វិធីកំណត់កម្ពស់លាមករបារពូជគំរូ
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបញ្ជរបារនិងកៅអីបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ នេះគឺដោយសារតែការរចនាបែបទំនើបនៃបរិវេណឬបំណងប្រាថ្នាដើម្បីសន្សំទំហំដែលមានប្រយោជន៍។ ពួកគេមានផាសុកភាពទទួលយកចន្លោះអប្បបរមា - ជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ហាងកាហ្វេតូចឬផ្ទះបាយ។ នៅពេលជ្រើសរើសឈុតត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែកម្ពស់នៃលាមករបារគឺមានសារៈសំខាន់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំណង់ការរចនាសម្ភារៈនៃការផលិតនិងប៉ារ៉ាម៉ែត្របន្ទប់។ គ្រឿងសង្ហារឹមមួយដុំគួរមើលទៅល្អនិងមានផាសុកភាព។
ទំហំស្តង់ដារយោងទៅតាម GOST
GOST មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សមាមាត្រនៃវិមាត្រគ្រឿងសង្ហារឹម។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើបញ្ជរនៅសងខាងអតិថិជនមាន ១១០ សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកកម្ពស់កៅអី ៧៥ សង្ទីម៉ែត្រគឺសមរម្យ។ ប្រសិនបើរបារត្រូវបានតំឡើងនៅផ្ទះបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើទីតាំងដែលម្ចាស់អង្គុយជាធម្មតាកម្ពស់របស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើវាកើតឡើងនៅក្នុងរង្គសាលបន្ទាប់មកទីតាំងរបស់អ្នកក្រឡុកស្រាក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការគួរតែត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់។ បទពិសោធន៍នៃការប្រើប្រាស់រចនាសម្ព័ន្ធបែបនេះធ្វើឱ្យវាអាចគណនាកម្ពស់ស្តង់ដារនៃលាមករបារគិតជាសង់ទីម៉ែត្រ:
- សម្រាប់អ្នកក្រឡុកស្រា - 90;
- សម្រាប់អតិថិជន - ពី ១១៥ ដល់ ១៣៥ ។
សម្រាប់គ្រឹះស្ថានសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារបទបញ្ជារបស់រដ្ឋត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានអត្ថន័យពីរយ៉ាង៖
- 85 (ខ) - សមស្របសម្រាប់បញ្ជរ (ពី ១១០ ដល់ ១១៥ សង្ទីម៉ែត្រ);
- 95 (ទី) - ពេញចិត្តសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធខ្ពស់ (ពី 120 ដល់ 130 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
ប្រសិនបើគ្រឿងសង្ហារឹមត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីបញ្ជាទិញបន្ទាប់មកតម្លៃផ្សេងទៀតអាចធ្វើទៅបាន។
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលនៅសល់អាស្រ័យលើកន្លែងជាក់លាក់ដែលគ្រឿងសង្ហារិមនឹងត្រូវបានកំណត់ហើយតើអ្នកណាមានគម្រោងប្រតិបត្តិការវា។ វិមាត្រស្តង់ដារនៃលាមករបារត្រូវគ្នាទៅនឹងកម្ពស់ថេរជាក់លាក់។ កៅអីនេះជាធម្មតាមានស៊ុមដែកឬឈើរឹងមាំជើងបួននិងឈើឆ្កាងសម្រាប់ជើង។ មានជម្រើសរចនាល្អ ៗ ជាច្រើនដូច្នេះវានឹងមិនពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសធាតុខាងក្នុងសម្រាប់ការតុបតែងបន្ទប់និងបង្កើតឈុតល្អឥតខ្ចោះនោះទេ។
