វិធីដុតនំប៉័ងត្រីសាលម៉ុននៅក្នុងឡ - រូបមន្តជាជំហាន ៗ ចំនួន 8 ជំហាន
អ្នកអាចចំអិនត្រីសាលម៉ុននៅក្នុងឡដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងទន់ ៗ តាមរបៀបជាច្រើន៖ ក្នុងសាច់ក្រកដៃអាវក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃគ្រឿងទេសជាមួយបន្លែជាមួយប៉េងប៉ោះនៅក្រោមឈីស "មួក" ។ ល។ ត្រីត្រូវបានដុតនំជារាងមូល។ cutlets ។
ត្រីសាម៉ុងដុតនំនៅក្នុងឡនៅផ្ទះគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីថែរក្សារសជាតិធម្មជាតិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ត្រី។ ដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេហើយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ទាបនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនោះទេ។
មាតិកាកាឡូរីនៃត្រីសាលម៉ុនដុតនំនៅក្នុងឡ
មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យមនៃត្រីសាម៉ុងជុំជូរគឺ 150-170 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ ត្រីមិនមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ (មិនលើសពី ៦ ក្រាម / ១០០ ក្រាម) ប៉ុន្តែតម្លៃថាមពលអាចត្រូវបានកើនឡើងដោយប្រើទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរខ្លាញ់ខ្លាញ់ mayonnaise និងឈីស។
ម៉្យាងទៀតអ្នកត្រូវប្រើទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងម្រេចខ្មៅជ្រលក់ទឹកក្រូចឆ្មា។
ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីសរុបនៃអាហារពេលល្ងាចវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបម្រើត្រីសាម៉ុងដុតនំជាមួយបន្លែស្រស់និងឱសថ។ ក្រែម Mayonnaise និងជូរផ្តល់នូវភាពចាំបាច់ចាំបាច់ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរបបអាហារការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹង (ហាមឃាត់ទាំងអស់) ។
រូបមន្តឆ្ងាញ់បុរាណ
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ដុតនំជាមួយ marinade ពីចំនួនអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។
- ត្រីសាលម៉ុន (fillet) ៤០០ ក្រាម
- ទឹក lemon 3 tbsp លីត្រ។
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp លីត្រ។
- ឱសថស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កាឡូរី: ១១១kcal
ប្រូតេអ៊ីន: 16,9 ក្រាម
ខ្លាញ់: ៤,៣ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតៈ ១,៣ ក្រាម
ខ្ញុំលាងសម្អាតឱសថស្រស់ៗ។ ខ្ញុំប្រើបាច់ជាច្រើននៃ parsley និង dill ។ វិចិត្រ chop ។ ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ។
ខ្ញុំច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចេញ។ ខ្ញុំដាក់ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រា។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំលាយគ្រឿងផ្សំទទួលបានល្បាយដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នាក្រាស់បន្តិចនៅក្នុងភាពជាប់លាប់ដោយសារតែបៃតង។
ខ្ញុំលាបបន្ទះចំណិតពីគ្រប់ទិសទី។ ខ្ញុំទុកវានៅលើតុផ្ទះបាយរយៈពេល ១០ នាទី។
ខ្ញុំបើកឡ។ ខ្ញុំកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីកំដៅឡើងខ្ញុំបានដាក់ត្រីជ្រក់ចូលក្នុងឡ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺ 10-15 នាទី។
ខ្ញុំយកវាចេញពីឡ។ ខ្ញុំបានដាក់វានៅលើចាន។ តុបតែងជាមួយឱសថស្រស់និងក្រូចឆ្មា។ បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀង (ដំឡូង mashed ឬអង្ករឆ្អិនជាមួយបន្លែ) ។ Bon Appetit!
