វិធីធ្វើ hummus - រូបមន្តមួយជំហាន ៗ ៥ ជំហាន
ដើម្បីចម្អិន hummus បុរាណឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងហ៊ានពីឈីសប៉ាសនៅផ្ទះអ្នកត្រូវព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែភ្ញៀវនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះភាពក្លាហានរបស់អ្នកជំនាញថែរក្សាគេហដ្ឋាននិងទស្សនវិស័យធ្វើម្ហូបដ៏ធំទូលាយ។
តើ hummus គឺជាអ្វី?
អាហារ hummus គឺជាអាហារសម្រន់សុទ្ធដែលពេញនិយមនៅមេឌីទែរ៉ាណេនិងមជ្ឈឹមបូព៌ាដែលមានប្រូតេអ៊ីនបន្លែខ្ពស់។ អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបរុស្ស៊ី។ តាមប្រពៃណី hummus ត្រូវបានផលិតចេញពីឈីស (សណ្តែក) ជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមសប្រេងអូលីវល្ងល្ងគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យបានលំអិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ hummus ពីឈីសពីរបៀបដែលវាល្អសម្រាប់សុខភាពរបៀបដែលវាត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតខ្ញុំនឹងចែករំលែករូបមន្តនិងល្បិចគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលជួយសម្រួលដល់ដំណើរការចំអិន។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ពីររបស់ hummus
ឈីឈីប
មូលដ្ឋាន Hummus ។ ទាំងនេះគឺជាសណ្តែកតូចៗដែលមានពណ៌ត្នោតបៃតងនិងផ្ទៃរដុប។ ជាទូទៅគេហៅថាឈីឈីសនិងប្លោកនោម។ រូបរាងគឺមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារដែលរំ,កក្បាលរបស់ចៀមឈ្មោល។ នៅក្នុងហាងរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីមានឈីសឈីសកំប៉ុងដែលជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យ hummus និង falafel (ដោយគ្មានការត្រាំយូរនិងចម្អិន 2-3 ម៉ោង) ។
តាហ៊ីនី (ល្ងឬបិទភ្ជាប់ល្ងតាថានី)
ការបិទភ្ជាប់ប្រេងដែលធ្វើពីគ្រាប់ល្ង។ ក្រាស់ជាប់លាប់។ ការស្វែងរកផលិតផលនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកគឺមានបញ្ហា។ អ្នកត្រូវការហាងជំនាញសម្រាប់ទំនិញធ្វើម្ហូបនៅមជ្ឈឹមបូព៌ាឬប្រសើរជាងនេះ - មិត្តភក្តិឬសាច់ញាតិដែលរស់នៅលីបង់អ៊ីស្រាអែលឬហ្ស៊កដានីហើយត្រៀមខ្លួនជួយ។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ ៤ ផ្សេងទៀត (ទឹកក្រូចឆ្មារខ្ទឹមសប្រេងអូលីវនិងស៊ីរ៉ូ) ងាយនឹងរកបាន។
កុំអស់សង្ឃឹមប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់បង្កើតភាពកំប្លុកកំប្លែងបុរាណ។ អាហារសម្រន់នៅមជ្ឈឹមបូព៌ាត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នាដោយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមតាមសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នា។
ការណែនាំមានប្រយោជន៍មុនពេលចម្អិនអាហារ
- អ្នកអាចទទួលបានអាណាឡូកនៃការបិទភ្ជាប់ល្ងនៅផ្ទះ។ កិនគ្រាប់ល្ង។ ចៀន (ស្ងួត) ស្រាល ៗ ក្នុងខ្ទង់។ ចាក់សណ្តែកទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឱ្យពួកគេត្រជាក់ជាមុន។ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចម្តង ៗ ខ្សឹបរហូតដល់រលោង។ តាមឧត្ដមគតិល្បាយនេះគួរតែមានក្រែមជាប់លាប់។
- Hummus ត្រូវបានផលិតចេញពីឈីសក្តៅ។ នេះធ្វើឱ្យលាយជាមួយប៉ាស្តានិងគ្រឿងទេសកាន់តែងាយស្រួល។
- ប្រសិនបើសណ្តែកត្រូវបានជ្រុលសូមកុំរំខានដកស្បែកចេញ។ ម៉ាស៊ីនលាយនឹងជួយអ្នកឱ្យរលោង។
