ទឹកក្រឡុកឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ
ចូឆូប៊ីលីមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេតែវាជាមោទនភាពពិសេសនៃម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីនៅពេលដែលមានជំនួយពីគ្រឿងទេសនិងឱសថមាន់ធម្មតាជាមួយបន្លែត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាស្នាដៃ។ រៀបចំម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីនៅផ្ទះហើយទុកឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយពេញផ្ទះ។
ការរៀបចំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ - បច្ចេកវិទ្យាអ្វីដែលត្រូវការចំនួនប៉ុន្មាននិងរបៀបចំអិន
អ្នកនឹងត្រូវការសាច់មាន់វ័យក្មេងនិងធាត់ជាង។ គួររក្សាវាឱ្យនៅដដែលព្រោះសាច់ក្លាសេនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិឈូកមានភាពខុសគ្នា។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានគេយកទៅស្រស់ឬជំនួសដោយប៉ាស្តាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែគ្រឿងទេសគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយករបស់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តបុរាណហ្សកហ្ស៊ី។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្លិនក្រអូបនៃឱសថសូមបន្ថែមបៃតងបន្ថែមទៀត: basil, cilantro, ស្លឹក mint និង tarragon ។ ខ្ទឹមសនិងខ្ទមផ្កាឈូករ័ត្ននឹងធ្វើ។ ស្រាសាហ្វរ៉ុននិងផ្លេផ្លុមសុទ្ធក៏នឹងជួយបន្ថែមពណ៌និងរសជាតិផងដែរ។
ងាយស្រួលបំផុត
កាត់បសុបក្សីទៅជាចំណែក ៗ ដំបូងញែកស្លាបបន្ទាប់មកជើងក្រោយចែកជាបីចំណែកសាច់ពណ៌សចែកជា ៦ ចំណែក។ សូមកត់សម្គាល់ - អ្នកអាចយកសាច់ពណ៌សឬខ្មៅសម្រាប់ចម្អិនអាហារវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួន។
បន្ទាប់មកទៀតសូមបន្ថយប៉េងប៉ោះរយៈពេល ១៥-២០ វិនាទីក្នុងទឹកដាំពុះហើយបន្ទាប់មកកាត់ស្បែកហើយដោយចលនាដៃរបស់អ្នកបន្តិចយកវាចេញពីកន្លែងប៉េងប៉ោះ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចូលចិញ្ចៀនស្ដើង ៗ ច្របាច់យកម្ទេសក្តៅម្ទេសខ្ទឹមខ្ទឹមដាំឱ្យពុះរួចជូតតាមចិញ្ចើមធម្មតា។
យ៉ាងតឹងរឹងដោយច្បាប់
សម្រាប់ចម្អិនអាហារសូមជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ ៗ : ខាត់ណាផា្កស្ពចៀនជ្រៅសាច់មាន់ឬខ្ទះឆា។ បាចសាច់តាមលំដាប់លំដោយជាក់លាក់ដើម្បីឱ្យវាមានជាតិទឹក។ ដំបូងចៀនបំណែកនៃសាច់មាន់ងងឹតនៅក្នុងខ្ទះក្តៅរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន (កូរជានិច្ច) បន្ទាប់មកបន្ថែមសុដន់បន្តចម្អិន។
ជាប្រពៃណីសាច់មាន់ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះស្ងួតដោយគ្មានប្រេងនៅពេលបំណែកត្រូវបានធ្វើឱ្យមានពណ៌ត្នោតបន្ថែមស្រាពណ៌សស្ងួតឱ្យពួកគេគ្របចានជាមួយគំរបមួយបន្តចម្អិននៅលើកំដៅអប្បបរមា។ ចូកហូប៊ីលីនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រសិនបើស្រាត្រូវបានជំនួសដោយទឹកខ្មេះ។ បសុបក្សីដែលមានជាតិខ្លាញ់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានចៀនជាមួយការបន្ថែមប្រេង។
នៅលើចំណាំ! ចាក់ប្រេងចម្រាញ់នៅលើបាតម្ហូបហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ដោយប្រើកលល្បិចនេះអ្នកនឹងអាចចៀសវាងប្រេងពុះពាសពេញលើចង្រ្កានហើយចៀសវាងកុំយកវាទៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។
