វិធីសម្អាតផ្លែទទឹមអោយបានត្រឹមត្រូវ - វិធីងាយៗ ៣ យ៉ាង
ផ្លែទទឹមភ្លឺថ្លាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿស្ទើរតែត្រូវបានដាក់លក់។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភផ្លែឈើនេះគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ហើយប្រសិនបើមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការទិញការព្យាបាលទេមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចសម្អាតវាបានលឿនទេ។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបសម្អាតផ្លែទទឹមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបកសំបកផ្លែទទឹមអោយលឿន។ ខ្លះមានលក្ខណៈសាមញ្ញខ្លះទៀតពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កែលម្អដែលមាននៅគ្រប់ផ្ទះបាយ។
វិធីសាស្រ្តមួយ - ការសំអាតត្រឹមត្រូវនិងរហ័ស
កាត់ផ្នែកខាងលើដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីផ្លែទទឹមដែលលាង។ នៅក្នុងការកាត់អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញស្នាមពណ៌សនៅតាមបណ្តោយដែលធ្វើឱ្យមានការកាត់រាក់ ៗ ។ បន្ទាប់មកបង្វែរផ្លែទទឹមកាត់បន្ថយពីលើចានដែលបានរៀបចំទុកជាមុនរួចយកកាំបិតមកដំលើសំបក។ ធញ្ញជាតិនឹងចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចូលក្នុងម្ហូបដោយមិនមានការខូចខាតអ្វីឡើយ។
ការ hack ជីវិតវីដេអូសម្រាប់វិធីសាស្រ្តដំបូង
វិធីសាស្រ្តទីពីរ - ការសំអាតងាយស្រួលដោយគ្មានការបំបែក
ដូចក្នុងករណីដំបូងលាងផ្លែឈើដោយកាត់ផ្តាច់ផ្នែកខាងលើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ កាត់ផ្លែទទឹមជាពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ផ្លែឈើដាក់ក្នុងធុងទឹកហើយចាប់ផ្តើមយកវាទៅជាចំណិត។ យកសំបកចេញពីចំណិតនីមួយៗបន្ទាប់ពីនោះធញ្ញជាតិនឹងលិចដល់បាតហើយសំបករួមជាមួយភាគថាសនឹងអណ្តែត។ អ្វីដែលនៅសល់គឺបង្ហូរទឹក។
វិធីសាស្រ្តទីបី - ការសំអាតល្បឿនលឿនក្នុងរយៈពេល ៣០ វិនាទី
គ្របដណ្តប់ធុងធំទូលាយជាមួយអ្នកផលិតនំប៉ាវធម្មតាហើយដាក់ផ្លែទទឹមពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលធញ្ញជាតិចុះក្រោម។ ដោយប្រើញញួរផ្ទះបាយវាយគ្រាប់ផ្លែទទឹមចូលក្នុងចាន។ អនុវត្តនីតិវិធីដោយប្រុងប្រយ័ត្នបើមិនដូច្នេះទេសំបកនឹងប្រេះហើយទឹកផ្លែឈើតូចៗនឹងហើរតាមទិសដៅផ្សេងៗគ្នា។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាមួយផ្លែទទឹម
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែទទឹមជាមួយគ្រាប់គឺ 66 kcal / 100 ក្រាម។ គ្មានគ្រាប់ពូជ - 52 kcal / 100 ក្រាម។
ផ្លែទទឹមត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបផ្សេងៗគ្នារួមមានសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកសាច់ត្រីប៉ាស្តាសាច់មាន់ដុតនំសាឡាតសាឡាត់“ ផ្លែទទឹម” ។ មេចុងភៅខ្លះចាត់ទុកវាជាផ្លែឈើវេទមន្តសម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយ។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែទទឹមសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ មានតែកាឡូរីចំនួន ៦៦ ប៉ុណ្ណោះក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលដែលមានគ្រាប់។ ប្រសិនបើគ្រាប់ត្រូវបានដកចេញតួលេខនឹងធ្លាក់ចុះដល់ 52 កាឡូរី។