- កុំបន្ថែមគ្រឿងទេសនៅក្នុងធញ្ញជាតិ (ស៊ីរ៉ូលីនៀ) ទៅក្នុងម្ហូប។ ស្ងួតក្នុងខ្ទះនិងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។
- ឈីសដាំពុះក្នុងទឹកចំណាយពេលជាមធ្យម ២-៣ ម៉ោង។ កុំភ្លេចអំពីការត្រាំបឋមជាកាតព្វកិច្ចរយៈពេល ១០-១២ ម៉ោង។ សមាមាត្រទឹកទៅនឹងឈីសក្នុងពេលចម្អិនអាហារគឺ ៣: ១ ។
- ប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូចឆ្មារគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ គោលដៅរបស់ពួកគេគឺដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនិងធ្វើឱ្យព្រិលរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃរសជាតិសណ្តែកនិងរសជាតិល្វីងនៃការបិទភ្ជាប់ល្ង។
- ហ្សីរ៉ាគឺជាគ្រឿងទេសអាស៊ីដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទទួលបានពីគ្រាប់ស្ងួតនៃស្មៅដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ parsley ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូប kebabs, shurpa និងសាច់ចៀម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្កាឈិនឡៃសូមប្រើស៊ីលីនឬល្បាយនៃម្ទេសម្ទេសខ្មៅនិងក្រហម។
Hummus - រូបមន្តធ្វើឈីសបុរាណ
- ឈីឈីស 200 ក្រាម
- tahini 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ក្រូចឆ្មា
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp លីត្រ។
- ខ្ទឹម ១ ធ្មេញ។
- zira ½ tsp ។
- coriander, ម្រេចក្រហម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កាឡូរី: 212kcal
ប្រូតេអ៊ីន៖ ៩ ក្រាម
ខ្លាញ់: ៩ ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២៤,៧ ក្រាម
នៅពេលល្ងាចខ្ញុំលាងសណ្តែកច្រើនដងហើយត្រាំវាក្នុងទឹកស្អាត។ នេះគឺជាជំហានចម្អិនអាហារដ៏សំខាន់មួយ។ អ្នកនឹងត្រូវចំអិនឈីសរយៈពេលយូរ (៣-៤ ម៉ោង) ដោយមិនចាំបាច់ត្រាំ។
ជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំបានដាក់ឈីសរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងខ្ទះឆា។ ខ្ញុំចាក់ទឹក។ ខ្ញុំដាក់វាឱ្យពុះ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារជាមធ្យមគឺ ១២០ នាទី។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ដោយភាពស្ថិតស្ថេរ។ សណ្តែកគួរតែហើមនិងទន់។
ចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយថ្នមៗ។ ខ្ញុំទុកវាឱ្យត្រជាក់។
កិនឈីសឈីសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ខ្ញុំបន្ថែមទំពាំងបាយជូរតិចតួច។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ខ្ញុំដាក់ខ្ទឹមសនិងចំណិតល្ងចូលក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ អំបិលនិងបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ (ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាគឺគ្រប់គ្រាន់) ។
ខ្ញុំផ្ញើម្ហូបដែលបានចប់ទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១ ម៉ោងដើម្បី“ ទុំ” ។
បម្រើ hummus បុរាណជាមួយនំបុ័ងភីតា។
Bon Appetit!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hummus ពោត homemade
រូបមន្តជំនួសសម្រាប់ hummus ឆ្ងាញ់ដោយគ្មានឈីស (ជាមួយ peas បំបែក) និងល្បាយនៃល្ងខ្មៅនិងសជំនួសឱ្យការបិទភ្ជាប់ពិសេស។ វាប្រែចេញមិនគួរឱ្យស្រឡាញ់ណាស់ប៉ុន្តែមិនមានម្ហូបដើមតិចទេ។ ព្យាយាមចំអិន!