ខណៈពេលដែលសាច់កំពុងស្ទូចយកប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដំបូងត្នោតខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងចម្រាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកបោះក្នុងគូបប៊ឺនៅចុងចម្អិនអាហាររសជាតិនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់និងទន់ជាងមុន។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតដាក់ក្នុងសាច់អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពេលខ្លះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាក់ដោយផ្ទាល់ទៅសាច់មាន់ចៀនកណ្ដឹងម្ទេសដែលកាត់ជាចិញ្ចៀនក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។
ម្ហូបនឹងទទួលបានពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងក្លិនក្រអូបនៅពេលអ្នកបន្ថែមម្ទេសម្ទេសម្ទេសស្រស់ខ្ទឹមក្រហមនិងមើមបៃតងហើយដាក់ស្មៅនៅចុងចម្អិន។ គ្របដោយគំរបតឹងហើយទុករយៈពេល ២០ នាទី។
សាច់មាន់បុរាណចេកឆៃលី
ភាពជោគជ័យនៃការរៀបចំ chakhokhbili គឺអាស្រ័យលើគ្រឿងទេសលំដាប់នៃការរៀបចំដាក់ម្ហូបនិងនៅលើចាន - ចាំបាច់ជាខ្ទះដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់ខ្ទះចៀនរឺខាត់ណាជាមួយគំរបបិទជិត។ ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង។ សេវាកម្មនីមួយៗ: 299 kcal
- គ្រោងឆ្អឹងសាច់មាន់ ១,៥ គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 3 ផ
- ប៉េងប៉ោះ ៣ កុំព្យូទ័រ
- ខ្ទឹម ៣ ធ្មេញ។
- ម្រេចក្តៅ½ភី
- ប៊ឺ 50 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 45 ក្រាម
- ទឹកត្រជាក់ ១០០ ម។ ល
- cilantro ១ បាច់
- basil 1 bunch
- hops-suneli, ម្រេច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កាឡូរី: ១០១ kcal
ប្រូតេអ៊ីន: 7,7 ក្រាម
ខ្លាញ់: 6,6 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៣ ក្រាម
កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកស្មើ ៗ គ្នា។ ផ្ញើទៅខ្ទះចៀនដោយគ្មានប្រេងចៀនជាមួយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់នឹងបាតនៃខ្ទះ។
ដរាបណាសាច់ត្រូវបានចៀនដាក់ប៉េងប៉ោះចាក់ក្នុងទឹកបន្តិច។ ចូកហូប៊ីក៏អាចត្រូវបានធ្វើពីភ្លៅមាន់ឬជើងមាន់ដែរទោះបីនេះមិនមែនជាជំរើសបុរាណក៏ដោយ។ ក្នុងករណីនេះការកាត់នឹងចំណាយពេលតិច។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប៊ឺបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ យកស្បែកចេញពីប៉េងប៉ោះស្រស់កាត់វាហើយដាក់វាក្នុងទឹករំពុះ។
ច្របាច់ប៉េងប៉ោះដែលមានសំបកហើយផ្ញើវាទៅខ្ទះជាមួយសាច់គ្របដាក់លើកំដៅមធ្យម។
ច្របាច់ខ្ទឹមសនិងម្ទេសក្តៅបន្ទាប់ពីយកគ្រាប់ចេញ។ រដូវចក្រាឈីលីជាមួយម្រេចបឺតស៊ុនលីខ្ទឹមបន្ថែមបន្លែបៃតងល្អ ៗ ពីរបីនាទីមុនចប់ការចំអិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ឆាឈីខូលីនៅហ្សកហ្ស៊ី
