រូវបានរក្សាទុកតែក្នុងកន្លែងបិទជិតប៉ុណ្ណោះ។ នេះជួយថែរក្សារសជាតិស្រានិងការពារកុំអោយខូច។
វាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើបន្ទប់ក្រោមដីដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ពីបន្ទប់ផ្ទុកនៃអគារខ្ពស់ឬបន្ទប់ក្រោមដីនៃផ្ទះឯកជនទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើបំពង់លូ:
- បំពង់ត្រូវបានគេកាត់ជាបំណែកនៃប្រវែងដែលត្រូវការ។
- ផ្នែកលទ្ធផលត្រូវបានស្អិតជាប់ជាមួយកាំភ្លើងកាវបិទមួយ;
- គែមនៃបំពង់ត្រូវបានដំណើរការជាមួយក្រដាសខ្សាច់សម្គាល់ ០, រុំជុំវិញម្រាមដៃសន្ទស្សន៍។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យខូចឬកោសបំពង់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការ។
វាត្រូវតែចងចាំថាធ្នើខាងលើនៃការរចនានេះតែងតែទុកចោលបើមិនដូច្នេះទេស្រានៅលើវានឹងខូច។ ការរចនាស្រដៀងគ្នាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតចេញពីវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗទៀត។
- ប្លុកអគារស៊ីឡាំង;
- បំពង់ដីឥដ្ឋ;
- បំពង់បង្ហូរទឹក។
វាត្រូវតែត្រូវបានគេចងចាំថាផ្នែកត្រូវតែសមយ៉ាងរឹងមាំប្រឆាំងនឹងគ្នាសង្កត់ជាប់។ នៅខាងក្នុងផលិតផលស្រាគួរតែមានមាតិកាសំណើមល្អបំផុត - ពី ៥៥ ទៅ ៨០% ។ ជាមួយនឹងការថយចុះនៃសូចនាករនេះឆ្នុកធ្លាក់ចុះខ្យល់ចូលខាងក្នុងស្រាត្រូវបានកត់សុី។ ប្រសិនបើកម្រិតសំណើមលើសពីនេះឆ្នុកនឹងប្រែជាផ្សិតខូចហើយភេសជ្ជៈផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា។ បន្ទប់ដបត្រូវតែគ្មានក្លិន។ ស្រាស្រូបយកក្លិនក្រអូបបរទេសតាមរយៈឆ្នុករសជាតិភេសជ្ជៈផ្លាស់ប្តូរ។
ប្រភេទ
ឧបករណ៍សម្រាប់រក្សាទុកភេសជ្ជៈដ៏ថ្លៃថ្នូខុសគ្នាមិនត្រឹមតែរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈផងដែរ។ ភាពខុសគ្នាជាសកលគឺវត្តមាននៃតំបន់សីតុណ្ហភាពជាច្រើន។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាទុកស្រាជាច្រើនដំណាលគ្នា។
ទូទឹកកកត្រជាក់ស្រាអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់តាមសូចនាករដូចខាងក្រោមៈ
- របបសីតុណ្ហាភាព - មានមួយ, ពីរ, បីសីតុណ្ហាភាព, និងម៉ូដែលពហុសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូស្រាសីតុណ្ហាភាព;
- ដោយប្រភេទនៃការត្រជាក់នេះ - មានពីរនៃការត្រជាក់រួមទាំងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់និងមិនបង្ហាប់;
- ដោយសម្ភារៈធ្នើ - ធ្នើផ្ទៃក្នុងអាចត្រូវបានធ្វើពីឈើប្លាស្ទិចឬដែក;
- ការប្រើប្រាស់ថាមពល - មានថ្នាក់ A, A +, A ++, B, C, D;
- ចាក់សោ - រចនាសម្ព័ន្ធអាច, បើចាំបាច់, មានសោមួយ;
- សំឡេងរោទិ៍ - មុខងារនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹងភ្លាមៗអំពីការថយចុះសីតុណ្ហភាព;
- យោងទៅតាមថ្នាក់អាកាសធាតុនៃការប្រើប្រាស់ - មានបួនថ្នាក់ដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកំណត់លទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់រចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុជាក់លាក់។ ថ្នាក់ទាំងនេះមានដូចខាងក្រោម: N - ធម្មតា SN - មិនធម្មតា, ST - តំបន់ត្រូពិច, T - តំបន់ត្រូពិក។
សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស្រាក្រហមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះការរចនាសីតុណ្ហភាពតែមួយគឺសមរម្យតម្លៃសម្រាប់ពួកគេគឺទាបជាងច្រើន។ អ្នកពិគ្រោះយោបល់នៃស្រាសនឹងត្រូវចំណាយប្រាក់លើទូរដាក់ស្រាពីរតំបន់ព្រោះពូជខុសគ្នាមានតម្រូវការសីតុណ្ហភាពខុសគ្នា។
ចំពោះការប្រើប្រាស់ថាមពលយោងទៅតាមចរិតលក្ខណៈនេះរចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានបែងចែកជាថ្នាក់: A, A +, A ++, B, C, D ។
ចោរប្លន់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានទ្វារមួយរឺពីរអាស្រ័យលើប្រភេទ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងធុងស្រាគឺដូចគ្នានៅលើធ្នើទាំងអស់វាសមហេតុផលក្នុងការទិញការរចនាជាមួយទ្វារមួយ។ សម្រាប់ការផ្ទុកស្រាក្រហមនិងសក្នុងពេលដំណាលគ្នាមានតែធុងស្រាដែលមានទ្វារពីរប៉ុណ្ណោះដែលសមស្របដូច្នេះនៅពេលដែលតំបន់មួយត្រូវបានបើកសីតុណ្ហាភាពផ្ទុកល្អបំផុតនៅខាងក្នុងមួយទៀតត្រូវបានរក្សា។
យោងទៅតាមជម្រើសនៃការដាក់រចនាសម្ព័ន្ធអាចមាន:
- ឈរដោយសេរី;
- បង្កប់
បានសាងសង់នៅក្នុង
ឈរដោយឡែកពីគ្នា
ក្រោយមកទៀតជាញឹកញាប់ត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីបញ្ជាទិញឬបំពេញដោយគ្រឿងសង្ហារឹមដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ជារឿយៗភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ១៨-២០ ដបអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធបែបនេះដោយគ្មានបញ្ហា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបើចាំបាច់វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការរកគ្រឿងសង្ហារឹមដែលអាចផ្ទុកបានរហូតដល់ 200 ដបឬច្រើនជាងនេះ។
ទូទឹកកកនិងធុងស្រាជ្រុងត្រូវបានបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ ប្រសិនបើជម្រើសនេះហាក់ដូចជាមិនមានសម្លេងរំខានមានធុងដែលមិនអាចបង្រួមបាន។ គណៈរដ្ឋមន្រ្តីទូរទឹកកកប្រភេទនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់យោងតាមគោលការណ៍របស់ផេលឡេយ។
ក៏មានម៉ូដែលមិនស្តង់ដារដែលតំណាងឱ្យទូទឹកកកធម្មតាដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធដែលមានស្រាប់សម្រាប់ស្តុកស្រា។ វាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់កំណែឡានដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយអាគុយដែលអាចសាកបាន។ ម៉ូដែលនេះអាចផ្ទុកបានរហូតដល់ ៦ ដបស្តង់ដារ។
សំភារៈផលិត
សមា្ភារៈផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្តុកស្រាប៉ុន្តែធុងស្រាឈើមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍។ សម្ភារៈនេះអនុញ្ញាតឱ្យស្រាដកដង្ហើម។ គណៈរដ្ឋមន្ត្រីស្រាឈើរឹងនឹងមិនត្រឹមតែតុបតែងគេហដ្ឋានណាមួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ជូនស្រានូវល័ក្ខខ័ណ្ឌយ៉ាងជិតស្និទ្ធតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីរបៀបដែលស្រាត្រូវបានរក្សាទុកពីប្រភពដើមនៃ winemaking ។
