សមាសធាតុគីមីនិងមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែទទឹមអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព
ព្រះអម្ចាស់នៃផ្លែឈើគឺជាឈ្មោះនៃផ្លែទទឹមដែលមានមកុដនៅបូព៌ា។ គុណសម្បត្តិនៃផ្លែឈើនេះដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ។
ក្រិកបុរាណមិនបានសង្ស័យពីសមត្ថភាពរបស់ផ្លែទទឹមដើម្បីរក្សារាងឱ្យបានល្អទេ។ ជាការពិតផ្លែទទឹមពិតជាមានប្រយោជន៍ណាស់។
អត្ថបទពិពណ៌នាលំអិតអំពីសមាសធាតុគីមីនិងមាតិកាកាឡូរីរបស់ផ្លែទទឹមអត្ថប្រយោជន៍របស់វានិងបង្កអន្តរាយដល់សុខភាពមនុស្ស។
សមាសធាតុគីមី
នៅក្នុងគីមី។ សមាសភាពនៃផ្លែឈើមាន:
- ធាតុដាន;
- beta carotene;
- ក្រូចឆ្មា;
- ផ្លែប៉ោម;
- អាស៊ីត oxalic ។
អាស៊ីតឆ្អែតនិងអាស៊ីតមិនឆ្អែតមានវត្តមាន។ វាជាទឹកស្ទើរតែ ៨០ ភាគរយ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺជាតិសរសៃ, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, តានីន, phytohormones, អាល់កាឡូអ៊ីត។
ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវអាស៊ីដអាមីណូមួយចំនួនធំ: glutamic, aspartic និងផ្សេងទៀត។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកផ្លែទទឹមនិងចំនួនកាឡូរីក្នុង kcal
៨៥,៩៥ ក្រាម - ទឹក។
- ០,៤៩ ក្រាម - ផេះ។
- ១២,៧ ក្រាម - ស្ករ។
- 0,1 ក្រាម - សែលុយឡូស។
មាតិកាកាឡូរី - 54 k / cal ។ BZHU:
- ០,២៩ ក្រាម - ខ្លាញ់។
- 0,15 ក្រាម - ប្រូតេអ៊ីន។
- ១៣.១៣ gr ។ - កាបូអ៊ីដ្រាត។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ផ្លែទទឹមជាមួយគ្រាប់ក្នុងបរិមាណ ១០០ ក្រាមនិងបរិមាណកាឡូរី
គ្រាប់ផ្លែឈើនេះផ្ទុកបរិមាណអាស៊ីដខ្លាញ់វីតាមីនអ៊ីនិងប៊ីប៊ីច្រើនអាស៊ីតផ្តល់ថាមពលដល់កោសិកានិងចូលរួមបង្កើតកោសិកាស្រស់។ ការប្រើគ្រាប់ពូជជាញឹកញាប់ក្នុងអាហារជួយធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងរាងកាយ។
ត្រូវប្រាកដថាទំពាឆ្អឹងឱ្យបានហ្មត់ចត់បើមិនដូច្នោះទេការប្រើប្រាស់របស់វានឹងមិនមានប្រយោជន៍ទេ។
សមាសភាពនៃគ្រាប់ផ្លែទទឹម ១០០ ក្រាមមាន:
- ប្រូតេអ៊ីន 0,7 ក្រាម;
- ខ្លាញ់ ០,៦ ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាត ១៤.៥ ក្រាម។
មាតិកាកាឡូរី - 72 k / cal ។ ទំងន់ប្រហាក់ប្រហែលនៃគ្រាប់ពូជសុទ្ធនៅក្នុងផ្លែទទឹមមួយគឺប្រហែលពាក់កណ្តាលទំងន់សរុបរបស់ផ្លែទទឹម។
តើវាផ្ទុកវីតាមីនអ្វីខ្លះ?
តើវីតាមីនមានអ្វីខ្លះនៅក្នុងផ្លែឈើហើយតើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច?