នៅចចចចចចឆីលីត្រូវបានចម្អិនតាមព្យញ្ជនៈគ្រប់គេហដ្ឋាន។ នរណាម្នាក់បន្ថែមម្រេចក្តៅទៅវានរណាម្នាក់ adjika ។ ប៉ុន្តែអ្នកចូលរួមដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺឱសថដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះចរិតហ្សកហ្ស៊ី។ ពេលវេលា: 2.5 ម៉ោង។ មាតិកាកាឡូរីនៃផ្នែកមួយ: 315 kcal ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹងសាច់មាន់ ១,៥ គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហមចំនួន ៥;
- 0,7 គីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះទុំ;
- ម្រេចផ្អែម ១ ផ្លែ (ក្រហម);
- ការ៉ុតតូច ១ (ជាជម្រើស)
- ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក;
- ខ្ទឹមស ៣ ចំណិត;
- ខឺណែលបៃតងចំនួន ១០ ដើម + ស៊ីលីតានត្រូ;
- 1 ដុំនៃ "utskho-suneli";
- បើចង់បានសូមយកប្រេង adjika ឬម្រេចក្តៅ។
- 0.5 tbsp ។ ប្រេងចម្រាញ់;
- ម្រេចខ្មៅស្រស់និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីចំអិន
- ចាក់ទឹកពីរលីត្រចូលក្នុងខ្ទះផ្ញើទៅចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីពុះរួចដាក់គ្រោងឆ្អឹងសាច់មាន់ពុះរយៈពេល ៣០ នាទី។ ដាក់លើម្ហូបមួយត្រជាក់កាត់ជាបំណែក ៗ ។ ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរសាច់។
- យកខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់ឡើងកំដៅ។ ចៀនសាច់មាន់ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រសិនបើសាច់ស្ងួតអ្នកអាចបន្ថែមប្រេង។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ ផ្ញើទៅម្ហូបជាមួយសាច់មាន់លាយល្អ ៗ ចៀនរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌ត្នោត។
- យកគ្រាប់ពូជនិងភាគថាសចេញពីខ្ទះម្រេចបន្ទាប់មកច្របាច់គ្រាប់។ ដឹងគុណការ៉ុត (វានឹងបន្ថែមពណ៌និងបន្ទន់រសជាតិប៉េងប៉ោះ) ។ បន្ថែមម្ទេសផ្អែមនិងការ៉ុតដឹងគុណចូលក្នុងចានដោយចៀនលើកំដៅទាបប្រហែល ៥ នាទី។ ចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ 200 មីលីលីត្រគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយចំអិនរហូតដល់សាច់មាន់ទន់។ គ្រប់គ្រាន់ ៤០ នាទី។
- ធ្វើឱ្យឈើឆ្កាងកាត់នៅលើប៉េងប៉ោះចាក់ជាមួយទឹករំពុះដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់និងយកស្បែកចេញ។ ជូតឬកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះឆាលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងកំណត់កំដៅមធ្យមចំអិនរយៈពេល ១០ នាទី។
- ច្របាច់ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ច្របាច់ខ្ទឹមសដាក់ក្នុងបាយអបន្ថែមអំបិលបុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឆា។
- បន្ថែមមើមឆៃថាវដែលជាចំណិតរបស់ utskho-suneli, កំទេចម្រេចក្តៅ (ឬ adjika) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, lavrushka, ចុករយៈពេល ១០ នាទី
- បិទចង្ក្រានទុកម្ហូបឱ្យគ្រប។ គ្រឿងទេសដ៏កម្រ utskho-suneli មានពណ៌ខៀវ fenugreek ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនបិដោរ។
សាច់មាន់ឆាឈីខូលីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
សូមព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរវិធីដែលអ្នកចំអិន chakhokhbili ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ជំនួសឱ្យខាត់ណាផា្កស្ពប្រើម៉ាស្កូត។ ជម្រើសនេះមិនខុសគ្នាច្រើនពីបុរាណទេគ្រឿងផ្សំគឺដូចគ្នា។ ពេលវេលា: ៦០ នាទី។ មាតិកាកាឡូរី: 295 kcal ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ 1,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ ៤;