ត្រីសូម៉ុងនិងជូរត្រី salmon ទន់នៅក្នុង foil
រូបមន្តប្រើបន្លែច្រើន។ ត្រីសាលម៉ុនត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីសាលម៉ុន (គ្រោងឆ្អឹងញាក់) - ១ ដុំ,
- ការ៉ុត - ១ ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល ១
- ស៊ុតមាន់ - ១ ដុំ
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម,
- Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដីអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីចំអិន
- ខ្ញុំសម្អតនិងលាងជមែះត្រីសាលម៉ុននៅក្រោមទឹក។ ខ្ញុំដកឆ្អឹងនិងរនាំងចេញ។
- ខ្ញុំជូតវានៅខាងក្រៅដោយលាយជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអំបិលដាក់វាលើចាននិងដាក់បំណែកប៊ឺជាច្រើននៅខាងក្នុងត្រី (ខ្ញុំទុកមួយឡែកសម្រាប់ចៀនលាយបន្លែ) ។ ខ្ញុំទុកត្រីនៅលើចានរយៈពេល 1,5 ម៉ោងដើម្បីត្រាំ។
- មីននិងបកបន្លែ។ ខ្ញុំឆ្អិនពងរឹង - ឆ្អិនហើយជូតវានៅលើក្រួស។ ខ្ញុំបានកាត់ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ញុំចៀនល្បាយបន្លែនៅក្នុងប៊ឺរារាំងវាពីការដុតនិងកូរឱ្យទាន់ពេលវេលា។ ខ្ញុំលាយស៊ុតនិងយកទៅទុកក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ខ្ញុំដាក់ឡនៅលើកំដៅមុន។ សីតុណ្ហភាពចំអិន - ១៨០ ដឺក្រេ។
- ខ្ញុំដាក់ការបំពេញនៅខាងក្នុងជុំហើយរុំវាក្នុង foil ។ ខ្ញុំបានរាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំទុកជាមុន។
- ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងឡ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារ - មិនលើសពី 80-90 នាទី (អាស្រ័យលើទំហំត្រី) ។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារខ្ញុំបានលាតសន្ធឹង foil ។ ខ្ញុំខាញ់កំពូលជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ញុំផ្ញើវាទៅឡនៅម៉ោង ២ ឬ ៣ នាទី។
ត្រីសាលម៉ុនដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយ mayonnaise លាយជាមួយបន្លែគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីញ៉ាំ។ បរិភោគដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក!
ចាហួយជូរចៀនក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ៖
- នំប៉័ងជុំ - ៣ កំណាត់
- ប៉េងប៉ោះ - ១ ដុំ
- ឈីស - 50 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - ២ ស្លាបព្រាធំ,
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 ស្លាបព្រា
- អំបិល - ៨ ក្រាម
- មើមជ្រៃនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ - ២ ស្លាបព្រាធំ។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំលាយទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែមឱសថច្របាច់និងអំបិល។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ខ្ញុំបានលាបសាច់អាំងត្រីមម៉ុនដែលត្រៀមរួចជាស្រេចជាមួយម៉ារីនដាតនៅសងខាង។ ផ្ទេរទៅចានរាបស្មើរយៈពេល 10-15 នាទី។
- ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំហើយកាត់វាជាបំណែកស្តើង ៗ ។ ឈីស (ខ្ញុំចូលចិត្តផលិតផលរឹង) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាមួយនឹងប្រភាគរដុប។
- ពីក្រដាសចំណីខ្ញុំធ្វើឱ្យ "ទូក" យ៉ាងស្អាតនិងស្រស់ស្អាត។
- ខ្ញុំបានរីករាលដាលត្រី pickled នេះ។ សាច់អាំងនីមួយៗមាន“ ទូក” ផ្ទាល់ខ្លួន។
- ខ្ញុំបានរីករាលដាលប៉េងប៉ោះរង្វង់ 2-3 នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកខ្ញុំធ្វើឈីស "មួក" ។ ខ្ញុំច្របាច់បន្ទះនៅខាងលើ។
- កំដៅចង្ក្រានដល់ ១៧០ ដឺក្រេ។ ខ្ញុំផ្ញើត្រីទៅចម្អិន 20 នាទី។ ៣-៤ នាទីមុនចប់ការចំអិនខ្ញុំលាតសាច់ក្រងដែលអនុញ្ញាតឱ្យឈីសមានពណ៌ត្នោត។
