តើការបរិភោគមើមឆៅមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះហើយតើមានហានិភ័យសុខភាពដែរឬទេ? លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និង contraindications

ម្ហូបបន្លែគឺជាមុខម្ហូបដែលមនុស្សចូលចិត្តបំផុត។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលខិតខំដើម្បីរបបអាហារមានសុខភាពល្អរៀបចំនិងជ្រើសរើសបន្លែទាំងនោះដែលពួកគេអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ បន្លែស្រស់ៗមានជីវជាតិច្រើន។

Beets គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទដូចជាស៊ុបសាឡាត់ម្ហូបចំហៀងនិងសូម្បីតែភេសជ្ជៈនិងនំផ្អែម ៗ ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំវាបានទេ?

វាមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគនំប័រឆៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ។ បរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនេះនៅក្នុងសមាសភាពមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែផ្សេងទៀតទេ។ beets ឆៅមានធាតុស្ទើរតែទាំងអស់នៃតារាងតាមកាលកំណត់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកត្រូវបន្ថែម៖

• ក្រុមផ្សេងគ្នានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ;
• អាស៊ីតសរីរាង្គ;
• ចំនួនដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ។

ហើយឈុតមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះរួមផ្សំជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាបគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទំងន់និងអ្នកដែលមានរបៀបរស់នៅមានសុខភាពល្អ។

តើសមាសធាតុគីមីនៃបន្លែស្រស់ខុសគ្នាពីសមាសធាតុគីមីរបស់ចម្អិនមួយយ៉ាងដូចម្តេច?

សមាសធាតុគីមីនៃ beets ឆៅគឺស្ទើរតែដូចគ្នានឹង beets ឆ្អិនដែរ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាទិន្នន័យប្រៀបធៀបស្តីពីសមាសធាតុគីមីនៃប៊ីចេងឆៅនិងឆ្អិន។

សូចនាករក្នុង 100 ក្រាម	beets ឆៅ	beets ឆ្អិន
មាតិកាកាឡូរី	៤៣ kcal	៤៤ kcal
ប្រូតេអ៊ីន	១.៦ ក្រាម	១.៧ ក្រាម
ខ្លាញ់	0,២ ក្រាម	0,២ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	៩.៦ ក្រាម	៨.០ ក្រាម
វីតាមីន៖
វីតាមីនអា, អរ	2.0 μg	2.0 μg
បេតាខារ៉ូថេន	0,02 មីលីក្រាម	0,021 មីលីក្រាម
វីតាមីន B	៦,៦ មីលីក្រាម	៦,៦ មីលីក្រាម
វីតាមីន C	៤,៩ មីលីក្រាម	៣.៦ មីលីក្រាម
វីតាមីនអ៊ី	0,04 មីលីក្រាម	0,04 មីលីក្រាម
វីតាមីនខេ	0,2 μg	0,2 μg
វីតាមីនភីភីអិម	0.334 មីលីក្រាម	0.331 មីលីក្រាម
Betaine	១២៨,៧ មីលីក្រាម	–
ធាតុដាន៖
ដែក	0,៨ មីលីក្រាម	0,79 មីលីក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស	0.329 មីលីក្រាម	0.326 មីលីក្រាម
ស្ពាន់	75 mcg	74.0 μg
សេលេនីញ៉ូម	0,7 μg	0,7 μg
ស័ង្កសី	0,35 μg	0,35 មីលីក្រាម
Macronutrients:
ប៉ូតាស្យូម	325.0 មីលីក្រាម	៣០៥,០ មីលីក្រាម
កាល់ស្យូម	១៦,០ មីលីក្រាម	១៦,០ មីលីក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម	23.0 មីលីក្រាម	23.0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	៧៨,០ មីលីក្រាម	៧៧,០ មីលីក្រាម
ផូស្វ័រ	40.0 មីលីក្រាម	៣៨,០ មីលីក្រាម

ដូចដែលអាចមើលឃើញពីតុនៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃការចម្អិនអាហារសមាសធាតុគីមីនៃ beets យោងទៅតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ បន្ថែមលើទិន្នន័យពីតារាងវាអាចត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាមាតិកាអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងប៊ឺរឆ្អិនគឺខ្ពស់ជាងប៊ីតឆៅបន្តិច។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងមានគ្រោះថ្នាក់នៃបន្លែជា root ស្រស់

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស

ជាមួយនឹង "ឃ្លាំងអាវុធ" គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះនៃសារធាតុចាំបាច់, beets មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ នៅពេលទទួលទានឆៅវាអាចដោះស្រាយបញ្ហាផ្សេងៗដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់មនុស្ស។ នេះជាអ្វីដែលពួកគេមាន៖