គុណសម្បត្តិនៃសម្ភារៈនេះរួមមានការជួសជុលដោយខ្លួនឯងនូវធុងស្រាឈើដែលមិនអាចធ្វើទៅបាននៅពេលធ្វើការផ្ទុកពីប្លាស្ទិចឬដែក។ ការប្រើប្រាស់បន្ទប់ក្រោមដីស្រាពីរតំបន់តម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមបទដ្ឋានសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងបន្ទប់វាគួរតែត្រូវបានដាក់តែនៅក្នុងបន្ទប់ដែលបានកំណត់ពិសេសប៉ុណ្ណោះ។
ទូទឹកកកស្រាគឺសមរម្យសម្រាប់រក្សាទុកភេសជ្ជៈនៅក្នុងហាងកាហ្វេឬផ្ទះល្វែង។ ពួកវាត្រូវបានផលិតពីលោហៈនិងប្លាស្ទិចដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់សីតុណ្ហភាពនិងសំណើមនៅខាងក្នុងដោយមិនគិតពីលក្ខខណ្ឌខាងក្រៅ។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើបំពង់ដីឥដ្ឋសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្តុកស្រាដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ សម្ភារៈធម្មជាតិនេះអាចរក្សាសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមដែលចង់បាន។ បំពង់បង្ហូរទឹកមានលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ។ ការជួសជុលទូរដាក់ស្រាពីវត្ថុធាតុដើមទាំងនេះគឺមិនអាចទៅរួចទេដែលគួរតែត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើអ្វីគួរជាបារពី។
ទ្វារត្រូវបានធ្វើពីកញ្ចក់ tinted ដែលការពារភេសជ្ជៈពីកាំរស្មីយូវី។ នេះការពារការកត់សុីនិង sediment ស្រា។ តម្រងធ្យូងថ្មត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្អាតខ្យល់នៅក្នុងប្រព័ន្ធបិទជិត។ ប្រព័ន្ធនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ក្លិនបន្ថែមដែលការពារស្រាពីការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។
ដើម្បីសង្ខេបយើងអាចគូសបញ្ជាក់នូវសំភារៈមួយចំនួនដែលត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីផលិតគ្រឿងសង្ហារឹមបែបនេះ៖
- ដែក;
- កញ្ចក់ tempered;
- ប៉ូលីមែរ;
- ឈើធម្មជាតិ;
- ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមា្ភារៈជាច្រើន។
ជាញឹកញាប់ណាស់សម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធបែបនេះអំពូល Backlight ត្រូវបានប្រើដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើការជ្រើសរើសដោយមិនចាំបាច់បើកទ្វារសម្រាប់រឿងនេះ។
ឈើ
ហៈ
កញ្ចក់
ច្បាប់ស្នាក់នៅ
កន្លែងប្រពៃណីសម្រាប់ផ្ទុកស្រាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្ទប់ងងឹតនិងត្រជាក់ជាមួយនឹងសំណើមល្មម។ នៅតាមផ្ទះបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ផ្ទុកទំនិញត្រូវនឹងតម្រូវការ។ អវត្ដមាននៃបន្ទប់ដាច់ដោយឡែកមួយគណៈរដ្ឋមន្ត្រីស្រានិងកំណែតូចមួយរបស់វារួមជាមួយជញ្ជាំងត្រជាក់ (ផ្លូវបើកបរឬផ្លូវ) នឹងធ្វើ។ កំប៉ុងនៃគ្រឿងទេសធ្វើដោយដៃធ្វើជាសូចនាករនៃភាពសមស្របនៃទីតាំងផ្ទុក។ ប្រសិនបើពួកគេមិនត្រជាក់នៅក្នុងរដូវរងារកុំបើកនៅរដូវក្តៅដោយសារតែការឡើងកំដៅនិងការ fermentation កន្លែងគឺសមរម្យសម្រាប់ការរក្សាទុកស្រា។