- វីតាមីន C... កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាម, ជួយពង្រឹងអង់ស៊ីមនៅលើធ្មេញ, ទប់ទល់នឹងការរលាកអញ្ចាញធ្មេញ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែកដោយរាងកាយជួយក្នុងការកំចាត់ជាតិពុលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
- វីតាមីនប៊ី... ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ, ពង្រឹងបរិធាន vestibular, បង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ កង្វះវីតាមីននៃក្រុមនេះកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររំខានដល់បំពង់រំលាយអាហារ; គឺជាបុព្វហេតុនៃការគេងមិនលក់ឆាប់ខឹងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
- វីតាមីនអ៊ី... វាជួយក្នុងការបង្កើតកោសិការាងកាយឡើងវិញរក្សាសម្លេងសាច់ដុំធ្វើឱ្យមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរក្សាស្បែកមនុស្សឱ្យល្អធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារបន្តពូជ។
- វីតាមីនភី... ជួយពង្រឹងសរសៃឈាមជួយការពារកត្តាអវិជ្ជមានដែលប៉ះពាល់ដល់ហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
តើវីតាមីនអ្វីខ្លះដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់?
មានវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើននៅក្នុងគ្រាប់ផ្លែទទឹមដូចជា៖ នីណូទីនវីតាមីន (ខ, អេ, អ៊ី) ប៉ូលីហ្វេណុលជាតិដែកសូដ្យូមកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមអាស៊ីតខ្លាញ់។ វាក៏មានម្សៅអ៊ីយ៉ូតផេះតានីន។
គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹមត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងវេជ្ជសាស្ត្រថ្នាំ tinctures និងថ្នាំមួយចំនួន។
តើមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិប៉ុន្មានក្នុងផ្លែឈើមួយ?
មានរឿងព្រេងនិងទេវកថាដែលបង្ហាញពីលេខ ៣៦៥ និងពេលខ្លះ ៦១៣។ តាមពិតចំនួននេះពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើពូជភាពទុំនៃផ្លែឈើលើទំងន់របស់វាដូច្នេះចំនួនគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងផ្លែទទឹមនីមួយៗគឺខុសគ្នា។
តើអ្នកអាចញ៉ាំបានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
ការប្រើប្រាស់ផ្លែទទឹមប្រចាំថ្ងៃក្នុងអាហារនឹងជួយបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនកាត់បន្ថយកម្រិតស្ត្រេសជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពបុរសនិងស្ត្រី។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំផ្លែទទឹមនិងផឹកទឹកមុនពេលទទួលទានអាហារពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។.
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានគ្រាប់ផ្លែទទឹមក្នុងពេលតែមួយទេ។ ផ្នែកមួយនៃ ១០០-១៥០ ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បរិមាណសារធាតុដែលរាងកាយត្រូវការ។
អាឡែរហ្សីដែលអាចកើតមាននិងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផ្សេងទៀត
ផ្លែទទឹមគឺជាអាឡែរហ្សីដ៏ខ្លាំងក្លាការរំលោភបំពានរបស់វាអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។
វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែទទឹមដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់និងដំបៅក្រពះពោះវៀន... ការទទួលទានផ្លែទទឹមក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។ វីតាមីននិងអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងវាក្នុងបរិមាណច្រើននឹងក្លាយជាជាតិពុលនិងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ការប្រើកម្លាំងច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យរមួលក្រពើនៅលើកូនគោកន្ទួលលើរាងកាយនិងវិលមុខ។
ជាមួយនឹងកត្តាទាំងអស់នេះប្រតិកម្មអាចកើតឡើងមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សដែលមានអាឡែរហ្សីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដែលមានប្រតិកម្មធ្វេសប្រហែសចំពោះជម្រើសនៃផ្លែឈើឬបរិមាណរបស់វានៅពេលបរិភោគ។
នៅពេលប្រើថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើសំបកផ្លែទទឹមអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការប្រើថ្នាំជ្រុលគំរាមកំហែងដល់វិលមុខខ្សោយភ្នែកមើលឃើញសម្ពាធឈាមកើនឡើង។
យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យមើលវីដេអូអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃផ្លែទទឹមសម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស:
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ផ្នែកទាំងអស់នៃផ្លែទទឹមមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ផ្លែឈើនេះអាចមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ វាជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប៉ុន្តែវាចាំបាច់ក្នុងការគិតគូរពី contraindications ដែលមានស្រាប់។