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើឱ្យខូចតួលេខជាមួយផ្លែទទឹមនៅពេលប្រើត្រឹមត្រូវ។
ខ្ញុំនឹងទៅមើលរូបមន្តផ្លែទទឹមពីរបីមុខដែលបានចាប់យកនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះពួកគេហើយអនុវត្តវានៅក្នុងការអនុវត្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
ថ្លើមសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្លែទទឹម
ខ្ញុំចូលចិត្តក្រៅផ្លូវការ។ នៅពេលដែលខ្ញុំបានជួបរូបមន្តនេះនៅលើអ៊ិនធរណេតខ្ញុំបានសំរេចចិត្តសាកល្បងភ្លាមព្រោះវាពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺថ្លើមនិងផ្លែទទឹម។ លទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ថ្លើមសាច់គោ - ៥០០ ក្រាម។
- ប៊ឺ - 2 ស្លាបព្រា។
- ម្សៅ - 1,5 ស្លាបព្រា។
- ទឹក - 0,25 ពែង។
- ទឹកផ្លែទទឹម - ១ កែវ
- coriander ដី - 1 ស្លាបព្រា។
- ម្រេចអំបិល។
ការរៀបចំ៖
- លាងជម្រះថ្លើមសាច់គោយកបំពង់និងកាត់ជាចំណិតមធ្យម។ ខ្ញុំចៀនបំណែកអំបិលដាក់ក្នុងប្រេងទាំងសងខាងប្រហែល ៥ នាទី។
- ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅក្នុងទឹកត្រជាក់ចាក់ចូលទឹកពីផ្លែទទឹមក្នុងស្ទ្រីមស្តើងបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងខ្ទិះ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលអុហ្វសិតត្រូវបានរៀបចំហើយកូរឱ្យឆ្អិន។
- ខ្ញុំដាក់ថ្លើមដែលបានបញ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើម្ហូបមួយហើយចាក់យ៉ាងច្រើនជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រអូប។ ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។
ចំណិតផ្លែទទឹម
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃផ្លែឈើនៅភាគខាងត្បូងគឺប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាគឺជាពួកគេដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំមួយដែលសមស្របសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏រីករាយឬការជួបជុំដ៏រីករាយជាមួយមិត្តភក្តិជាងពែងតែមួយកែវ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្លែទទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ប៊ឺត្រជាក់ - 230 ក្រាម។
- ម្សៅ - 200 ក្រាម។
- ស្ករ - ១៥០ ក្រាម។
- ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ស្រាកំពង់ផែ - ៤ ស្លាបព្រា។
- ទឹកឃ្មុំ - ១ ស្លាបព្រា។
- ទឹកនិងហ្សីហ្សិននៃក្រូចឆ្មាបី។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំបានកាត់ផ្លែទទឹមជាពាក់កណ្តាលយកធញ្ញជាតិចេញលាយជាមួយស្រានិងទឹកឃ្មុំ។ ខ្ញុំតុបតែងនំដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។
- ខ្ញុំលាយម្សៅជាមួយប៊ឺ ១០០ ក្រាមទឹក ២ ស្លាបព្រាបាយនិងអំបិលបន្តិច។ ខ្ញុំច្របាច់ម្សៅដាក់វាក្នុងកាបូបហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។
- នៅក្នុងចានដែកវាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតទាល់តែពពុះលេចចេញកូរចូលក្នុងខ្ទះដឹងគុណចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាហើយបន្ថែមប៊ឺដែលនៅសល់។ ខ្ញុំដាក់ធុងជាមួយល្បាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹកហើយធ្វើក្រែមក្រាស់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។