ប្រសិនបើមិនមានកន្លែងទំនេរនៅក្នុងលំនៅដ្ឋានដែលបំពេញតាមតម្រូវការវាមានតម្លៃទិញធុងស្រាតូចៗ។ វាអាចត្រូវបានដាក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងវាមានយន្តការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព។ ប្រភេទនៃការផ្ទុកនេះត្រូវបានគេហៅថាគណៈរដ្ឋមន្ត្រីស្រាខ្នាតតូច។ នេះអាចជាគណៈរដ្ឋមន្រ្តីស្រាទំពាំងបាយជូរស្រាឬគណៈរដ្ឋមន្រ្តីបារដែលតែងតែប្រើនៅក្នុងហាងកាហ្វេតូចៗ។
ប្រសិនបើធុងស្រាមានទ្វារកញ្ចក់ដោយគ្មានការការពារធូលីឬងងឹតវាត្រូវបានគេដាក់នៅកន្លែងងងឹតដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ បើមិនដូច្នោះទេស្រានឹងកត់សុីនិងមានទឹកភ្លៀង។
កន្លែងផ្ទុកស្រាត្រូវតែការពារពីរំញ័រនិងចលនា។ ក្រោមឥទិ្ធពលនៃកត្តាទាំងនេះស្រាពិតត្រូវបានបំផ្លាញចោលដីល្បាប់មួយលេចឡើងហើយលក្ខណៈសម្បត្តិនិងរសជាតិរបស់វាក៏ផ្លាស់ប្តូរដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្នុងកំឡុងពេលតំឡើងវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធានាថារចនាសម្ព័ន្ធមានស្ថេរភាពនិងមិនរង្គោះរង្គើនៅចលនាតិចតួចបំផុត។
ប្រសិនបើគំរូសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឯកជនត្រូវបានជ្រើសរើសបន្ទាប់មកនេះជារឿយៗជាជម្រើសបង្រួមតូចមួយដែលអាចត្រូវបានតំឡើងតាមទីផ្សារតូចឬក្រោមថេប្លេត។ ចំពោះជំរើសទី ១ អ្នកគួរតែប្រាកដថាទ្វារបើកដោយសេរីហើយកុំជ្រៀតជ្រែកក្នុងចលនា។ ដូចគ្នានេះផងដែរកុំភ្លេចអំពីខ្យល់ចេញចូលគ្រប់គ្រាន់បើមិនដូច្នេះទេឯកតាបុគ្គលអាចនឹងត្រូវខូចខាតហើយរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលនឹងត្រូវបរាជ័យ។
របៀបជ្រើសរើស
អ្នកត្រូវជ្រើសរើសជំរើសបារសំរាប់ស្តុកភេសជ្ជៈដោយគិតពីចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនសមត្ថភាពហិរញ្ញវត្ថុនិងកន្លែងទំនេរសមរម្យសំរាប់ការដាក់។ ប្រសិនបើទំហំនៃកន្លែងរស់នៅតូចអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលឱ្យបានច្បាស់ជាងមុននូវធុងស្រាជ្រុង។ គណៈរដ្ឋមន្រ្តីស្រានេះតូចចង្អៀតចំណាយពេលតិចប៉ុន្តែច្រើនតែមិនមានទ្វារ។ ដូច្នេះកន្លែងស្នាក់នៅគឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលស្របតាមបទដ្ឋាននៃការផ្ទុកស្រា។
ក្នុងករណីដែលមិនមានលទ្ធភាពសង្កេតមើលលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវនៅទូទាំងបន្ទប់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យពិនិត្យមើលឱ្យបានដិតដល់នូវគំរូដូចជាម៉ូដែលស្រានិងទូនៅក្រោមតុ។ ពួកគេមានទំហំតូចនិងសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រង microclimate នៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។ គណៈរដ្ឋមន្រ្តីស្រាទំពាំងបាយជូរស្រាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នា។
ជម្រើសនៃសម្ភារៈផ្ទុកគឺអាស្រ័យលើបន្ទប់ដែលវានឹងមានទីតាំង។ គណៈរដ្ឋមន្ត្រីស្រាឬតុធ្វើពីឈើមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់បន្ទប់ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ទុកដប។ ក្នុងករណីទាំងអស់វាមានតំលៃពិនិត្យមើលផលិតផលប្លាស្ទិចនិងដែកទំនើប។ គួរចងចាំថាការជួសជុលធុងស្រាដោយខ្លួនឯងអាចធ្វើទៅបានក្នុងករណីម៉ូដែលឈើ។ ក្នុងស្ថានភាពផ្សេងទៀតអ្នកនឹងត្រូវទាក់ទងសេវាកម្ម។
