តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន beets នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

មនុស្សគ្រប់គ្នាបានប្រើមីក្រូវ៉េវប៉ុន្តែមិនមានមនុស្សជាច្រើនគិតអំពីពហុមុខងារនៃឧបករណ៍នេះទេ។ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាហារមិនត្រឹមតែត្រូវបានកំដៅប៉ុណ្ណោះទេ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនប៊ឺរនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន។

beets ឆ្អិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនរួមមាន: vinaigrette, beetroot, salads, borscht ត្រជាក់, caviar, pate ។

ពេលខ្លះអ្នកត្រូវពុះ beets យ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់សាឡាត់ប៉ុន្តែមិនមានពេលវេលាទេ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ?
ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាអ្នកត្រូវការមីក្រូវ៉េវ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍នេះឆ្អិននឹងប្រែជាលឿនជាងនៅក្នុងខ្ទះនៅលើចង្ក្រាន។ នេះគឺជាវិធី ៤ យ៉ាងក្នុងការចំអិនមីឆ្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ហើយអ្នកសម្រេចចិត្តថាមួយណាកាន់តែជិត។

មាតិកាកាឡូរីនៃ beets ឆ្អិន

មាតិកាកាឡូរីនៃ beets ឆ្អិនគឺ 49 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។

បឺតត្រូតជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរក្នុងចំណោមបន្លែដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ទាប់ពីដំឡូង។ ហើយមិនមែនឥតប្រយោជន៍ទេព្រោះវាភ្លឺថ្លាហ៊ានរក្សានូវវីតាមីនស្មុគស្មាញពេញមួយកំឡុងពេលផ្ទុកទាំងមូលហើយមិនត្រូវការលក្ខខណ្ឌពិសេសសម្រាប់ការលូតលាស់ទេ។ កុំឆ្ងល់ថានាងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមហាក្សត្រីនៃម្ហូបរុស្ស៊ី។

ជីដូនជីតារបស់យើងបានចាប់ផ្តើមចំអិនម្ហូប beets ទោះបីជាដំបូងពួកគេប្រើតែស្លឹកបន្លែ។
ការចម្អិនបន្លែជា root ឆ្អិនគឺសាមញ្ញណាស់ហើយអ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។

វិធីលឿនក្នុងរយៈពេល ៥ នាទី

ខ្ញុំស្នើឱ្យមានវិធីចំអិនប៊ឺរក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។

កាឡូរី: ៤៩ kcal

ប្រូតេអ៊ីន: 1,8 ក្រាម

ខ្លាញ់: ០ ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១០,៨ ​​ក្រាម

• លាងសមាតនិងលាបបន្លែជា root ។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។

• ដាក់បំណែកនៅក្នុងចានកែវឬធុងផ្សេងទៀត។ គ្របកម្រាលឥដ្ឋជាមួយកែវទឹកនិងគម្រប។

• ដាក់ចានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលអតិបរមារយៈពេល ៥-៧ នាទី។ បន្ទាប់មកពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួន។ យកកាំបិតហើយបិទចុង។ ប្រសិនបើវាចូលដោយសេរីនោះ beets បានត្រៀមរួចរាល់។

• បង្ហូរទឹក។ រង់ចាំពីរទៅបីនាទីដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។

---

កុំទុកបន្លែដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកព្រោះវាក្លាយជាទឹកហើយគ្មានរសជាតិ។ ត្រូវប្រាកដថាបង្ហូរទឹក។

ចំអិន beets នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងកាបូប

ពិចារណាវិធីមួយដើម្បីចំអិនប៊ឺរនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយប្រើកាបូប។ ខ្ញុំប្រើកាបូបដុតនំដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ។ ប្រសិនបើមិនមានកញ្ចប់បែបនេះទេការវេចខ្ចប់ធម្មតានឹងធ្វើគ្រាន់តែពិនិត្យមើលដំបូងថាវាមិនរលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។