- ខ្ញុំខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយខ្លាញ់រាលដាល dough បង្កើតស្រទាប់ក្រែមនៅលើកំពូលហើយផ្ញើវាទៅឡនៅកន្លះម៉ោង។ ខ្ញុំដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ។
- ខ្ញុំយកម្ហូបដែលបានចប់ចេញពីឡហើយរង់ចាំវាត្រជាក់យកវាចេញពីផ្សិតហើយតុបតែងវាជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែទទឹមតាមការសំរេចចិត្តរបស់ខ្ញុំ។
ផ្លែទទឹមរលោងជាមួយអង្កាម
ស្មូស្មីបានធ្វើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ សូមអរគុណដល់ឈីក្រុម Fulham វាធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលហើយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនាំមកនូវអារម្មណ៍រីករាយនិងលើកអារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំ៖
- berries ស្រស់ឬទឹកកក - 2 ពែង។
- ទឹកផ្លែទទឹម - ១ កែវ
- ឈីក្រុម Fulham - 0.5 ពែង។
- ចេក - 1 ភី។
- ទឹក - 0.5 ពែង។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំផ្ញើផ្លែប៊ឺរីឈីក្រុម Fulham peeled និងចេក chopped ទៅចាន blender ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងទឹក។
- ខ្ញុំបើកឧបករណ៍ដោយថាមពលពេញលេញហើយនាំយកមាតិកានៃចានទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ ភ្លាមៗខ្ញុំបម្រើវាទៅតុ។
ខ្ញុំបានចែករំលែករូបមន្តដ៏អស្ចារ្យចំនួនបី។ ពួកវាទាំងអស់គឺសាមញ្ញហើយមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំថ្លៃ ៗ ទេ។
តើផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើឬផ្លែប៊ឺរីមែនទេ?
នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃផ្លែទទឹមត្រូវបានគេហៅថាជាផ្លែឈើហើយនៅក្នុងការបោះពុម្ពវិទ្យាសាស្ត្រវាត្រូវបានគេហៅថាជាបឺរី។ នេះគឺជាភាពច្របូកច្របល់នៃការភាន់ច្រលំជុំវិញចំណាត់ថ្នាក់នៃផលិតផលកម្រនិងអសកម្មនេះ។ សូមរកមើល។
តាមទស្សនៈធ្វើម្ហូបផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើពីព្រោះផ្លែឈើរបស់វាមានរសជាតិផ្អែម។ នៅក្នុងរុក្ខសាស្ត្រពាក្យ "ផ្លែឈើ" មិនមានទេ។ ផ្ទុយទៅវិញពាក្យ "ផ្លែឈើ" ត្រូវបានប្រើ។ នេះគឺជាឈ្មោះនៃបំណែកនៃរុក្ខជាតិដែលវិវត្តចេញពីផ្កានិងមានគ្រាប់។ ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើដែលមានរាងដូចផ្លែប៊ឺរីដូចជាផ្លែប៉េងប៉ោះឬគុយរី។
សរុបមកខ្ញុំកត់សម្គាល់ថាផ្លែទទឹមមិនមែនជាផ្លែប៊ឺរីទេប៉ុន្តែជាប្រភេទរបស់វា។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពិចារណាថាផ្លែប៊ឺរីគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរនៃរុក្ខជាតិដែលមានស្បែកនិងគ្រាប់ស្តើងផ្លែឈើផ្លែទទឹមអាចត្រូវបានគេហៅថាផ្លែប៊ឺរី។
វិធីដាំផ្លែទទឹមពីថ្មនៅផ្ទះ
ប្រសិនបើអ្នកដាំរុក្ខជាតិសូមព្យាយាមដាំផ្លែទទឹមពីគ្រាប់នៅផ្ទះ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានមែកធាងខ្នាតតូចមានផ្កានិងផ្លែច្រើន។ ទោះបីជាផ្លែឈើតូចនិងគ្មានរសជាតិក៏ដោយរយៈពេលចេញផ្កាទូទាត់សងទាំងស្រុងចំពោះគុណវិបត្តិនេះពីព្រោះផ្កាផ្លែទទឹមមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿ។