ជម្រើសនៃការផ្ទុកត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយបរិមាណអាល់កុលដែលគ្រោងនឹងដាក់នៅខាងក្នុង។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះអ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈមួយប្រភេទនឹងរកឃើញធុងស្រាមួយដបចំនួន ៨ ដប។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាចំនួននេះនឹងមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលជានិច្ចទេ។ សមត្ថភាពត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ស្រាបុរាណចំនួន ៨ ដប។ ស្រាសាំប៉ាញនិងស្រាសំប៉ាញមាននៅក្នុងដបធំ ៗ ។ ប្រសិនបើអាចរកបានដបតូចជាងនេះនឹងត្រូវដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកជាងបានបង្ហាញនៅក្នុងការពិពណ៌នា
អ្នកពិគ្រោះយោបល់នៃស្រាផ្សេងគ្នានឹងត្រូវការគណៈរដ្ឋមន្រ្តីបារ ២ តំបន់សម្រាប់ ១២ ដបព្រោះដបស្រាសនិងក្រហមត្រូវការលក្ខខណ្ឌផ្ទុកខុសៗគ្នា។ ស្រាវរជនត្រូវការសីតុណ្ហភាពខុសគ្នាសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗដូច្នេះពួកគេត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើន។ ស្រានេះមានភាពល្បីល្បាញជាពិសេសសម្រាប់ពណ៌សរបស់វា។
គណៈរដ្ឋមន្ត្រីបារអាចមានប្រព័ន្ធត្រជាក់មួយក្នុងចំណោមប្រព័ន្ធត្រជាក់ជាច្រើន៖
- បន្ទប់បង្ហាប់ (ដែលគេហៅថាដោយសារតែវត្តមាននៃម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ដែលធ្វើឱ្យខ្យល់ត្រជាក់) - កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែបញ្ចេញសម្លេងលក្ខណៈ។
- thermoelectric (មានឈ្មោះពីរ, ទីពីរដោយឈ្មោះរបស់អ្នកបង្កើតគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ Peltier) - មិនសមស្របសម្រាប់ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវនៃស្រាផ្កាភ្លើងនិងស្រាពណ៌សទេព្រោះវាមិនត្រជាក់ខ្យល់គ្រប់គ្រាន់;
- ការស្រូបយក (វាត្រូវបានគេហៅថាដូច្នេះដោយសារតែវត្តមាននៃការស្រូបយកដែលការត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្ត) - ស្ងាត់ប៉ុន្តែមានតម្លៃថ្លៃវាចំណាយអគ្គិសនីច្រើន។
ចាប់តាំងពីការជ្រើសរើសយកធុងស្រាជាញឹកញាប់មិនងាយស្រួលទេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរករូបថតនៃកន្លែងផ្ទុកដែលចង់បានប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការគូរដ្យាក្រាមលម្អិតជាមួយរង្វាស់ទាំងអស់។ ជាមួយនឹងរូបថតនិងគំនូរវានឹងកាន់តែងាយស្រួលពន្យល់អ្នកពិគ្រោះយោបល់នៅក្នុងហាងដែលទិសដៅត្រូវមើល។ នៅក្នុងការសន្ទនាទល់មុខគ្នាជាមួយមនុស្សដែលមានចំណេះដឹងការជ្រើសរើសគ្រឿងសង្ហារឹមនឹងចំណាយពេលតិចហើយនឹងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ រឿងចំបងគឺត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើជម្រើសផ្ទុកត្រឹមត្រូវសម្រាប់ករណីរបស់អ្នក។ ជម្រើសនេះអាចត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើន: ពីទំហំបន្ទប់ដែលរចនាសម្ព័ន្ធត្រូវបានគេគ្រោងនឹងដាក់បរិមាណស្រាដែលនឹងត្រូវរក្សាទុកក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងហាង។
រូបថតមួយសន្លឹក
