តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យកូន radish មួយ: នៅអាយុអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរបៀបណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហារហើយតើវាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្សំជាមួយអ្វី?
មិនយូរមិនឆាប់ឪពុកម្តាយមានគំនិតនៅពេលដែលអាចចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យកុមារនូវផលិតផលជាក់លាក់។
ហើយចាប់តាំងពី radish គឺជាបន្លែជា root ជាក់លាក់មួយដូច្នេះយើងបានសំរេចចិត្តពិចារណាដាច់ដោយឡែកពីវិធីដែលល្អបំផុតដើម្បីបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមាររបៀបដែលវាអាចមានប្រយោជន៍ឬមានគ្រោះថ្នាក់ក៏ដូចជាទិដ្ឋភាពជាច្រើនទៀត។
យើងក៏នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបជ្រើសរើសរ៉ាឌីនៅក្នុងហាងហើយកម្ចាត់នីត្រាតនិងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
ហេតុផលសម្រាប់ការរឹតត្បិតអាយុ
មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តរ៉ាឌីជាពិសេសអ្នកដែលប្រមូលផលពីសួនច្បារ។ ដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលឪពុកម្តាយនិងសាច់ញាតិចង់ព្យាបាលកូនចៅរបស់ពួកគេជាមួយដំណាំជា root នេះ។ ប៉ុន្តែសមាសភាពនៃបន្លែជា root នេះគឺជាក់លាក់ណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មិនឱ្យផ្តល់ជូនពួកគេនូវម្ហូបឆ្ងាញ់នេះរហូតដល់ពីរឆ្នាំ។
ទោះយ៉ាងណា ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែធ្ងន់សម្រាប់រាងកាយ។ ព្រោះវាផ្ទុកជាតិសរសៃដែលពិបាករំលាយ។ ហើយក៏នីត្រាតកកកុញនៅក្នុងវាដែលអាចត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ទារកវ័យក្មេងខ្លាំងណាស់។
តើខ្ញុំអាចផ្តល់ឱ្យទាល់តែសោះ?
ប៉ុន្តែតាមវិធីមួយឬវិធីមួយផ្សេងទៀតរ៉ាឌីគឺសំបូរទៅដោយវត្តមាននៃសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ដែលប្រាកដថាវាមានប្រយោជន៍ចំពោះរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ Phytoncides និងវីតាមីន C ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលបង្កើតការការពារបន្ថែមសម្រាប់កុមារហើយនេះចាំបាច់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមានគ្រោះថ្នាក់។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ប៉ូតាស្យូមជួយដល់ការងារបេះដូងប៉ុន្តែវីតាមីន B បង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារជំរុញមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងឈាមឡើងវិញ។
មូលហេតុនៃការលះបង់រ៉ាឌីសម្រាប់ទារកគឺប្រេង mustard ដែលមាននៅក្នុងវា។ ឆាប់ខឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនបានបង្កើតឡើងពេញលេញរបស់កុមារ។ នៅពេលអនាគតនេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បានដូចជាហើមពោះអាឡែរហ្សីនិងជំងឺរំលាយអាហារ។
ដូចគ្នានេះផងដែរដំណាំជា root នៅក្នុងសំណួរមានផ្ទុកនីត្រាតបង្គរនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលឬអាឡែរហ្សីចំពោះកុមារដែលមិនត្រូវបានគេប្រើចំពោះអាហារបែបនេះ។ រ៉ាឌីហួសប្រមាណ - អាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកអ៊ីយ៉ូតហើយនេះគឺជាចំណុចសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អចំពោះកុមារអាយុក្រោម ២ ឆ្នាំ។
តើវាត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅអាយុប៉ុន្មាន?