- នៅដើមខែមីនាសូមកប់គ្រាប់ផ្លែទទឹមស្រស់នៅក្នុងល្បាយសារធាតុចិញ្ចឹមដីខ្សាច់និងពោតរហូតដល់ជម្រៅ ១ ស។ មបន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវបិទកុងតឺន័រជាមួយ foil ឬគ្របដោយកញ្ចក់។ គ្របដណ្តប់នឹងបង្កើតឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់និងផ្តល់នូវសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត។ ពន្លកដំបូងនឹងលេចឡើងពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំគ្រាប់ពូជ។
- ដរាបណាស្លឹកឈើលេចឡើងសូមប្តូរបបរនៅក្នុងធុងមួយដែលមានដីមានជីវជាតិនិងទឹកច្រើន។ កុំធ្វើឱ្យដីស្ងួត។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសូមព្យាយាមផ្តល់ឱ្យរោងចក្រនូវភ្លើងបន្ថែមនៅក្នុងទំរង់នៃចង្កៀងសន្សំថាមពល។
- ផ្កាដំបូងនឹងលេចឡើងនៅលើដើមទទឹមមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំ។ ចំនួននិងទំហំនៃផ្កាគឺពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការថែទាំផ្លែទទឹមភ្លើងបំភ្លឺនិងស្រោចទឹក។ នៅរដូវក្តៅរក្សាសក្តានុពលជាមួយដើមឈើវ័យក្មេងនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ហើយនៅពេលចេញផ្កាចិញ្ចឹមវាជាមួយជី។
ជាមួយនឹងការថែរក្សាដ៏ល្អបំផុតដើមឈើកម្ពស់មួយម៉ែត្រដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងលេចឡើងនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំរីកច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំនិងបង្កើតផ្លែឈើតូចៗ។ តើវាល្អយ៉ាងណាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរសជាតិផ្លែទទឹមដែលបានដាំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។
គន្លឹះវីដេអូ
របៀបជ្រើសរើសផ្លែទទឹមទុំនៅក្នុងហាង
ទិញផ្លែទទឹមមិនពិបាកទេ។ វាកាន់តែពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើផ្អែមទឹកនិងទុំព្រោះទីផ្សារត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែឈើមិនទុំឬទុំ។ ជាសំណាងល្អមានបច្ចេកវិទ្យាមួយជំហាន ៗ សម្រាប់ជ្រើសរើសកម្រនិងអសកម្មត្រឹមត្រូវ។
- ពិនិត្យសំបក... នៅក្នុងផ្លែឈើទុំវាមានពណ៌ក្រហមជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ទឹកក្រូច។ ចំណុចទន់ ៗ នៅលើផ្លែឈើបង្ហាញពីការរលួយ។ តាមឧត្ដមគតិ peel គួរតែសមល្អនិងសង្កត់ធ្ងន់លើគែម។
- ការខូចខាត... ការខូចខាតណាមួយនៅលើផ្ទៃគឺជាសញ្ញានៃការបដិសេធមិនទិញការព្យាបាល។ ផ្លែទទឹមទុំមានស្បែកស្ងួតហួតហែងនិងមានរាងដូចឈើបន្តិច។ សូមចងចាំថាសំបកស្ងួតហួសប្រមាណត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសញ្ញានៃការផ្ទុកយូរ។
- កុំទិញផ្លែឈើណាដែលរលោងទៅនឹងការប៉ះ... ផ្លែទទឹមរលោង - រើសនៅដើម។ ផ្លែឈើទុំទោះបីជាវាមានទំហំតូចក៏ដោយក៏មានទំងន់សមរម្យដែរដែលបណ្តាលមកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិចាក់ជាមួយទឹក។ ទិញផ្លែទទឹមរឹងនិងក្រាស់។
- ភីងឃីតនិងមកុដ... នៅក្នុងដំណើរការជ្រើសរើសត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលកន្ទុយនិងមកុដរបស់ទារក។ ការខ្ចីពណ៌បៃតងនិងផ្កាស្ងួតស្ងួតដែលមិនគួរឱ្យជឿគួរតែជូនដំណឹងដល់អ្នក។ ផ្លែទទឹមមិនមានក្លិនទេ។
ធ្វើតាមការណែនាំទាំងនេះវាមិនពិបាកទេក្នុងការទទួលបានផ្លែទទឹមទុំជាមួយគ្រាប់ផ្អែមនិង juicy ។ វានឹងនាំមកនូវការរីករាយរសជាតិច្រើនឬនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាឡាត់និងអាហារសម្រន់។