តើខ្ញុំអាចញ៉ាំក្រូចឆ្មាសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដបានទេ? អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃក្រូចឆ្មារក៏ដូចជាអនុសាសន៍សម្រាប់ប្រើ
ក្រូចឆ្មាគឺជាផលិតផលដែលគេស្គាល់ថាល្អសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតគឺជាជំងឺតំរងនោមដែលទឹកនោមមិនត្រូវបានច្រោះនិងដាក់ក្នុងសន្លាក់។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យព្យាបាលជំងឺនេះដោយមានជំនួយពីរបបអាហារផ្សេងៗ។
មានរូបមន្តប្រជាប្រិយសម្រាប់ការរៀបចំថ្នាំសម្រាប់បញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗគ្នាដោយប្រើក្រូចឆ្មា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចែករំលែកនូវគន្លឹះដ៏មានអានុភាពមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំថ្នាំបែបនេះ។
តើខ្ញុំអាចញ៉ាំបានឬអត់?
ចំពោះជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដកុំបរិភោគប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ច្រើន។... សាច់គ្មានខ្លាញ់គួរបរិភោគមិនលើសពីបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ purines ដូចជា legumes អាហារដែលមានជាតិប្រៃនិងជ្រក់ក៏មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតដែរ។ ពួកវាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយក្នុងអំឡុងពេលបែបនេះ។ បរិភោគផលិតផលបន្លែឱ្យបានច្រើនរោយហើយផឹកទឹកបន្ថែមសមាសធាតុផ្សំតុបតែងដើម្បីយកវត្ថុរាវចេញពីរាងកាយ។
សំណួរកើតឡើងតើវាអាចប្រើក្រូចឆ្មាសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដដែរឬទេ? ត្រូវហើយវានឹងផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលំហូរទឹកប្រមាត់និងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិ purine នៅក្នុងខ្លួន។ ក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងទម្រង់ណាមួយរួមទាំងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
ការទទួលទានអាស៊ីតសុទ្ធជួយដល់ការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចដោយបន្សាបវាជាមួយអាល់កាឡាំង។
អត្ថប្រយោជន៍
ការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មាគឺដើម្បីបន្សាបលំហូរទឹកប្រមាត់ចេញពីរាងកាយ។ ដោយសារតែអាស៊ីដវាមាន។ ក្រូចឆ្មាមានវីតាមីនជាតិសរសៃជីវៈជីវៈច្រើន។ វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ក្រូចឆ្មាជួយឱ្យក្រលៀនធ្វើការបានល្អប្រសើរយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងជាតិសរសៃក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់មុខងារតំរងនោមនិងជួយយកអំបិលចេញពីពួកគេ។ កន្ទក់និងទឹកគឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគហើយអាចយកមេរោគចេញពីផ្ទៃខ្លួនរបស់អ្នក។ មិននិយាយពីការដកជាតិពុលចេញពីពោះវៀននៅពេលទទួលទានក្រូចឆ្មា។
សមាសធាតុគីមី
ក្រូចឆ្មានិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមានច្រើន:
- កាបូអ៊ីដ្រាត;
- ជាតិសរសៃ;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ;
- វីតាមីន (B9, C);
- ម៉ាក្រូទីតាន (ប៉ូតាស្យូម (៤០ មីលីក្រាម)) កាល់ស្យូម (៤០ មីលីក្រាម) ម៉ាញេស្យូម (១២ មីលីក្រាម) សូដ្យូម (១១ មីលីក្រាម) ផូស្វ័រ (២២ មីលីក្រាម);
- ធាតុដាន (ជាតិដែកម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែងហ្វ្លុយអូរីនស័ង្កសី) ។
តើវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ហើយមានផលប៉ះពាល់ដែរឬទេ?
បើទោះបីជាការពិតដែលថាក្រូចឆ្មាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្សវាមាន contraindications មួយចំនួន។
Contraindications
- អ្នកមិនអាចញ៉ាំផ្លែឈើសម្រាប់កុមារអាយុក្រោមបីឆ្នាំនិងម្តាយដែលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ វាជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតហើយនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ផ្លែ។
- អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីមិនគួរញ៉ាំក្រូចឆ្មាទេ។
- កុំបរិភោគក្រូចឆ្មាប្រសិនបើអញ្ចាញធ្មេញរបស់អ្នកឈឺចាប់វាអាចធ្វើឱ្យជំងឺនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំរួចហើយសូមលាងជមែះមាត់ភ្លាមៗ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកក្រពះ, ដំបៅឬជំងឺអាសន្នរោគ, ក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានគេយកទៅប្រើសម្រាប់អ្នកដែរ។
- ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់មួយកែវមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការការពាររាងកាយប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងឬសសៃឈាមគួរតែត្រូវបានអនុវត្តឱ្យបានល្អិតល្អន់ជាងមុន។
ដែនកំណត់និងការប្រុងប្រយ័ត្ន
ក្រូចឆ្មាមានរសជាតិជូរហើយមាតិកាអាស៊ីតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាខ្ពស់ណាស់។ វាមិនត្រឹមតែអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បង្កអន្តរាយដល់ក្រពះមនុស្សផងដែរ។ ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនវាជួយកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនៃក្រពះ។
ស្លឹកក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មាដោយខ្លួនឯងមិនគួរពិបាកក្នុងការប៉ះ។ នេះគឺជាក្រូចឆ្មាខុស។ ជ្រើសរើសសំពាធក្រូចឆ្មាលឿងនិងទន់រលោង.