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យណែនាំរ៉ាឌីទៅក្នុងការបំបៅកូនចាប់ពីអាយុ ១,៥-២ ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យណែនាំបន្លែជា root នេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារក្នុងផ្នែកតូចៗខណៈពេលដែលសង្កេតមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវរបៀបដែលរាងកាយមានប្រតិកម្មចំពោះផលិតផលថ្មី។ វាគួរតែណែនាំឱ្យដឹងគុណបន្លែជា root នៅក្នុងសាឡាត់ដំបូងរួមទាំង radish, លាយជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត, រដូវវាជាមួយ Cream sour ឬ butter ។
យកចិត្តទុកដាក់ៈ radish ដឹងគុណបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ភ្លាមៗមុនពេលប្រើ។
ប្រសិនបើអ្នកអោយលឿនពេកតើនឹងមានអ្វីកើតឡើង?
ប្រសិនបើអ្នកណែនាំរ៉ាឌីសទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកដែលមិនទាន់មានអាយុមួយឆ្នាំកន្លះបន្ទាប់មកផលវិបាកមិនល្អអាចកើតមាន។ ដូច្នេះគាត់អាចមាន៖
- រាគ;
- ចង្អោរថេរក្អួត;
- ហើមពោះនិងឈឺពោះ;
- ប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
ទោះបីជាគ្រូពេទ្យកុមារណែនាំកុមារឱ្យផ្តល់ការ៉ុតតាំងពីអាយុពីរឆ្នាំក៏ដោយទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយសង្កេតជានិច្ចនូវប្រតិកម្មរបស់បុរសតូចចំពោះផលិតផលថ្មី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសបន្លែជា root នៅក្នុងហាង?
ដូចដែលយើងបាននិយាយខាងលើ radish កកកុញ nitrates ល្អណាស់ ហើយវាមានប្រតិកម្មមិនល្អចំពោះការផ្ទុករយៈពេលវែងដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញបន្លែនៅក្នុងហាងដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះរួចហើយឬប្រមូលវានៅដាចារបស់អ្នក (ឬពីគ្រែសាច់ញាតិ) ។
នៅពេលជ្រើសរើសយកការ៉េមនៅក្នុងហាងសូមពិចារណាតែបន្លែជា root ទាំងនោះដែលមានពណ៌ឯកសណ្ឋាននិងស្បែករលោងមានទំហំមធ្យមហើយក៏គួរតែមិនមានស្នាមប្រឡាក់រឺស្នាមអុចៗដែរ។ ប្រសិនបើ radish គឺទន់ (ប្រហោងឬយឺត) បន្ទាប់មកដំណាំបែបនេះទោះបីជាវានឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីក៏ដោយក៏វាមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ដែរព្រោះវាខ្វះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ហើយភាគច្រើនវាត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកម្ចាត់ nitrates និងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតពីបន្លែ?
ភាគច្រើននៃនីត្រាតមាននៅក្នុងឬសនិងផ្នែកខាងលើនៃបន្លែជា root ។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើ - កាត់ឫសនិងស្លឹករបស់រ៉ាឌីភ្លាមៗ។
វេជ្ជបណ្ឌិតសូមណែនាំឱ្យត្រាំបន្លែជា root រយៈពេល ២ ម៉ោងក្នុងទឹកស្អាតមុនពេលប្រើវាហើយលាបវាចោលមុននឹងបន្ថែមវាទៅសាឡាដព្រោះវាច្រើនតែមានរសជាតិល្វីងដែលអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃអាឡែរហ្សី។ ជាអកុសលបន្ទាប់ពីត្រាំរ៉ាឌីនឹងបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លះប៉ុន្តែនីត្រាតទាំងអស់ក៏នឹងបាត់ពីវាដែរ។
ឯកសារយោង៖ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត - ទុកឱ្យទឹកជ្រលក់ត្រាំពេញមួយយប់។
តើអ្នកអាចផ្សំជាមួយអ្វី?