ការរៀបចំវីដេអូ
បម្រើដោយផ្ទាល់នៅក្នុង "ទូក" ដោយតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងផ្កាស្រស់។
យើងដុតនំត្រីសាលម៉ុនជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីសាលម៉ុនស្រស់ - ១ គីឡូក្រាម
- ដំឡូង - ២ គីឡូក្រាម,
- គំនិត - ៣ យ៉ាង
- ការ៉ុត - ៤ ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - ១២០ ម។ ល,
- Mayonnaise - 180 ក្រាម,
- អំបិលម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- រៀបចំត្រីសាលម៉ុនសម្រាប់ដុតនំ។ ខ្ញុំសម្អាតជញ្ជីងយកព្រុយនិងក្បាល។ វង្វេងនិងយកឆ្អឹងចេញ។ ខ្ញុំទទួលបានចំណែកដែលនៅសេសសល់។
- បន្លែរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំជូតការ៉ុតដោយប្រភាគរដុប។ ខ្ញុំកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- ខ្ញុំបានកាត់ដំឡូងជាចំណិតស្តើង ៗ ។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើចាន។ ខ្ញុំលាយជាមួយប្រេងបន្លែ។
- ខ្ញុំបន្ថែមប្រេងបន្លែបន្ថែមទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំ។ ខ្ញុំដាក់រង្វង់ដំឡូងជា ១ ស្រទាប់។ ខ្ញុំដាក់ត្រីនៅខាងលើ។
- អំបិលចាក់ម្រេចដីខ្មៅ។ ខ្ញុំស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។
- ខ្ញុំកំពុងរៀបចំឡ។ ខ្ញុំកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសីតុណ្ហភាពចំអិនដល់ 200 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំដុតនំវាអស់រយៈពេល ៤០ នាទី។
ខ្ញុំយកវាចេញពីឡ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយឱសថស្រស់ស្រស់ៗនិងបម្រើ។ Bon Appetit!
វិធីដុតនំត្រីសាលម៉ុនទាំងមូល
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីសាលម៉ុន - ១ ដុំនៃទំហំមធ្យម
- ធ្នូ - ក្បាល ១
- ការ៉ុត - ១ ដុំ
- ស៊ុតមាន់ - ១ ដុំ
- ឈីសរឹង - ១០០ ក្រាម
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម,
- ម្រេច - ១ ដុំ
- អង្ករសម្រាប់ garnish - 400 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- សម្រាប់ចម្អិនអាហារខ្ញុំយកគ្រោងឆ្អឹងត្រីញាក់។ ខ្ញុំសម្អាតនិងលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ច្រើនដង។ ខ្ញុំធ្វើឱ្យមានស្នាមវះនៅតាមបណ្តោយបន្ទាត់នៃពោះយកឆ្អឹងនិងរនាំងចេញ។
- នៅខាងក្នុងត្រីខ្ញុំដាក់ប៊ឺដែលពីមុនកាត់ជាបំណែកជាច្រើន។
- ខ្ញុំជូតគ្រោងឆ្អឹងជាមួយល្បាយអំបិលនិងម្រេចដី។ ផ្ទេរទៅម្ហូបធំដាច់ដោយឡែកមួយហើយទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។
- ខ្ញុំកំពុងរៀបចំការបំពេញ។
- ខ្ញុំដាំពងមាន់ពុះយកសំបកចេញ។ ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងរបករបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំសូមដឹងគុណការ៉ុតហើយច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ខ្ញុំបានបញ្ជូនពួកគេទៅលក់ក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងបន្លែ។
- ខ្ញុំលាយសាឡាត់ជាមួយស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណនៅក្នុងចាន។ ខ្ញុំដាក់ត្រីនៅខាងក្នុង។
- ខ្ញុំបើកឡ។ ខ្ញុំកំដៅដល់ 180-190 ដឺក្រេ។ ខ្ញុំរុំត្រីមម៉ុននៅក្នុងខ្ទះអាហារដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុន។
- ខ្ញុំដុតនំរយៈពេល ៣៥-៥០ នាទី។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារពិតប្រាកដអាស្រ័យលើទំហំត្រី។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយខ្ញុំហែកស្នោ។ ខ្ញុំច្របាច់ mayonnaise ដាក់លើត្រីហើយផ្ញើវាទៅឡ។