វិធីចំអិន

1. លាងសមាតបន្លែជា root និងហាលស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បនាប់មកដាក់ក្នុងថង់ដលរលួយឬដាប់ប៊ល។ បនា្ទាប់ពីធ្វើចង្វាក់ជាច្រើនរួចចង។
2. ដាក់កាបូបក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយប្រើថាមពលដុតនំឱ្យដល់កម្រិតអតិបរិមា។ ទុកឲ្យ វាដុតនំរយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មកដេកក្នុងកាបូបរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។
3. យក beets បានបញ្ចប់។ ពេលខ្លះដោយបានកាត់ផលិតផលម្ចាស់ហាងដឹងថាវាឆៅនៅកណ្តាល។ វាមិនគួរឱ្យខ្លាចទេបន្លែជា root ឆៅមានសុខភាពល្អជាង។ ប្រសិនបើគ្រឿងផ្សំនេះមិនដំណើរការសូមមីក្រូវ៉េវទុកវាពីរបីនាទីទៀត។

beets ឆ្អិនមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូច្នេះពួកគេត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យធម្មតានៃពោះវៀននិងជំងឺផ្សេងៗ។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក្នុងអំឡុងពេលនៃការថយចុះភាពស៊ាំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន beets នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានទឹក

អ្នកមិនត្រូវការទឹកដើម្បីចំអិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។ បន្លែជាមើមមធ្យមមានខ្ទះឆាតូចមួយដែលមានគំរបរឺខ្ទះអាំងគឺសមសំរាប់ដំណើរការនេះ។

ការត្រៀមរៀបចំ:

1. លាងបន្លែកាត់កន្ទុយនិងកំពូល។ អ្នកមិនចាំបាច់លាបស្បែកទេ។
2. ស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រេះជាច្រើនដោយកាំបិតឬដុសធ្មេញ។
3. ដាក់ក្នុងឆ្នាំងហើយផ្ញើទៅឡនៅ ៨០០ វ៉ាត់។ រង់ចាំ ១០ នាទីបន្ទាប់មកមើលទៅ។ ទុកវាចោលរយៈពេល ៥ នាទីទៀតប្រសិនបើសើម។
4. យកផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ហើយគ្របដោយទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់រហ័ស។

ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់ beets គឺអាស្រ័យលើថាមពលនៃឡនិងទំហំរបស់ beetroot ។ ជាមធ្យមវាចំណាយពេល 10-20 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនបន្លែជាច្រើនវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្គូរផ្គងពួកវាជាមួយទំហំដូចគ្នា។ មីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកកាន់តែមានឥទ្ធិពលគឺពេលវេលាដែលអ្នកចំណាយតិចក្នុងការចម្អិនអាហារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ beets នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ, beets ត្រូវបានដុតនំទាំងមូលឬជាបំណែកយកសំបកចេញ។ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលខ្ញុំចំអិនបន្លែនេះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ការរៀបចំ៖

1. លាងសមាតបន្លែជា root និងធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រេះជាច្រើនដោយកាំបិត។ សូមអរគុណដល់ប្រហោងប៊ីតនឹងមិនផ្ទុះនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពហើយនឹងមិនបាញ់ថ្នាំជាមួយទឹកឡើយ។
2. ដាក់កន្សែងក្រដាសនៅខាងក្រោមមីក្រូវ៉េវនិងបន្លែនៅលើកំពូលដើម្បីឱ្យកន្ទុយមើលទៅ។
3. បើកឡនៅលើថាមពលអតិបរមានិងដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនបន្លែជា root សូមបង្កើនពេលវេលាចម្អិនឱ្យបាន ៣ នាទីសម្រាប់បន្លែនីមួយៗ។
4. ប្រសិនបើ beets សើមបន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅរុំពួកគេនៅក្នុង foil ដើម្បីបញ្ចប់ការដុតនំហើយដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងឡ។
5. បិទមីក្រូវ៉េវយកចេញនិងរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់នៅក្នុង foil ។