បន្លែជា root ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយឱសថនិងបន្លែដែលទុំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដូចជាខ្ទឹមបារាំងបៃតងប៉េងប៉ោះត្រសក់ត្រសក់ឬសាឡាត់បៃតង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមទៅសាឡាត់ផងដែរ:
- បំណែកនៃការបំផ្លាញ;
- ដំឡូងឆ្អិន);
- zucchini ។
ស្ពៃក្តោបនឹងជួយបង្វែររសជាតិធម្មតា។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ
លើកទីមួយ
ដើម្បីឱ្យទារកស្គាល់បន្លែជា root ជាលើកដំបូងអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើសាឡាត់បន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់គាត់ហើយដែលអ្នកត្រូវបន្ថែម radish ដឹងគុណដែលមិនលើសពី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ឧទាហរណ៍ៈ អ្នកអាចផ្តល់ជូនកូនអ្នកនូវសាឡាដដែលមានៈ
- បៃតង (dill ឬ parsley);
- radish (1 តូច);
- ត្រសក់ (2-3) និងស៊ុត (1 ដុំ) ។
នៅពេលដាក់ពាក្យ - តាមដានដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវស្ថានភាពរបស់កុមារ។
ពេលវេលាជាបន្តបន្ទាប់
ប្រសិនបើកុមារមិនមាន contraindications ដើម្បីទទួលយកបន្លែជា root បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីពីរបីសប្តាហ៍វាអាចត្រូវបានបន្ថែមរួចទៅហើយនៅក្នុង salads ណាមួយ, កិនឬ chopping វិចិត្រ។
ឧទាហរណ៍ៈ អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់ដែលមានៈ
- បៃតង (បៃតង dill chopped ល្អ);
- ឈីស (ពូជរឹងរឹងប្រហែល 50 ក្រាម);
- ត្រសក់ (១ ដុំ);
- radish (2 ឫសតូច) ។
អ្នកអាចបំពេញសាឡាត់ជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬក្រែមជូរ។
កំរិតប្រើអតិបរមា
អ្នកជំនាញមិនណែនាំឱ្យប្រើរ៉ាឌីជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ។ វាពិតជាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីណែនាំវាទៅក្នុងអាហារ 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
សំខាន់ៈ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែម radish ច្រើនជាង 30% ទៅសាឡាត់ទេ។
គ្រូពេទ្យកុមារសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមការ៉ុតមិនលើសពី ១០-១៥ ក្រាម (បន្លែតូច ១ ឬធំ) ទៅសាឡាត់ ៥០ ក្រាមសម្រាប់ក្មេងអាយុក្រោម ៣ ឆ្នាំ។
ប្រសិនបើកុមារមានអាយុលើសពី 3 ឆ្នាំបន្ទាប់មកគាត់អាចត្រូវបានគេផ្តល់ជូនបន្លែជា root តូចៗចំនួន 2-3 ក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់អាហារដោយបន្ថែមវាទៅសាឡាត់។
ជម្រើសបន្លែ
ប្រសិនបើភ្លាមៗ radish ត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់កុមារ (ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីត្រូវបានអង្កេត) បន្ទាប់មកមានជម្រើសជំនួសផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍, ផ្តល់ជូនទារករបស់អ្នកស្រស់:
- ត្រសក់;
- parsley;
- ធ្នូ;
- dill;
- ស្ពវ័យក្មេង;
- សាឡាត់ស្លឹក។
ទាំងអស់នេះអាចជំនួសរ៉ាឌីនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារបានយ៉ាងល្អ។
ឯកសារយោង៖ ផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវរសជាតិ daikon ដោយបន្ថែមបន្លែដឹងគុណបន្តិចបន្តួចទៅសាឡាត់។
កុំប្រញាប់ប្រញាល់និងណែនាំរ៉ាឌីសចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទោះបីជាវាមានសារធាតុរ៉ែនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយ។ គ្រូពេទ្យកុមារទទូចថាជាទូទៅដំណាំជា root នេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ទារករហូតដល់អាយុ 2 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីកុមារមានអាយុ 2 ឆ្នាំការ៉ុតគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារក្នុងបរិមាណតិចតួចនិងសាឡាត់ជាមួយបន្លែជា root នេះមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ជូនច្រើនជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។