- ខ្ញុំដាំបាយសំរាប់ម្ហូបមួយចំហៀង។ នៅពេលបម្រើសូមលាយជាមួយម្រេចកណ្ដឹង chopped ។ ខ្ញុំបន្ថែមពោតលុបចោលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ដរាបណាត្រីមានពណ៌ត្នោតចូរចាក់ទឹកក្រូចឆ្មានៅលើកំពូលហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើចានហើយបន្ថែមម្ហូបចំហៀង។
ប្រសិនបើឡមានមុខងារដុតសូមបើកវានៅចុងបញ្ចប់នៃការដុតនំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជុំនៅក្នុងដៃអាវ
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រី - ១ ដុំ
- ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលផ្លែឈើ
- ប្រេងបន្លែ - 10 មីលីលីត្រ,
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ឱសថស្រស់ - 5 សាខា។
ការរៀបចំ៖
- ការរៀបចំត្រីមាន់សាម៉ុងសម្រាប់ដំណើរការដុតនំ។ ខ្ញុំផ្ទេរត្រីកកទៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកទៅតុផ្ទះបាយសំរាប់បន្ទោបង់បន្តិចម្តង ៗ ។
- ខ្ញុំយកផ្នែកខាងក្រៅដែលលើសចេញដោយប្រយ័ត្នប្រយែងនិងយកផ្នែកខាងក្នុងចេញ។ កាត់ជាផ្នែក ៗ ។
- ខ្ញុំផ្ទេរបំណែកត្រីសូម៉ុងដាក់ក្នុងធុងធំមួយ។ ប្រោះជាមួយម្រេចដីនិងអំបិលពីលើ។
- ខ្ញុំលាងសមាតពន្លកបៃតង។ ច្របាច់វិចិត្រហើយចាក់ចូលក្នុងម្ហូបមួយដល់ត្រី។
- ខ្ញុំទុកបំណែកត្រីសាម៉ុងជុំតែម្នាក់ឯងរយៈពេល ១៥-២០ នាទីដើម្បីឱ្យពួកវាឆ្អែតនឹងក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងប់។
- ក្រូចឆ្មារបស់ខ្ញុំកាត់ពាក់កណ្តាលហើយកាត់ជាចំណិតស្តើង។
- ខ្ញុំដាក់ត្រីត្រាំក្នុងដៃអាវ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំដាក់ភាគល្អិតក្រូចឆ្មា។ ខ្ញុំបន្ថែមប្រេងបន្លែខ្លះ។
- ខ្ញុំចងដៃអាវដោយខ្សែស្រឡាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការតឹង។
- ខ្ញុំបើកឡ។ ខ្ញុំកក់ក្តៅដល់សីតុណ្ហភាព ១៨០ ដឺក្រេ។
- ខ្ញុំដាក់ដៃអាវជាមួយជុំ, គ្រឿងទេសនិងក្រូចឆ្មានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ខ្ញុំចំអិន 25-35 នាទី។
ខ្ញុំយកវាចេញពីដៃអាវដុតនំ។ ខ្ញុំដាក់បំណែកនៅលើចាន។ បម្រើជាមួយបន្លែស្រស់។ នៅលើកំពូលខ្ញុំបន្ថែមចំណិតនៃក្រូចឆ្មាស្រស់និងស្មៅឱសថ។
ដុតនំត្រីសូម៉ុងត្រីសាម៉ុងជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវនិងបន្លែ
រូបមន្តមិនស្តង់ដារសម្រាប់ដុតនំត្រីក្រហមជាមួយបន្លែច្រើន។ ត្រីសាលម៉ុនត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកឬត្រីត្រឡាចមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមចំអិនម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីសាលម៉ុន (ចំណិត) - ៣០០ ក្រាម,
- ល្បាយបន្លែម៉ិកស៊ិក - ៣០០ ក្រាម,
- ស្ពៃក្តោប - ២០០ ក្រាម,
- basil ស្ងួត - ពីរ pinches
- អំបិល - 15 ក្រាម
- ប៊ឺ - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំបានរីករាលដាល fillet ជុំនៅលើ foil ។ ប្រោះនៅលើកំពូលជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃ basil ស្ងួត។
- ខ្ញុំដាក់ខាត់ណាខៀវនិងល្បាយបន្លែម៉ិកស៊ិកដែលមានសណ្តែកបៃតងការ៉ុតពោតនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ខ្ញុំបន្ថែមបរិមាណអំបិលដែលត្រូវការ។
- រុំថ្នាំងថ្នមៗជារង្វង់ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំមិនរលត់ឡើយ។ នៅផ្នែកកណ្តាល (បើក) ខ្ញុំដាក់ប៊ឺ, កាត់ជាមុនជាបំណែកជាច្រើន។
- ខ្ញុំផ្ញើម្ហូបទៅចម្អិននៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល ១៥ នាទីឬច្រើនជាងនេះ។
ខ្ញុំយកត្រីចេញជាមួយល្បាយបន្លែពីឡ។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើចានហើយបម្រើវាក្តៅ។ Bon Appetit!