គ្រឿងផ្សំ៖
- peas - 200 ក្រាម
- ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ - ៣ ស្លាបព្រា។
- ប្រេងល្ង - ៤៥ ម។ ល។
- គ្រាប់ល្ងស - ១ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ល្ងខ្មៅ - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចម្ទេស - ២ បំណែក
- រមៀត - ៥ ក្រាម
- ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ៣,
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- នៅពេលល្ងាចខ្ញុំចំអិនសណ្តែក។ ខ្ញុំលាងវាក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ ខ្ញុំយកចេញ peas ខូច។ ខ្ញុំទុកវាចោលរយៈពេល ១២ ម៉ោងក្នុងទឹកស្អាតសម្រាប់ត្រាំ។
- នៅពេលព្រឹកខ្ញុំទទួលបាននំប័រ។ ខ្ញុំដាក់វានៅក្នុងខ្ទះឆា។ ខ្ញុំចាក់ទឹកហើយបិទគំរប។ ខ្ញុំបើកឧបករណ៍ដុតនៅលើកំដៅទាប។ ចម្អិន 90 នាទីដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។ peas គួរតែហើមនិងទន់។
- ខ្ញុំផ្ញើផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ទៅម៉ាស៊ីនលាយ។ កិនទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដូចគ្នា។ ខ្ញុំបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងពារាំងសុទ្ធ (ដោយគ្មានដុំ) ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថារណ្តៅក្រូចឆ្មាមិនបញ្ចប់នៅក្នុងម្ហូបទេ។
- ផ្លាស់ប្តូរទៅស្លៀកពាក់ល្ង។ ខ្ញុំយកខ្ទះចៀន។ ខ្ញុំស្ងួតគ្រាប់ពណ៌សរហូតទាល់តែមាសពណ៌ត្នោត។ ខ្ញុំមិនប្រើប្រេងបន្លែទេ។ ខ្ញុំបោះគ្រាប់ល្ងនៅក្នុងដំឡូងដែលមានម៉ាសបន្ថែមប្រេងល្ង។
- វិចិត្រច្របាច់ម្ទេសក្តៅហើយច្របាច់ខ្ទឹមស។ ខ្ញុំកូរល្បាយបន្លែរដូវជាមួយអំបិលដាក់ចូលបន្ទាប់មកបន្ថែមម្ហូប។ ខ្ញុំដាក់គ្រឿងទេសក្រអូប (រមៀត) ។ ការប៉ះចុងក្រោយគឺល្ងខ្មៅ។ លាយម្ហូបដែលបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រា។
ការបន្ថែមម្ទេសម្ទេសនិងរមៀតនឹងធ្វើឱ្យអាយុជីវិតធ្នើខ្លី។ ញ៉ាំស្រស់ល្អជាង។ Bon Appetit!
រូបមន្តសណ្តែកដីហាំប៊ឺរីសាមញ្ញ
សមាសធាតុសំខាន់នៃ hummus នៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺសណ្តែកកំប៉ុងជាប្រចាំមិនមែនឈីស whimsical ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង - ២ កំប៉ុង
- តាហ៊ីនី - ស្លាបព្រាធំ ៣,
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ទឹកក្រូចឆ្មា - ៣ ស្លាបព្រាធំ,
- ផ្កាកុលាបស្រស់ (chopped) - 1 ស្លាបព្រាតូច
- អំបិល - 5 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ,
- ម្រេចក្រហមដី - ៥ ក្រាម
- Paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីចំអិន
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារសូមកិនខ្ទិះខ្ទឹមនិងផ្កាកុលាប។
- នៅជំហានទីពីរខ្ញុំបន្ថែមសណ្តែកនិងអាហារផ្សេងទៀត។
- ខណៈពេលលាយម៉ាសសូមចាក់ប្រេងអូលីវថ្នមៗ។
- ខ្ញុំដាក់ hummus ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានកែវ។ ខ្ញុំគ្របវាជាមួយគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
ការរៀបចំវីដេអូ
ឈីសឈីកាកា hummus ជាមួយ eggplant
គ្រឿងផ្សំ៖
- Eggplant - 500 ក្រាម
- ឈីឈីសកំប៉ុង - ៤២០ ម។ ល (១ កំប៉ុង),
- ខ្ទឹម - ម្ទេស ១
- តាហ៊ីនី - ស្លាបព្រាធំ ២,
- ប្រេងអូលីវ - ៦០ មីលីលីត្រ
- ទឹកក្រូចឆ្មា - ២ ស្លាបព្រាធំ,
- ម្រេចខ្មៅអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- eggplants របស់ខ្ញុំខ្ញុំបានកាត់វាទៅជាបំណែកធំ ៗ ។
- ខ្ញុំកំដៅឡចំហាយដល់ 210 ដឺក្រេ។
- ចាក់ប្រេងអូលីវដាក់លើសន្លឹកដុតនំ។ ខ្ញុំបានរីករាលដាលចំណិត eggplant នៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។ ខ្ញុំបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ញុំដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់។
- ខ្ញុំបើកឈីសកំប៉ុងមួយកំប៉ុង។ ខ្ញុំបង្ហូរទឹកលាងសមាតវាហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅ។
- ខ្ញុំដាក់ទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងអូលីវចូលក្នុងនោះ។ ខ្ញុំបានរីករាលដាលល្ពៅនិងមើមខ្ទឹមស។ កិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ខ្ញុំបន្ថែមនំពងទាចូលក្នុងចាន។ វាយរហូតដល់រលោង។
- ខ្ញុំដាក់ hummus ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងកែវ។ ខ្ញុំទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកគ្របដោយគំរប។
រូបមន្តផ្លែបឺរ
រសជាតិផ្អែមស្រាលនិងវាយនភាពប៊ឺនៃផ្លែបឺរធ្វើឱ្យសម្បូរបែប hummus និងបន្ថែមភាពដើមដល់ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ឈីឈីស - ២០០ ក្រាម,
- ផ្លែបឺរ - ១ ដុំ
- ក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលផ្លែឈើ
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ហ្សីរ៉ា - ៥ ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រា
- អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ៖
- ខ្ញុំលាងសណ្តែក។ ខ្ញុំទុកវាចោលក្នុងទឹកមួយយប់។
- ចំអិនរយៈពេល 2-3 ម៉ោងរហូតដល់ឈីឈីសទន់។ ផ្នែកមួយនៃទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ខ្ញុំចាប់កូនជ្រូក។
- ខ្ញុំបកផ្លែបឺរយករណ្តៅចេញ។ ខ្ញុំកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
- ខ្ញុំទុកគ្រាប់ cumin នៅក្នុងខ្ទះក្តៅរយៈពេល 1 នាទី។ ខ្ញុំដាក់វានៅលើខ្ទះដាច់ដោយឡែក។
- ខ្ញុំបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅខ្ទះ។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀន។
- ខ្ញុំដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ អំបិលច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មាដាក់ពីរបីស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូរឈីស។ ខ្ញុំហួច។
រូបមន្តវីដេអូ
បម្រើម្ហូបជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ង។ វាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។
តើ hummus ញ៉ាំជាមួយអ្វី?