- ខ្ទឹមបារាំង ១៨០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្តៅ 1;
- ស្រាពាក់កណ្តាលក្រហមផ្អែម ៨០ មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ 40 ក្រាម;
- basil និង cilantro ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- ច្របាច់គ្រោងឆ្អឹងបសុបក្សីចូលទៅក្នុងចំណិត ៗ ធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះស្ងួតក្នុងទឹកក្តៅយកសំបកចេញហើយច្របាច់ pulp ចូលទៅក្នុងគូប។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលច្របាច់មើមខ្ទឹមសយកម្រេចក្តៅចេញពីគ្រាប់។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងចានពហុវឺរ។ បន្ថែមស្រាក្រហមប្រេងប្រេងក្រអូប។ អ្នកអាចលេងជាមួយសារធាតុបន្ថែម: thyme និង tarragon គឺសមរម្យសម្រាប់សាច់មាន់។
- ជ្រើសរើសកម្មវិធី "Stew", ចំអិនក្នុងរបៀបនេះរយៈពេល ៩០ នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំបម្រើម្ហូបដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាមួយម្ហូបចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្ត។
រូបមន្តវីដេអូ
សាច់មាន់ឈូកឈូកលីឆ្ងាញ់ជាមួយស្រា
ការធ្វើលំហាត់ប្រាណមួយទៀតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មហ្សកហ្ស៊ីគឺចក្រាឈីបលីនៃសាច់មាន់ជាមួយស្រា។ ប៉េងប៉ោះទុំដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបនេះ។ និងឱសថក្រអូប - basil បៃតង, cilantro, tarragon - ធ្វើឱ្យវាក្រអូបពិតប្រាកដ។ ពេលវេលា៖ ១ ម៉ោង ២០ នាទី។ ចំនួនកាឡូរី: ២៩៦ kcal ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រោងឆ្អឹងសាច់មាន់ ១;
- 4-5 បំណែកនៃប៉េងប៉ោះទុំនិងផ្អែម;
- ខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាម;
- 1 ដុំនៃ cilantro + tarragon + parsley + basil;
- 2 ពន្លកនៃ thyme ស្រស់;
- ម្ទេសខ្ទឹម ៣;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត ៨០ មីលីលីត្រ;
- ទឹកជ្រលក់ 35 ក្រាម "Satsebeli";
- ប៊ឺ ១០ ក្រាម "Krestyanskoe";
- មើមដំឡូងពោត ១ គ្រាប់
- 1 tsp រដូវ "Khmeli-suneli";
- សាឌីនសាម័រ ១ ដុំ។
- ម្រេចខ្មៅដី ១ ដុំ;
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ៖
- លាងជម្រះគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលជាមួយទឹកហើយកាត់ជាបំណែក។ កំដៅខ្ទះចៀនជ្រៅមួយ (ឬខ្ទះឆា) ជាមួយបាតក្រាស់ដាក់សាច់នៅទីនោះហើយចៀនវាដោយគ្មានប្រេងលើកំដៅទាបចាក់ស្រាគ្របគម្របចំអិនរយៈពេល ១០ នាទី។
- លាបខ្ទឹមបារាំង ៣០០ ក្រាមច្របាច់ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនបន្ថែមប្រេងបន្តធ្វើឱ្យស្ងួតរហូតទាល់តែបន្ទន់។
- ដាក់ខ្ទឹមស, អំបិល, ម្រេច, គ្រាប់សណ្តែក, saffron, hop-suneli នៅក្នុងបាយអនិងកិនឱ្យល្អ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសទៅសាច់ចាក់ក្នុងទឹក។