Cutlets ជុំនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រីបំពងត្រី - ៣០០ ក្រាម,
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - ពាក់កណ្តាល 1 ដុំ
- បាថុន - ៦០ ក្រាម,
- ឈីស - 70 ក្រាម
- ក្រែម sour - 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេង - សម្រាប់ការចៀន,
- អំបិលគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
មើលស្ថានភាពរបស់ cutlets នៅពេលដុតនំ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារពិតប្រាកដអាស្រ័យលើកម្រាស់និងទំហំទូទៅរបស់វា។
- ខ្ញុំចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងចានជ្រៅ។ ខ្ញុំត្រាំនំប៉័ងនំប៉័ង (វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការយកត្បាញនិងស្លាយ) ពីរបីនាទីរហូតដល់បន្ទន់។ ខ្ញុំកំពុងបោះវាចោល។
- ខ្ញុំក៏សំអាតធ្នូរបស់ខ្ញុំផងដែរ។ ខ្ញុំបានកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។
- ខ្ញុំហុចខ្ទឹមបារាំងនំប៉័ងនំប៉័ងនិងនំប៉័ងត្រីសាលម៉ុនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអនុវត្តនីតិវិធីកិនច្រើនដងឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយជាមួយឯកសារភ្ជាប់ពិសេស។ ខ្ញុំបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ខ្ញុំរមៀលនំយ៉ាងស្អាតនិងស្រស់ស្អាតពី cutlet minced ។
- Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលវាក្តៅឡើងខាញ់សន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេងតិចតួច។ រាបស្មើ (នៅចម្ងាយគ្រប់គ្រាន់ពីគ្នា) ខ្ញុំដាក់ cutlets នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំ។ ខ្ញុំដុតនំរហូតដល់មានពន្លឺពណ៌ត្នោត។
- ក្នុងនាមជាអ្នកកាត់តពណ៌ត្នោតខ្ចីចាក់ក្រែមជូរនៅលើកំពូលហើយបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ ដាក់វានៅក្នុងឡ។
- ខ្ញុំយកវាចេញបន្ទាប់ពីការបង្កើតសំបកឈីសមាស។ វានឹងកើតឡើងក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៧-១០ នាទី។
- បម្រើ cutlets ជុំរួមជាមួយបន្លែនិងឱសថស្រស់។ ដំឡូងម៉ាសស្រស់គឺសមរម្យជាម្ហូបចំហៀង។
រូបមន្តវីដេអូ
ត្រីសាលម៉ុងជាផលិតផលដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ការចម្អិនត្រីរបស់ត្រីសាលម៉ុននៅក្នុងឡគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏មានបុណ្យ។ នៅក្នុងដំណើរការដុតនំអ្នកអាចប្រើបន្លែនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នា។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវជ្រលក់ត្រី។
ដើម្បីចៀសវាងបាតុភូតមិនល្អនេះវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើដៃអាវដុតនំឬបន្ទះអាហារ។ កុំភ្លេចបើកដៃអាវ (លាតសន្ធឹងក្រដាស) ៣-៥ នាទីមុនចប់ការចំអិនដើម្បីឱ្យត្រីមានពណ៌ត្នោត។ សូមសំណាងល្អនៅក្នុងការខិតខំធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!