• ជួយរក្សាភាពស៊ាំបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីអរគុណចំពោះខ្លឹមសារនៃវីតាមីនអាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ។
• ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងស្ថានភាពស្បែកនិងភ្នាសរំអិលដោយមានជំនួយពីវីតាមីន B ។
• វត្តមានរបស់វីតាមីនសេជួយចៀសវាងជំងឺផ្តាសាយស្តារកម្លាំងនិងពង្រឹងភាពស៊ាំ។
• អាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងសមាសភាពផ្សំជាមួយវីតាមីនអាខនិងស៊ីជួយជំរុញការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់និងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកីឡា។
• គាំទ្រដល់ការរលាកថ្លើមនិងក្រពះពោះវៀនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាឈាមរួមទាំងខួរក្បាល។
• មាតិកាប៉ូតាស្យូមមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ។
• សូដ្យូមនៅក្នុង beets ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាននិងគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធបញ្ចេញទឹកនោម;
• កាល់ស្យូមរួមផ្សំជាមួយម៉ាញ៉េស្យូមជួយរក្សាឆ្អឹងនិងធ្មេញរឹងមាំនិងរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទឱ្យស្ងប់ស្ងាត់។
• មាតិកាជាតិដែកជួយបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីននិងកម្ចាត់ភាពស្លេកស្លាំង;
• អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ ជួយបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
• ជាតិសរសៃជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយការពាររោគសញ្ញាដែលឆាប់ខឹងនិងរក្សាជាតិអាស៊ីតធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។

Beets អាចមានអត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើននៅពេលផ្សំជាមួយការ៉ុតប្រេងបន្លែក្រែមជូរវ៉ាល់ណាត់ក៏ដូចជាទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មា។

នេះគឺជាចំនួនប៊ីចេងឆៅដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបរិភោគដូច្នេះវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយនិងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ: កំរិតទទួលទានបន្លែជាប្រចាំថ្ងៃក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សពេញវ័យមិនគួរលើសពី ២០០ ក្រាមឡើយ។

គ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព

សូម្បីតែផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះ ក្នុងករណីខ្លះវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ៖

• លើសពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃអាចបណ្តាលឱ្យរលាកភ្នាសក្រពះបញ្ហាពោះវៀនហើយជាលទ្ធផលរាគ។
• ការទទួលទានបន្លែជា root ក្នុងបរិមាណមួយដែលលើសពីបទដ្ឋានក៏តម្រូវឱ្យមានការចង្អោរភាពទន់ខ្សោយនិងបង្កើនបន្ទុកលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
• Nitrates អាចត្រូវបានប្រើនៅពេលរីកលូតលាស់ beets ។ ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនពួកគេជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព។ នៅពេលទិញបន្លែនៅក្នុងហាងឬផ្សារអ្នកត្រូវធានាឱ្យបាននូវគុណភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល។

Contraindications ដើម្បីប្រើ

វត្តមាននៃប្រភេទជាក់លាក់នៃជំងឺមិនអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ beets ឆៅទេ:

• ជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម (សម្ពាធឈាមទាប) ។
• អ្នកដែលមាន urolithiasis ព្រោះវាអាចបង្កឱ្យមានរូបរាងនៃគ្រួសក្នុងតំរងនោម។
• អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• ជាមួយនឹងការកើនឡើងជាតិអាស៊ីត, រលាកក្រពះឬដំបៅដោយសារគ្រោះថ្នាក់នៃការធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ។
• ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺពុកឆ្អឹង។ ប៊ីតត្រូតជំរុញការលុបបំបាត់កាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយដោយហេតុនេះជំរុញឱ្យមានការវិវត្តបន្ថែមទៀតនៃជំងឺនេះ។
• អ្នកដែលងាយនឹងអាឡែរហ្សីគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទទួលទានអាហារឆៅ។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានគេណែនាំយ៉ាងខ្លាំងឱ្យញ៉ាំអាហារនិងទឹក beetroot ក្នុងរយៈពេលពេញមួយក្នុងករណីដែលមិនមាន contraindications ។ ហើយចំពោះកុមារអាយុក្រោម ៣ ឆ្នាំគួរតែកុំបរិភោគអាហារឆៅព្រោះមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនិងរលាកភ្នាសរំអិល។ ករណីលើកលែងមួយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងសម្រាប់ការទល់លាមក។ ក្នុងករណីទាំងនេះកុមារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវទឹក beet តិចតួចដែលពនលាយជាមួយទឹក។

ពីខាងលើយើងអាចសន្និដ្ឋានបានថា beets ឆៅគឺជាផ្នែកមួយនៃអ្នកផ្គត់ផ្គង់សំខាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ចានពីបន្លែជា root គឺជាប្រភពនៃសុខភាពថាមពលនិងសុខុមាលភាពដ៏អស្ចារ្យ។

ប៉ុន្តែក្នុងការតស៊ូដើម្បីឱ្យមានរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាអ្វីៗគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលណាមួយនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានគ្រោះថ្នាក់ជាងផលល្អ។ នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដូចជានៅក្នុងអ្វីផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវរកចំណុចកណ្តាលនិងរក្សាតុល្យភាព។

មើល​វីដេអូ: រមតមនគណសមបតតផនកឱសថនងសមរស (ឧសភា 2024).