- Blanch ប៉េងប៉ោះបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, peeling ពួកគេបិទ។ ដាក់ជាមួយសាច់គម្របចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- ច្របាច់បៃតងទាំងអស់។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់ឱសថស្លឹកអូមមីទុករយៈពេល ៥ នាទីទៀត។
នៅលើចំណាំ! មុនពេលបម្រើអ្នកអាចដាក់រង្វង់ក្រូចឆ្មានៅលើបំណែកនីមួយៗនៃចក្រាប៊ីលីហើយប្រោះជាមួយឱសថច្របាច់។
មាតិកាកាឡូរីនៃ chakhokhbili
មិនមានអ្វីដែលនាំឱ្យមាននៅក្នុងម្ហូបនេះទេទោះបីជាមាតិកាខ្លាញ់សមរម្យក៏ដោយ 100 ក្រាមមានផ្ទុកតែ 119-120 kcal ប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីគណនាមាតិកាកាឡូរីដោយខ្លួនឯងខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើតារាង។
ឈ្មោះគ្រឿងផ្សំ | ចំនួន | មាតិកាកាឡូរី | ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាម | ខ្លាញ់, ក្រាម | កាបូអ៊ីដ្រាត, ក្រាម |
---|---|---|---|---|---|
សាច់មាន់ (១ គីឡូក្រាម) | ១ គីឡូក្រាម | 1850 | 176 | 184 | - |
ប៊ឺ (៥០ ក្រាម) | ៥០ ក្រាម | 367 | 0,3 | 41,25 | 0,25 |
ប៉េងប៉ោះ (6-7 កុំព្យូទ័រ។ ) | 6-7 កុំព្យូទ័រ។ | 105 | 7,7 | - | 35 |
ប្រេងអូលីវ (២០ ម។ ល) | 20 មីលីលីត្រ | 174,6 | - | 19,98 | - |
Cilantro (១០ ក្រាម) | ១០ ក្រាម | 1,7 | 0,08 | - | 0,33 |
Parsley (១០ ក្រាម) | ១០ ក្រាម | 2,0 | 0,07 | - | 0,29 |
ឌីល (១០ ក្រាម) | ១០ ក្រាម | 1,4 | 0,05 | - | 0,23 |
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម | ១ កុំព្យូទ័រ PC ។ | 38,1 | 2,8 | - | 7,2 |
ខ្ទឹមបារាំងអំពូល | ៦ កុំព្យូទ័រ។ | 216 | 6,3 | - | 46,8 |
សរុប៖ | 2755,8 | 193,3 | 245,23 | 90,1 | |
មួយចំណែក៖ | 344,5 | 24,1 | 30,6 | 11,2 | |
ក្នុង ១០០ ក្រាម | 119,7 | 7,5 | 6,4 | 3,8 |
ព័ត៌មានជំនួយមានប្រយោជន៍
សូមអានការណែនាំរបស់ខ្ញុំហើយអ្នកប្រាកដជាទទួលបាននូវចក្រាខាប់ភ្លឺថ្លានិងមានសុខភាពល្អ។
- សម្រាប់ចម្អិនអាហារត្រូវប្រាកដថាយកសាច់មាន់វ័យក្មេងប៉ុន្តែជាមួយខ្លាញ់។
- កាត់បក្សីទៅជាបំណែកតូចៗដូចជា goulash ។
- ចៀនសាច់នៅក្នុងខ្ទះជ្រៅដោយគ្មានប្រេង។
- លាបខ្ទឹមបារាំងមុននៅក្នុងប្រេងហើយបន្ថែមទៅសាច់ចៀន។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលគ្មានពណ៌ស (គ្មានស្បែក) ។ ប្រសិនបើសាច់មាន់មានទំងន់ ១ គីឡូក្រាមយកប៉េងប៉ោះ ៥០០ ក្រាមនោះគឺពាក់កណ្តាល។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមគ្រឿងទេស: parsley, cilantro, basil, ម្ទេសក្តៅក្រហមខ្ទឹម។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែបៃតង, ស្លឹកម្ទេសស្រស់, tarragon, coriander, hops-suneli, saffron Imeretian ដល់ពួកគេ។
តាមពិតចេកឆៃលីគឺជាសាច់មាន់ធម្មតាដែលមានប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតកណ្ដឹងម្ទេសឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មមិនចេះរីងស្ងួតដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថផ្សេងៗគ្នា។ រៀបចំដោយយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបមួយដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិប្លែកហើយរាល់ពេលមានម្ហូបថ្មី។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើបរិមាណនៃគ្រឿងទេសនិងសំណុំនៃឱសថ។