ការរៀបចំវីដេអូ

ឥឡូវនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញអាថ៌កំបាំងនៃជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃ beets នៅក្នុងហាង។ បន្លែដែលមានគុណភាពមានស្បែករលោងស្លឹកភ្លឺនិងឫសវែង។ ប្រសិនបើឫសគឺស្តើងដំណាំជា root គឺល្អ។ បម្រើបន្លែជាច្រូតឬគូបជាម្ហូបចំហៀង។ ហើយកុំភ្លេចអំពី beet kvass ។

ព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍

មនុស្សជាច្រើនគិតថាការចម្អិនអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺមិនល្អទេព្រោះអាហារត្រូវបានកំដៅពីខាងក្នុង។ នេះត្រូវបានបង្ហាញថាជាការយល់ខុស។ មីក្រូវ៉េវដំណើរការដូចជាឡហើយមីក្រូវ៉េវធ្វើកូដកម្មម្ហូបពីខាងក្រៅ។ ដូច្នេះអាហារឆ្អិននឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះមិនបង្កអន្តរាយទេ។

1. ទិញនំប័រប៊ឺឌូដែលមានស្បែកស្តើងនៅក្នុងហាងព្រោះពួកគេចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ។
2. កុំដាក់អំបិលបន្លែក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការដាក់អំបិលម្ហូបដែលបានចម្អិនរួចហើយ។
3. កុំដកសំបកចេញលុះត្រាតែអ្នកញ៉ាំភ្លាមៗបើមិនដូច្នេះទេវីតាមីន C នឹងបាត់បង់។
4. ចាក់បន្លែជា root ស្ងួតជាមួយទឹកក្តៅហើយទុកមួយរយៈ។ វានឹងត្រលប់ទៅទម្រង់មុនរបស់វាវិញ។
5. កុំចាក់ទំពាំងបាយជូរ beet វាល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
6. ប្រើស្លឹក beet ។ វាផ្ទុកវីតាមីនច្រើនបំផុត។

ប៊ីតត្រូតគឺជាផលិតផលឱសថដែលនឹងក្លាយជាជំនួយការដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងជំងឺផ្សេងៗនិងការការពារ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាសម្រាប់ភាពមិនស្រួលបែបនេះនៅក្នុងរាងកាយ:

• ធាត់;
• ឈឺចាប់អំឡុងពេលមានរដូវ;
• ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
• ថយចុះភាពស៊ាំ;
• ជំងឺមហារីក
• អេម៉ូក្លូប៊ីនទាប។

បរិភោគបន្លែជា root ឆៅនិងចម្អិន។ ផឹកទឹក beet ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែល្អ។ ប៉ុន្តែសូមចាំថាអ្នកមិនអាចញ៉ាំ beets គ្រប់ពេលសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួនរួមមាន៖

• ទឹកនោមផ្អែម;
• ជំងឺរលាកក្រពះ;
• រាគរ៉ាំរ៉ៃ;
• ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ;
• ជំងឺរលាកសន្លាក់;

ក្នុងករណីផ្សេងទៀតព្យាយាមធ្វើឱ្យខ្លួនឯងរីករាយជាមួយអាហារយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាពិសេសចាប់តាំងពីអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនវាយ៉ាងរហ័សនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

បន្លែជា root មានផ្ទុកនូវវីតាមីនផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតទង់ដែងនិងរ៉ែ។ ប៊ែតរ៉ូតយកជាតិពុលនិងសំអាតឈាមធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសធម្មតានិងការពារការឡើងទម្ងន់លើស។ មិនដូចបន្លែដទៃទៀតទេវាមិនបាត់បង់សមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ក្រោមឥទ្ធិពលនៃការព្យាបាលកំដៅទេ។

ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកពេញចិត្តនឹងវិធីរបស់ខ្ញុំក្នុងការចំអិនមីក្រូវ៉េវនិងកែលម្អរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។

មើល​វីដេអូ: If You Cant Beet Em, Join Em: The Science Behind Beets. Whats Eating Dan? (ខែកក្កដា 2024).