ប្រសិនបើក្រពះរបស់អ្នកមានអារម្មណ៍ធ្ងន់ឬក្រហាយបន្ទាប់ពីទទួលទានក្រូចឆ្មាសូមឈប់ប្រើផលិតផលនេះភ្លាមៗ។ នេះមានន័យថាអ្នកមិនគួរត្រូវបានគេព្យាបាលតាមរបៀបនេះទេហើយចាំបាច់ត្រូវស្វែងរកវិធីសាស្ត្រផ្សេងទៀត។
របៀបដាក់ពាក្យសុំ?
ពិចារណារូបមន្តសម្រាប់ប្រើក្រូចឆ្មា។
ទឹកក្រូចឆ្មា
ដើម្បីព្យាបាលជំងឺអ្នកត្រូវផឹកទឹកក្រូចឆ្មាឱ្យក្តៅ (៣៥-៤០ អង្សារ) ។ ច្របាច់ទឹកចំនួន ២ ស្លាបព្រាពីទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះកែវរួមជាមួយជីអង្កាម។ យើងពនលាយក្នុងទឹក 200 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនយើងផឹកអ្វីគ្រប់យ៉ាងភ្លាមៗ។
អ្នកត្រូវផឹកទឹកចំនួន ១ កែវ ៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហាររៀងរាល់ព្រឹកនិងនៅលើពោះទទេ។
តែ
ប្រាកដណាស់ ក្រូចឆ្មាអាចនិងគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ... កុមារគ្រប់រូបបានទទួលទានក្រូចឆ្មាក្នុងវ័យកុមារភាពហើយមនុស្សពេញវ័យបានបន្ថែមវាទៅក្នុងតែ។ វាមិនពិបាកទេក្នុងការរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុងទឹកដាំពុះឬតែហើយអោយវាញ៉ាំ។ វានៅតែមានទឹកឃ្មុំនៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ គាត់បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមចំពោះតែ។
ផឹកតែសម្រាប់ការព្យាបាលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូចគ្នានេះផងដែរភេសជ្ជៈបែបនេះគឺល្អដើម្បីផឹកសម្រាប់ការការពារ។ ក្រូចឆ្មាស្រស់ស្រាយរីករាយលើកទឹកចិត្ត។ កុំភ្លេចផឹកតែក្តៅព្រោះវាកាន់តែឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ហើយវាកាន់តែរីករាយនិងហ៊ានផឹក។
ជាមួយសូដា
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងការពិតថា សូដាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងមានប្រយោជន៍ក្នុងការចំអិនក្នុងការធ្វើនំ ឬផលិតផលម្សៅផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងថាវាក៏អាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានក្នុងការព្យាបាលជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពីសូដាអ្វីដែលពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង?
ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្ទាប់មកបន្ថែមកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតនំរង់ចាំរហូតដល់ហ្វ្រេមឈប់រង់ចាំប៊ីចេងឈប់ដែលមានរយៈពេល ២ នាទី។ បនាប់មកចាក់ក្នុងទឹកឆ្អិន ២០០ ម។ លកូរនិងផឹកទឹកយា៉ងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើនៅតែមានពពុះនៅក្នុងភេសជ្ជៈសូមរង់ចាំរហូតដល់វាបាត់។
ផឹកភេសជ្ជៈឱ្យបាន ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍រហូតទាល់តែរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាយបាត់សម្ពាធមិនប្រក្រតីហើយសន្លាក់ក៏មិនឈប់ឈឺដែរ។
ជាមួយខ្ទឹមស
កិនក្បាលខ្ទឹមចំនួន ៤ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនិងក្រូចឆ្មា ៤ ក្នុងវិធីតែមួយ។
- ផ្ទេរល្បាយទៅក្នុងពាងកែវបីលីត្រហើយចាក់ទឹករំពុះទៅកំពូល។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពមិនក្តៅពេក។ ទុកឱ្យភេសជ្ជៈមានរយៈពេលបីថ្ងៃក្នុងរបៀបបន្ទប់។ កូរឱ្យទំពាំងបាយជូររាល់ថ្ងៃដោយស្លាបព្រា។
- នៅពេលចាក់បញ្ចូលសូមច្របាច់សមាសភាពខ្ទឹម - ខ្ទឹមជាមួយខ្សែរុំហើយកំណត់ឱ្យត្រជាក់។
បន្ទាប់មកទទួលទានល្បាយនេះរាល់ព្រឹកលើពោះទទេ ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជាមួយ cranberries
ខ្រែរីស្ត្រប៊ឺរីដោយដើមកំណើតព្រៃឈើគឺមានប្រយោជន៍ណាស់និងពោរពេញទៅដោយសារធាតុផ្សេងៗ។ ដូចជា:
អាស៊ីតសរីរាង្គ (សាហាវ);
- គ្លុយកូស (ជំនួសស្ករ);
- ធាតុដាន (អ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រជាតិដែកនិងកាល់ស្យូម);
- វីតាមីននៃក្រុមខ, ភីភី, ស៊ី, ឃេ។
គ្លុយកូសព្យាបាលបេះដូង, ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, បន្ថយការរលាកពីជាលិកាផ្សេងៗនៃរាងកាយចាប់តាំងពីពេលនោះមក cranberries គឺជាថ្នាំសំលាប់មេរោគល្អដោយសារតែមាតិកាអាស៊ីតនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី.