ឈីឈីបសុទ្ធត្រូវបានបម្រើក្តៅនិងត្រជាក់ប្រើសម្រាប់ធ្វើនំសាំងវិចពងមាន់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
នៅបណ្តាប្រទេសភាគខាងកើតអាហារត្រូវបានបម្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ lavash និង pita (នំប៉័ងដំបែ) ។ នៅអាមេរិកខាងជើង hummus ត្រូវបានបរិភោគជាមួយនំបុ័ងអាំងនិងសូម្បីតែឈីប។
ការបិទភ្ជាប់ឈីឈីកាកំពូលត្រូវបានតុបតែងដោយឱសថស្រស់ៗអូលីវក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មា។
ព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍
មាតិកាកាឡូរីនៃ hummus
Hummus ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាដូច្នេះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ (តម្លៃថាមពល) នៃម្ហូបអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំបន្ថែមដែលត្រូវបានប្រើ (ឧទាហរណ៍ eggplant ឈីស feta ម្ទេសក្តៅគ្រាប់ស្រល់) ។ មធ្យម
មាតិកាកាឡូរីនៃ 100 ក្រាមនៃ hummus គឺ 200-300 kcal
... ជាញឹកញាប់ល្បាយសុទ្ធត្រូវបានគេប្រើជាបន្លែបិទភ្ជាប់សម្រាប់នំសាំងវិចឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់។ នេះបង្កើនមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃអាហារ។
ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់
អាហារនៅមជ្ឈឹមបូព៌ាកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលបានក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុអាហារបួសនិងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺក្លនក្លូន (ជំងឺកម្រមួយដែលទាក់ទងនឹងតម្រូវការមិនរាប់បញ្ចូលប៉ាស្តាផលិតផលម្សៅស្រូវសាលីនិងផលិតផលស្រូវសាលីពីរបបអាហារ) ។
ការទទួលទាន hummus ក្នុងកម្រិតមធ្យមជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ ផលិតផលមានផ្ទុកម៉ង់ហ្គាណែសនិងជាតិដែកប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ។ វីតាមីននៃក្រុមខ (B1, B4, B5) ក៏មានវត្តមាននៅក្នុងម្ហូបក្រៅប្រទេសផងដែរដែលមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់សកម្មភាពខួរក្បាលប្រព័ន្ធបេះដូងនិងប្រព័ន្ធ endocrine ។
ការប្រើប្រាស់ឈីឈីសសុទ្ធច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យមានការវិវត្តនៃការហើមពោះ (ការកើនឡើងផលិតកម្មឧស្ម័ននៅក្នុងពោះវៀន) ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ hummus ជាញឹកញាប់សម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងទទួលបានផោនបន្ថែម។ ការរារាំងការប្រើប្រាស់គឺការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះគ្រឿងផ្សំប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
Hummus កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកទទួលទានបន្លែដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់មាតិកាប្រូតេអ៊ីនបន្លែមានសុខភាពល្អនិងការផ្គូផ្គងល្អជាមួយបន្លែ។ ទន្ទឹមនឹងនេះម្ហូបអាស៊ីមានសុខដុមល្អជាមួយសាច់។
ព្យាយាមធ្វើឱ្យ hummus នៅផ្ទះ។ បច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងត្រង់វាមិនពិបាកទេរឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (ឈីសប៉ាស្តាល្ពៅ) និងគ្រឿងទេសល្អ។
ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកទទួលបានជោគជ័យធ្វើម្ហូប!