វិមាត្រលាមករបារអាស្រ័យលើគំរូ
បុរាណ "ខាំបួន" មិនតែងតែសមស្របសម្រាប់កន្លែងឈរ។ ពេលខ្លះវាត្រូវការកន្លែងទំនេរឬការរចនាមិនធម្មតា។ មានគំរូជាច្រើននៃលាមករបារ: រឹងអាចលៃតម្រូវបានបត់និងរបារពាក់កណ្តាល។
ការលូតលាស់ដើរតួនាទីសំរេចក្នុងជម្រើស។ ប្រសិនបើមនុស្សនោះខ្លីឬខ្ពស់ជាងកម្ពស់មធ្យមវាជាការប្រសើរក្នុងការទិញរបស់របរដែលអាចកែតម្រូវបានដោយប្រើយន្តការលើកជាពិសេសសម្រាប់ផ្ទះដែលមានកូនឬភ្ញៀវញឹកញាប់។
ការធ្លាក់ចុះនៃជម្រើសបត់គឺ:
- វត្តមាននៃជើងតែមួយដែលមិនធានានូវស្ថេរភាពល្អឥតខ្ចោះ។
- យន្ដការលើកនេះនឹងមានរយៈពេលប្រហែលមួយឆ្នាំជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ (វាគឺជាការមិនចង់ធ្វើប្រតិបត្តិការខណៈពេលអង្គុយលើកៅអី);
- មិនវិមាត្រទាំងអស់នៃម៉ូដែលគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សលើសទម្ងន់;
- វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលកៅអីបែបនេះមិនក្លាយជាការកម្សាន្តសម្រាប់កុមារបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបរាជ័យយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ជាមធ្យមកៅអីបត់ធ្លាក់ចុះដល់ ៥១ ស។ មនិងកើន ៧៩ ស។ ម។
លាមករបារបត់ងាយស្រួលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីសន្សំទំហំអ្នកអាចបត់រចនាសម្ព័ន្ធបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងសមនឹងវាទៅក្នុងទីផ្សារតូចចង្អៀត។ សូម្បីតែកូនក្មេងក៏អាចដោះស្រាយរឿងនេះបានដែរ។ ម៉ូដែលបែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេកែតម្រូវក្នុងកម្ពស់បានទេដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសអ្នកត្រូវផ្តោតលើថេប្លេត។ ពួកវាត្រូវបានផលិតតាមប្រពៃណីពីឈើនិងដែកដោយប្រើសិលាចារឹកផ្សេងៗដូចជាផ្លាស្ទិចក្តារក្រាលនិងវល្លិ។ ផលិតផលទាំងនេះអាចរកបាននៅលើជើងម្ខាង ៣ ឬ ៤ ។
ម៉ូដែលមួយដុំដំណើរការបានល្អនៅក្នុងគ្រួសារដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាមានកម្ពស់ដូចគ្នាដូច្នេះមិនចាំបាច់លៃតម្រូវកម្ពស់នៃលាមករបារជានិច្ចទេ។ ប្រសិនបើមិនមានការបង្រួមនៅក្នុងការរចនាទេហើយជាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយគឺមានកម្រិតដូចគ្នានៅគ្រប់ទីកន្លែងបន្ទាប់មកនេះគឺជាជំរើសល្អបំផុត។
ម៉ូដែលពាក់កណ្តាលបារ - សមស្របសម្រាប់ផ្ទះបាយដែលវាមិនត្រូវបានគេគ្រោងនឹងផ្តោតលើតំបន់ម្ហូបអាហារ។ ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំទំហំវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើការគណនាសាមញ្ញ។ កៅអីគួរតែនៅខាងលើពាក់កណ្តាលបារ៍ - នេះគឺជាជំរើសដ៏ល្អសម្រាប់ការបរិភោគអាហារសង្គមនិងការងារ។ សម្រាប់ត្រីមាសរស់នៅកៅអីពាក់កណ្តាលបារដែលមានកម្ពស់ពី ៦០ ទៅ ៧០ សង្ទីម៉ែត្រគឺសមរម្យបើថេបប្លេតពីជាន់ស្ថិតនៅកម្រិត ៩០-៩៥ ស។ ម។