សំខាន់! ចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វាវិញអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដមិនគួរយកផ្លែប៊ឺរីឆៅដែលមិនកែច្នៃចេញដោយមាត់ទេ។ អ្នកអាចធ្វើភេសជ្ជៈដែលមានជាតិខាត់ណាឃ្មុំទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មា។ ល្បាយនេះអាចបង្កើនភាពស៊ាំនិងសុខភាពរបស់អ្នក។
- យកទឹកក្រូចឆ្មាមួយលាងសម្អាត, ស្ងួតហាន់ក្រូរចំនួន ០,៥ គីឡូក្រាមជាមុនហើយលាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិកន្លះកែវ។
- កិនផ្លែប៊ឺរីនិងក្រូចឆ្មារួមជាមួយសំបកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬសាច់កិន។
- បន្ថែមទឹកឃ្មុំចូលក្នុងខ្ទះនេះ។ កូរបន្តិចម្តង ៗ ពេលអ្នកបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីលាយល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់សម្រាប់បន្ថែមទៅតែរួចរាល់។
ដាក់ 1-2 ស្លាបព្រាក្នុងទឹករំពុះរាល់ពេល។ រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅនិងស្រស់ស្រាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិជូរបន្ថែមទឹកឃ្មុំខ្លះបន្ថែមទៅតែដើម្បីលុបចោល។
ផឹកតែដែលមានសុខភាពល្អនេះច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (២-៣ ដង) ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ជាមួយ parsley
ឱសថពីប្រភេទនៃឆ័ត្រមានការផ្គត់ផ្គង់ទឹកអាស៊ីត ascorbic ច្រើន... សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុង cranberries ក៏ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង parsley ផងដែរ។ វាធ្វើឱ្យមនុស្សមានជាតិអំបិលរ៉ែពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមអរគុណចំពោះសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងក្រុមវីតាមីន។
ទំពាំងបាយជូរផៃលីជួយបំបាត់ការហើមជើងនិងយកសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយ។ ការទទួលទានទឹកក្នុងមួយផ្លែអាចជួយស្តារការរំលាយអាហារឡើងវិញ។ ចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតជារឿយៗត្រូវបានណែនាំ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់តែការប្រើប្រាស់របស់វានៅក្នុងរូបមន្តប្រជាប្រិយ។
វាមិនត្រូវការការខិតខំច្រើនក្នុងការធ្វើតែ parsley ដោយប្រើក្រូចឆ្មា។
- យកមួយបៃតងនៃ parsley ស្ងួតមានទំហំមធ្យមនិងមួយកែវទឹក។ យើងលាងសណ្តែកក្នុងទឹកកាត់វាឱ្យល្អ។ អ្នកនឹងត្រូវការមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ parsley chopped សម្រាប់ភេសជ្ជៈមួយកែវ។
- ចាក់ទឹករំពុះលើវា។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទីសម្រាប់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូបហើយថែមទាំងសម្រាប់ការតិត្ថិភាពជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។
- ពេលកំពុងញ៉ាំអ្នកត្រូវដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាចូលក្នុងតែដើម្បីឱ្យមានក្លិនក្រអូប។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកតែ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាផ្តល់នូវអន្តរកម្មល្អនៅលើប្រព័ន្ធដង្ហើមរបស់មនុស្សជួយបង្កើតឥទ្ធិពល diuretic ដែលនឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
សរុបសេចក្តីមកយើងអាចបន្ថែមវាបាន ក្រូចឆ្មារដែលមាននៅក្នុងទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេគឺផ្អែមជាងក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបាននាំយកពីទីនោះទៅកាន់ទឹកដីផ្សេងទៀត... ក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេជ្រើសរើសមុនពេលទុំហើយនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេនាំពួកគេបាត់បង់រសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូបដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើទុំ។
នៅក្នុងហាងអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ប្រសើរជាងនេះទៅទៀតសូមដាំផ្លែឈើដោយខ្លួនឯង។ ព្រោះវាជាក្រូចឆ្មារសួនតាមផ្ទះដែលមិនអាចប្រៀបធៀបនឹងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើសុខភាពមនុស្សបានឡើយ។