ការរចនាផ្នែកខាងក្រោយក៏សំខាន់ផងដែរ។ ធាតុត្រឹមត្រូវនឹងជួយសម្រាកសាច់ដុំរបស់អ្នកនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំណាយពេលជាមួយគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។ ដូចផលិតផលណាដែលមានខ្នងបង្អែកអ្នកត្រូវជ្រើសរើសកៅអីជាលក្ខណៈបុគ្គលដឹកនាំដោយការពិចារណាភាពងាយស្រួល។
វិធីរកកម្ពស់ត្រឹមត្រូវ
មុនពេលជ្រើសរើសកៅអីអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តលើរ៉ាកែត។ នៅផ្ទះតុរង្គសាលមួយត្រូវបានប្រើមិនលើសពី ៩០ សង្ទីម៉ែត្រពីជាន់ដើម្បីកុំអោយវាឈរប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃផ្ទៃខាងក្នុងដូច្នេះកំពស់នៃកៅអីដោយគិតគូរពីកម្ពស់មនុស្សជាមធ្យមគួរតែមានប្រហែល ៦០ សង្ទីម៉ែត្រហើយក៏ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើភាពស្មុគស្មាញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ជំហរខ្ពស់ពេកនឹងមិនសមនឹងមនុស្សខ្លីទេហើយវានឹងមិនស្រួលសម្រាប់មនុស្សពេញលេញអង្គុយនៅតុខ្លី។ កន្លែងអង្គុយសេរីអាចមានកម្ពស់ខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃកន្លែងអង្គុយដែលត្រូវបានជ្រើសរើស:
| កម្ពស់ឈរ, សង់ទីម៉ែត្រ | កម្ពស់កៅអីដោយគ្មានខ្នង (ពីជាន់រហូតដល់ចំណុចចុះចត) សង់ទីម៉ែត្រ |
| 89–94 | 58–71 |
| 104–109 | 74–81 |
| 112–119 | 84–92 |
សម្រាប់ប្រភេទសំណង់ផ្សេងៗសមាមាត្រនឹងខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច៖
| ជម្រើស Countertop | កម្ពស់ឈរ, សង់ទីម៉ែត្រ | កម្ពស់កៅអី, សង់ទីម៉ែត្រ |
| Worktop នៅក្នុងឈុតផ្ទះបាយ | 85–90 | 58–60 |
| តុប្រឆាំងផ្ទះបាយ | 90 | 60 |
កម្ពស់នៃតុរាប់គឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងកៅអីភាពខុសគ្នារវាងពួកគេគួរតែមានពី ២៥ ទៅ ៣០ ស។ មសម្រាប់ការលួងលោមអតិបរមា៖
- គំរូបុរាណនៃតារាងបារ៍មានទទឹង ៥៥ ស។ មនិងចំងាយពីជាន់គឺ ១០៥;
- នៅពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយកាស, ទទឹងគឺ 88 សង់ទីម៉ែត្រ, ការកើនឡើងពីជាន់គឺ 91;
- ប្រសិនបើរបារឈរដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់មកវិមាត្ររបស់វាជាញឹកញាប់បំផុតគឺ 130 សង់ទីម៉ែត្រពីជាន់ហើយទទឹងគឺ 120;
- ប្រសិនបើគ្រឿងសង្ហារិមត្រូវបានផលិតដើម្បីបញ្ជាទិញនោះវាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើភារកិច្ចរបស់ខ្លួនការរីកចម្រើននិងភាពស្មុគស្មាញនៃសមាជិកគ្រួសារ។
សព្វថ្ងៃនេះការជ្រើសរើសម៉ូដែលនៃតុនិងកៅអីសម្រាប់ពួកគេគឺធំធេងណាស់។ ពួកវាខុសគ្នាក្នុងការរចនាពណ៌និងត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា។ ការចាត់ថ្នាក់ធំទូលាយអាចបំពេញចិត្តសូម្បីតែរសជាតិដែលត្រូវការបំផុត។